绿色食品的脂质应用,绿色食品的脂质应用有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品的脂质应用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品的脂质应用的解答，让我们一起看看吧。能量密度最高的食物是什么？抑制...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品的脂质应用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品的脂质应用的解答，让我们一起看看吧。

1. 能量密度最高的食物是什么？
2. 抑制脂肪吸收的食物？

能量密度最高的食物是什么？

比萨

比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的，属于精面粉，只有卡路里而不含其他营养物质。比萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的奶制产品，还含有丰富的蛋白质，只是提供了更多的卡路里。

2、汉堡

在印度，汉堡里通常有蔬菜和鸡肉饼或炸制的土豆饼。塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的，饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高。印度素食汉堡的另一个版本叫瓦达汉堡，也是由油炸的马铃薯饼浸在面糊里做成的。

3、奶油及奶制品

奶油是从生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。所以奶油的脂肪含量很高。类似的奶制品如黄油、奶酪等脂肪含量都很高。

4、坚果

大部分坚果也是高脂肪食品，其脂肪含量在35%～80%之间，能榨出油来。且坚果体积小而能量密度高，很容易吃多了。因此，吃坚果一定要控制量，每天1勺到1小把的量最为理想。

5、面包、饼干等加工食品

起酥面包和牛角面包等一般要加入20%～30%的黄油或“起酥油”，才能形成特殊的层状结构。而粗粮饼干想要达到比较好的口感，需要油脂将口感粗糙的不溶性膳食纤维“润滑”，因而其脂肪含量也一般高达25%～30%。在购买此类产品时，最关键的是要仔细阅读营养标签。

能量密度是指一定分量食物中所储存的卡路里的量。人体每天都在持续消耗卡路里，而相同量的食物所含有的卡路里及能量也有很大差异。其中，食物中的水便是影响能量密度的要素之一。

能量密度的重要性

能量密度在体重控制中显得尤为重要。研究表明，若人们在饮食中注重摄入低能量密度的食物并保持饱腹感，有利于减少进食，有助减肥。

减肥型”食物金字塔

能量密度与食物金字塔有着密不可分的关系。而高能量密度食物正是减肥“杀手”。要建立一个科学的饮食***，第一步应根据能量密度，了解食物是更好的选择。

(1)蔬菜。

大多数蔬菜都体积大、卡路里低。如沙拉蔬菜、芦笋、绿豆、西兰花和南瓜等。为了保持低能量密度的饮食，应减少肉的含量，增加蔬菜。

(2)水果。

几乎所有的水果都有助于饮食的健康。但水果中仍有高、低热量之分。新鲜的，冷冻的或无添加糖的罐装水果都是不错的选择。相反，果汁和干果制品都富含天 然糖分。因此能量密度高，具有更多的热量，且不能饱腹。

(3)碳水化合物。

抑制脂肪吸收的食物？

菌类

阻止脂肪吸收的食物有菌类，菌类中有一种菌类壳糖的物质，能防止脂质吸收，还能促进脂质的排出。辣椒，辣椒中的辣椒碱，有促进新陈代谢，抑制脂质吸收的作用。鱼类，含有丰富的蛋白质，有效抑制脂质的吸收。含膳食纤维素高的食物，增加胃的饱腹感，同时抑制脂肪的吸收，如胡萝卜、菠菜、芹菜、洋葱、黄瓜等。苹果含有丰富的维生素，膳食纤维，有效阻止脂肪的吸收，减轻体重。

1、香菇

　　香菇属于菌类食物，这类食物中含有菌类壳糖的物质，饭后适量食用，能够避免脂肪摄入过多，不仅可以防止脂肪吸收，而且还能够帮助促进体内多余的脂质排出。

　　2、芹菜

　　芹菜属于高膳食纤维素食物，这类食物还包括胡萝卜、菠菜、洋葱等，通常在饭后适量进食高膳食纤维素的食物，能够增加饱腹感，同时还能够消除肠道中多余脂肪，防止脂肪吸收。

　　3、鱼

到此，以上就是小编对于绿色食品的脂质应用的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品的脂质应用的2点解答对大家有用。