海带为什么是健康食品,海带为什么是健康食品呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海带为什么是健康食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海带为什么是健康食品的解答，让我们一起看看吧。海带有没有辅助调节三高的作...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海带为什么是健康食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海带为什么是健康食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 海带有没有辅助调节三高的作用，会不会太凉？
2. 海带有哪些营养价值？

海带有没有***调节三高的作用，会不会太凉？

很高兴为您解答，海带是我们常见的一种海产食物，有很多种吃法，尤其是凉拌海带，受到了许多人的喜爱。海带是一种健康食物，它具有一定的保健功效，下面就带大家一起来了解下。

海带含有丰富的膳食纤维和钙、镁钾、磷、铁、锌、硒等矿物质以及维生素B族人体不可缺少的营养成分。海带含有丰富的碘，可以促进甲状腺激素分泌，预防甲状腺肿大；海带中含有的甘露醇具有利尿消肿的功效，有益减肥。

对于三高患者来说，海带中富含的有机碘，可以促进胰岛素及肾上腺皮质激素的分泌和葡萄糖在肝脏、肌肉组织中的代谢，从而有调节血糖的功效。海带中含有60%的岩藻多糖，这种膳食纤维对三高患者有益。海带中含有的硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇并将其排出体外，可预防心脑血管疾病。海带中的海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，调节血压。

此外，海带还有抑制肿瘤的功效，海带富含的硒具有防癌的作用。海带还能够帮助消除乳腺增生，因为海带中大量的碘可以***垂体，降低女性体内雌激素水平，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调。

海带可与豆腐、菠菜、生菜、芝麻等搭配食用，能够营养互补，有不错的保健效果。

但须注意，海带中含碘量很高，不适合甲亢患者使用，会加重病情。孕妇也不宜大量食用海带，因为碘可随着血循环进入胎儿体内，可能引起胎儿甲状腺功能障碍。

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海带有哪些营养价值？

生长在海水中的大型褐色藻类植物海带是“健康食品”中的佼佼者，每百克海带含蛋白质８．２克，碳水化合物５４．３克，这是大多数疏菜望尘莫及的。海带中钙和铁含量很高。每百克海带含钙１３４１毫克，铁１２２毫克。钙和铁对儿童、妇女和老人的健康具有重要作用。海带中还含有相当数量的β－胡萝卜素、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２及尼克酸等重要维生素，对健康大有裨益。

而对于海带来说，其含有的特殊营养物质有特殊的功效：

1.每公斤海带含碘量高达２４０毫克，超过以含碘丰富著称的紫茶１３倍多，碘参与甲状腺素的构成，而我国是碘缺乏病的高发地区，多吃含碘丰富的海带是有益的。甲状腺功能亢进症（简称“甲亢”）患者则不宜多食。

2.海带含有的褐藻酸钾盐具有降血压作用。褐藻酸钾在胃酸作用下分解成褐藻酸和钾离子，褐藻酸能与机体多余的钠离子结合成褐藻酸钠由粪便排出体外。钾离子在十二指肠处被吸收，促使体内钠离子更易排出，从而减轻钠滞留引起的细胞外液量增高和血压升高，小动脉壁钠含量减少，血管平滑肌对去甲肾上腺素等升压物质反应减弱，导致血压下降。褐藻酸还能阻止人体吸收放射性元素和重金属离子，并使其排出体外。

3.近年来还发现，海带提取物具有抗癌作用，海带根提取液能止咳平喘，海带中褐藻胶有止血作用。

4.海带含有丰富的多糖类食物纤维，能促进肠蠕动和排便，阻止胆汁酸重吸收，使其随粪便排出体外，加快胆固醇向胆汁酸转化，使血胆固醇降低。

5.日本学者发现，海带中硫酸多糖能增强血液中脂肪酶活性，从而降低血脂。（65）

到此，以上就是小编对于海带为什么是健康食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于海带为什么是健康食品的2点解答对大家有用。