食品如何保证干净卫生健康,食品如何保证干净卫生健康呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品如何保证干净卫生健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品如何保证干净卫生健康的解答，让我们一起看看吧。为什么食用水和食物...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品如何保证干净卫生健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品如何保证干净卫生健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么食用水和食物要干净而不能随便进食？
2. 食品质量，食品安全，食品卫生是什么意思，三者之间的关系是什么？
3. 个人卫生四勤、生产经营场所四防措施、食品存放四隔离、食品卫生要求包括哪些？

为什么食用水和食物要干净而不能随便进食？

谢邀。食用水和食物要要干净，而不能随便进食。这个问题我开始没当个问题，要干净这是个妇孺皆知的问题，还用回答吗？谁吃喝不干净的？细细想想，干净也就是个眼不见为净的。据说有个人特别爱干净，天天洗无数次手还不放心，有人对她说，你用显微镜看看你的手，洗那么多次到底干净了没有？她照办了，据说她被吓死了，她看到手上有许许多多的细菌。她没办法活下去了。所以眼不净为净成了人们的干净的标准。不能随便进食食物，也是对的。吃喝是要为满足人身体的需要而吃喝，身体一时半会儿地不需要了，就不要再继续吃喝啦，身体每天需要的并不是很多，很多吃喝的食物不是为了满足身体的需要，而是满足人舌头上味蕾的需要。为了满足味蕾的需要，而味蕾就那么点点，可是欲望无穷大，好奇心严重，见到香的美的奇特的，就想尝尝，根本不管身体是否需要。致使太多的人胡乱吃喝，身体招架不住了，就把吃喝进来的食物随便处理，在身体的各个部位存放起来，人的身体就臃肿不堪，内部器官脂肪也多了起来，运转吃力，器官就开始***了，人身体就不再舒服，生病，然后吃药，是药三分毒，治了这里，害了那里，形成恶性循环。所以有人说，病是吃出来的，也有人说，人是撑死的，是有一定道理的。所以讲，食物不要随便吃是有一定道理的，却不被人重视。

因为进食会影响以下这些检查的结果

1. 血液检查

***血项目中有容易受饮食影响的项目。代表性的有血糖值、中性脂肪值。特别是血糖值在空腹时和餐后的基准值不一样，所以和通常的数值有很大差异时，很大可能是因为检查前进食了或者是喝了含有砂糖等饮料。

2. 胃钡餐检查

另外进食会对检查有影响的是胃钡餐检查。在胃癌和胃溃疡检查中进行胃钡餐检查比较多。钡餐检查通过服用钡餐后进行X光拍摄，检查胃壁的凹凸状态。所以，如果在检查前进食，胃部有食物残留，就不能明显的看到凹凸。

3. 红外热成像。

远红外热成像是根据身体各个部位热量差异来判断身体是否健康的，可以对疾病起到预测作用，进食会让身体某些部位热量陡然增加，会影响检测结果。

4. C-14呼吸实验。

碳14呼吸实验是检测胃部幽门螺旋杆菌的最简单的方法，胃部检查只能是在空腹情况下进行，否则根本就查不出来胃部是否健康。

#资料拓展：#

食品质量，食品安全，食品卫生是什么意思，三者之间的关系是什么？

通俗的说食品质量是描述产品品质好不好的，食品安全的描述产品对人的健康危害性大不大，食品卫生是描述产品生产和储运过程是否干净卫生的。也就是说食品质量好的产品一定是安全的，是卫生的；安全的食品一定是卫生的但是品质好不好是特级的还是一级的还是其它级别的就不好说了；而卫生的食品只能说没有杂质而且生产储运过程环境不脏，微生物危害很低，至于它安不安全质量好不好就不好说了。

个人卫生四勤、生产经营场所四防措施、食品存放四隔离、食品卫生要求包括哪些？

1、个人卫生做到四勤：勤洗手勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

2、食品存放实行“四隔离”：生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物药品隔离，食品与天然冰隔离。

3、熟悉“防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒”的五防安全常识。 严格遵守酒店的安全规定，使每一位顾客和员工住宿、餐饮、***和工作有安全保证。

4、员工要随时提高警惕，防止一切侵犯顾客、同事及酒店人身、财产安全的***发生，如发现可疑人员或现象，应立即报告上级或保安人员。有关人员要严密观察，防止突发***发生。遇有突***况，每位员工都有责任、有义务保护客人、酒店的人身财产安全。

5、员工必须十分重视防火，把防火工作看作是酒店安全的头等大事。

6、用（食）具实行“四过关”。一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸气或开水）。

7、选择经过安全处理的食品。许多食品如蔬菜和水果，其自然状态是最佳状态。生吃的食品，则需要清洗干净。其他食品如牛奶、肉类等，未经加工处理则安全不安全，加工处理后才能进食。购买牛奶要买消毒的牛奶而不买生牛奶。

8、彻底烹调食品。许多食品常被病菌原体污染，彻底加热能杀灭各种病原体。要记住食品的所有部分的温度都必须达到70摄氏度以上。煮鸡如近骨部分还生的话，请回锅直至完全煮熟。冻肉、冻鱼等烹调前必须彻底解冻。

9、立即食用做熟的食品。做熟的食品冷却至食温时，微生物开始繁殖。时间越长危险性越大。为了安全起见，请趁热进食刚做熟的食品。

10、精心储存熟食。提前制作熟食或保留吃剩的食品，如果存放4小时以上时，必须牢记把这些食品放在60摄氏度以上或10摄氏度以下的地放，以免微生物在适宜的温度下孳生，并迅速繁殖到致病水平。

到此，以上就是小编对于食品如何保证干净卫生健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品如何保证干净卫生健康的3点解答对大家有用。