沙井冷冻食品批发市场,沙井冷冻食品批发市场在哪里

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沙井冷冻食品批发市场的问题，于是小编就整理了1个相关介绍沙井冷冻食品批发市场的解答，让我们一起看看吧。大蚝怎么做才好吃？大蚝怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沙井冷冻食品批发市场的问题，于是小编就整理了1个相关介绍沙井冷冻食品批发市场的解答，让我们一起看看吧。

1. 大蚝怎么做才好吃？

大蚝怎么做才好吃？

你好！我是厨娘二嫂，很高兴回答你这个问题。

生蚝主要生长在有礁石的海边，每年11月份至第二年清明时候的生蚝肉是最肥美的。我做过三种味道的生蚝: “原味生蚝”、“蒜蓉生蚝”、“蚝仔烙”。下面我就介绍一下这三种味道的做法。

一、“原味生蚝”

材料: 10个生蚝、1块生姜、适用生抽、芥末

做法:

1. 把市场上买回来的生蚝用刷子刷干净壳上的泥，再用小刀把壳撬开(或买时要老板帮你撬开)，一半壳扔了，留着另一半连着蚝肉的壳，再用清水冲洗干净。

2. 把生姜切片放在每个蚝肉上。

3. 蒸锅里把水烧开后放上生蚝，蒸5分钟。

4. 拿个小碟倒入适量生抽，挤一条芥末搅匀。

趁刚蒸好的生蚝去掉姜片蘸着料汁吃，那味道原汁原味鲜嫩得很。

生蚝的鲜美 芝士的浓郁 惊鸿一般短暂 如夏花一样绚烂

曾几何时，院子的墙壁上，满满的全是蔷薇花，有粉的，有红的，纷纷攘攘。那次，为了拍照做背景，想去***些回来，才突然想起来，不记得何时，满满的蔷薇花霎那间荡然无存。失落之余，又平添了些许感叹。感叹人生惊鸿一般短暂，像夏花一样绚烂，就像朴树的歌。在这首生如夏花里面，朴树用一种近乎苦行僧的迷狂，试图渐抵印度***泰戈尔“使之生如夏花之绚烂，死若秋叶之静美”的纯然之境。

同样让人痴迷的，还有朴树那低沉沧桑的嗓音。“我从远方赶来赴你一面之约，痴迷流连人间我为她而狂野。我是这耀眼的瞬间，是划过天边的刹那火焰。我为你来看我不顾一切，我将熄灭永不能再回来……我在这里啊！就在这里啊！惊鸿一般短暂，如夏花一样绚烂！我是这耀眼的瞬间，是划过天边的刹那火焰。我为你来看我不顾一切，我将熄灭永不能再回来……”

芝士焗生蚝是一道十分美味的料理，其主料为芝士、生蚝，创意来源于法国菜系里著名的芝士焗蜗牛。生蚝肥嫩新鲜，佐以香浓芝士的浸透，口感更为浓郁鲜美。虽然芝士夺走了蚝的部分鲜味，但无论是在色泽还是香味上都是别的做法所无可比拟的。

主料：生蚝10只、马苏里拉芝士

配料：蒜末30克、洋葱末60克、蛋黄沙拉酱60克、香葱

调料：橄榄油10克、白糖10克、盐3克、黑胡椒2克

1、把生蚝冲洗干净，外壳用牙刷刷净备用。

2、用蚝刀或平头螺丝刀撬开蚝壳，取出蚝肉，冲洗干净。

3、把蚝壳内面刷洗干净，把蚝肉再次放入蚝壳。

做法1：蒜蓉蒸生蚝

准备食材如下：生蚝650克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜1棵，细香葱适量，胡椒粉适量

具体做法如下：蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净，将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上，在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出，撒上香葱末，浇上热油就好了！

做法2：焗生蚝

准备食材如下：生蚝1500克，小白菜150克，洋葱50克，蒜15克，马苏里拉奶酪100克，食盐2克，黑胡椒粉少许

具体做法如下：生蚝买回来放进水池子，用刷子刷干净泥巴，放进开了的蒸锅内蒸两分钟，看到有个小缝子了就赶紧拿出来冲冷水，以免肉老了。然后用工具撬开壳子将肉取出来，把取出的肉冲洗干净泡在冷水里，切一些葱头丁，剁些大蒜末，再切点焯好的小***，将生蚝的壳挑出有深度的一边用刷子刷干净，摆入烤盘内，炒锅烧热加油放葱头丁煸炒，再放大蒜末煸炒，最后将小***放进去，翻炒几下加入盐，加入黑胡椒粉，然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面，把生蚝肉摆在表面，撒上马苏里拉奶酪放进200度预热好的烤箱烤10分钟就行了！

做法3：葱姜生蚝

准备食材如下：生蚝500克，色拉油适量，食盐少许，姜1块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉适量，小葱1小把

具体做法如下：生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味，锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了，准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝，加生抽，蚝油，盐，起锅前加青葱！

做法4：蒜蓉烤生蚝

到此，以上就是小编对于沙井冷冻食品批发市场的问题就介绍到这了，希望介绍关于沙井冷冻食品批发市场的1点解答对大家有用。