绿色食品黑麦-绿麦片和黑麦片

摘要： 本文目录一览：1、粗面和细面哪个营养好粗面和细面哪个营养好1、粗面。粗面是指全麦面粉或玉米粉等粗粮制成的面粉，跟白面粉比，粗面保留了更多的营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物...

本文目录一览：

• 1、粗面和细面哪个营养好

粗面和细面哪个营养好

1、粗面。粗面是指全麦面粉或玉米粉等粗粮制成的面粉，跟白面粉比，粗面保留了更多的营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质等。跟粗面比，细面的加工过程更精细，因此其中的营养成分少。粗面中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便，对肠道健康有益。

2、口感不同、营养成分不同。口感不同：粗玉米面口感粗糙，有嚼不烂的感觉。细玉米面口感细腻，有一种筋道的口感。营养成分不同：玉米粗面中含有丰富的维生素、谷氨酸、镁等成分，细面中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分。

3、糖细粮搭配吃，更营养更健康据信息时报报道，近几年“粗粮”又悄悄在都市里盛行起来。据有关营养专家说，适当进食“粗粮”不但有利于减肥，而且对健康很有帮助。特别是在过年期间吃顿“粗粮”，洗洗肥肠，也成了广州人过年的一种新时尚。