零售快消食品毛利率-零食的毛利率

摘要： 本文目录一览：1、销售毛利率行业标准是多少?销售毛利率行业标准是多少?1、毛利率是毛利占销售收入的百分比，其中毛利是销售收入与销售成本的差。2、企业经营效益下滑，企业净利润...

本文目录一览：

• 1、销售毛利率行业标准是多少?

销售毛利率行业标准是多少?

1、毛利率是毛利占销售收入的百分比，其中毛利是销售收入与销售成本的差。

2、企业经营效益下滑，企业净利润减少。营业收入毛利率下降，说明企业当期经营成本-主营业务成本增加，导致当期营业利润减少；总收入利润率下降，说明在企业当期经营成本和主营业务成本增加的同时，企业当期期间费用也增加了。

3、中餐的燃气成本远远高于其他品类，因为中餐涉及到猛火灶的高频使用等等。房租成本不止包括餐厅房租成本，员工宿舍的租赁成本也记得考虑进去。以及场地的物业管理费、垃圾清运费等因场地而产生的附带费用。总的来说，餐饮行业的毛利率是60%左右，房租成本20%-30%，人工成本占15%-20%，纯利润15%-25%。

4、销售毛利率最好大于10%，净资产收益率（以年计算）要大于15%，才有投资价值。销售毛利=销售收入净额-销售成本；销售收入净额=销售收入-销售折扣或折让；销售毛利=销售净额*毛利率。