绿色食品的销售监测指标,绿色食品的销售监测指标有哪些

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品的销售监测指标的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿色食品的销售监测指标的解答，让我们一起看看吧。什么是绿色食品? 我该...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品的销售监测指标的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿色食品的销售监测指标的解答，让我们一起看看吧。

什么是绿色食品? 我该怎么种植才能达到标准，允许使用什么样的农药？
食品检测主要检测哪些方面？
食品检测主要检测哪些方面？
A级绿色食品有哪些？

什么是绿色食品? 我该怎么 种植才能达到标准，允许使用什么样的农药？

谢谢朋友的提问，绿色农产品食品，种植，主要以纯天然，原生态，有机，环保，减轻化肥适量，低残农药的喷施。食品加工，保证无污染，严禁添加剂超标，有品牌，有承诺，有厂地，有日期，有电话，有环保标志，有加工流程说明等，那才是绿色食品。2019.4.3日

现在哪有一个是绿色食品的，这个社会的需求量太大了，时代的发展速度太快了，为了跟上时代的脚本，农民不得以接触各种催熟剂、杀虫剂、除草剂、很多化学东西，导致种出来的东西没有多少为绿色食品了，

（图片来源网络，侵删）

回答这个问题，必须弄清绿色食品四个字，我个人认为绿色食品是什么催化剂，低毒农药均不用的，就是说不用打什么虫的食品，才是绿色食品。

在我们贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县来讲，绿色食品可多了，下面我来列举一下：

一、粮食作物类，糯禾、香糯、小米、土豆、黄豆、向日葵、玉米、小麦等均不用农药及什么催化剂类；

（图片来源网络，侵删）

二、蔬菜作物类、主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、朝天辣椒、黄瓜、西红柿、南瓜等；

三、自然野菜类、青苔、蕨菜、水蕨菜、藠头、春笋、冬笋、甜笋等；

四、家禽类，香猪、香鸡、土鸡、香鸭、土鸭、鹅、黄牛、水牛等均是自然放养，无饲料添加剂等喂养；

（图片来源网络，侵删）

五、经济作物类，杨梅、枇杷、柿子、桃子、李子等；

其次是稻田里的鲤鱼，更是大自然的美味。

欢迎各位来贵州从江。

现在敢肯定的说绿色无公害蔬菜是不可能有的，如今现在农产品质量,产量,相当的高，品质好，产量高，口感没有过去不打农药不上化肥的有菜味，就像现在的黄瓜，过去自己家菜园里种的黄瓜，真是不打药，不上化肥，上的都是农家肥，品相不怎么好，但口感很好，也很好吃，在看现在的黄瓜，品相很好看，又直又长，可是吃起来没有黄瓜的味道，现在的农作物用的都是什么，营养液，膨大素，色素，等等，太多了，

什么是绿色食品？我该怎么种植才能达到标准，允许使用什么农药？具备无污染的、安全的、优质的营养类食品就是绿色食品。它的质量管理核心就是全程质量控制。

现在国际上许多国家都在大力发展绿色食品，不同的国家有不同的称谓，有“生态食品”、“自然食品”、“健康食品”、“蓝色天使食品”、“有机农业食品”等，不管怎么称呼，但归根结底它们有一个共同的名字就叫“绿色食品”。

绿色食品具有特定的标志，而且还有具体的图形来表示，主要由三部分构成:上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。
绿色食品有A级和AA级两个级别，显然AA级比A级高，在具体生产中，先从A级开始，再向AA级发展。其重要意义在于提醒人们要保护环境和防止污染，改善人于环境的关系，促进人与自然和谐发展。

绿色食品的生产包括种植业、养殖业和加工业三个方面的产成品。对于种植业就是在无污染的环境条件下，施用有机肥和低浓度的农药，按照绿色食品标准和技术操作规程，生产出卫生、安全的农产品，再通过国家权威机构检测认定，达到绿色食品标准，并获得绿色食品标志使用权，才能上市销售。

绿色食品具备以下条件:

1.产品的原材料和产成品必须符合绿色食品生态环境质量标准。也就是说种子、肥料、农药、灌溉水及收获的农产品都要符合规定标准。

2.农作物的种植必须符合绿色食品生产操作规程。也就是说按规定的技术操作程序[_a***_]，不是传统的一些操作方式。

3.产成品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。包括颜色、重要、个头大小等都有规定要求。

4.产品必须符合绿色食品包装标准。具体如何使用可参照《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》。

在具体的生产实践中有绿色食品标准作指导，这个标准是由农业农村部发布推荐性的农业行业标准，是绿色食品生产必须遵照执行的标准。这个标准有六大部分，其中绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两个部分。对于在种植过程中如何使用农药，使用什么农药以及所施用的农药浓度要求都有明确的规定，具体怎么操作也有相关规定，只需要按操作规程进行即可。

食品检测主要检测哪些方面？

食品主要需要检测这些方面：

1、常规项目：水分及挥发物、灰分、PH值、粗纤维、粗蛋白等；

2、感官指标：形状、颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等；

3、微生物及生物毒素：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金***葡萄球菌、溶血性链球菌、黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2等；

4、有毒有害物质：镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量、亚硝酸盐、二氧化硫残留、三聚氰胺等；

5、兽药残留：金霉素、土霉素、四环素、氯霉素、硝基呋喃代谢物、磺胺类、***孔雀石绿、结晶紫、***结晶紫、乙烯雌酚、盐酸特伦克罗、多氯联苯等；

6、农药残留：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、

食品安全标准包括的内容：　　《食品安全法》第二十条规定，食品安全标准包括8个方面的内容，即：食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的***规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;食品生产经营过程的卫生要求;与食品安全有关的质量要求;食品检验方法与规程;其他需要制定为食品安全标准的内容。　　其中，人体摄入致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质会危害人体健康，因此必须测定一个保障人体健康允许的最大值，规定食品中各种危害物质的***。　　食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。食品添加剂是食品生产加工中不可缺少的基础原料，但是，滥用食品添加剂会危害人体健康，必须制定标准严格限定其品种、使用范围和***。　　婴幼儿和其他特定人群主辅食的营养成分不仅关系到食品的营养，而且关系到他们的身体健康和生命安全，对主辅食的营养成分有特殊要求，需要制定标准。　　食品的标签、标识和说明书具有指导、引导消费者购买、食用食品的作用，许多内容都直接或间接关系到消费者食用时的安全，这些内容的标示应该真实准确、通俗易懂、科学合法，需要制定标准统一的要求。　　食品的生产经营过程是保证食品安全的重要环节，其中的每一个流程都有一定的卫生要求，对保护消费者身体健康、预防疾病，具有重要意义，都需要制定标准统一要求。　　与食品安全有关的质量要求，主要包括营养要求;食品的物理或化学要求，如酸、碱等指标;食品的感觉要求，如味道、颜色等，这些也属于食品安全标准的内容。　　检验方法是指对食品进行检测的具体方式或方法，检验规程是指对食品进行检测的具体操作流程或程序，***用不同的检验方法或规程会得到不同的检验结果，所以要对检测或试验的原理、抽样、操作、精度要求、步骤、数据计算、结果分析等检验方法或规程作出统一规定。　　以上都是制定食品安全标准的内容，食品安全标准是保障公众身体健康和生命安全的强制性标准，负责食品安全标准制定的部门应该积极主动地研究制定相关食品安全标准，已经制定的，应该根据情况的变化，及时进行修订，以保障公众身体健康和生命安全。