下乡的绿色食品有哪些,下乡的绿色食品有哪些呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下乡的绿色食品有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍下乡的绿色食品有哪些的解答，让我们一起看看吧。物以稀为贵，老农的哪些原生...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下乡的绿色食品有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍下乡的绿色食品有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 物以稀为贵，老农的哪些原生态农副产品最受城里人青睐？
2. 野菜是绿色食品吗？为什么？
3. 春节，郑州市回信阳乡下过年，有什么管控吗？
4. 到了秋天，很多农村老人都会晒干菜，农村有哪些干菜可以晒干了冬天吃？

物以稀为贵，老农的哪些原生态农副产品最受城里人青睐？

解放初期，中国民众大多吃不饱饭。人们想尽办法提高产量，大量使用化肥农药。有些农药挥发性小，使用后消失缓慢，能较多地被吸附于土壤颗粒。尤其是在有机质含量丰富的土壤中，能在土壤中的滞留期可长达数年，导致许多良田受污染农药残留多年，重金属超标。

自从国人温饱已经解决，提倡“每天一杯奶,强壮中国人”。人们投机取巧，千方百计提高奶、蛋、肉等产量，便研制各种生长激素、抗生素并大量使用。

随着三聚氰胺奶粉、毒大米、染色馒头、问题生姜、瘦肉精、地沟油等等食品安全事故一波接一波到来，许多人都在问“还有能吃的食物吗？”食品安全问题已经在全世界备受关注。能吃到无毒无害的食品是所有人的心声。

我有个姑妈嫁到城里去了。每次回来都会对家乡的各种农产品赞不绝口，她说“每次回娘家都会胖几斤。原因是：①乡下的菜太好吃，②原生态食品放心吃，③自家种的各种粮食多得随便吃。没理由不胖。”在我们眼里是再平常不过的一些粮食，到了她眼里皆为上品。

原生态食品来自天然，遵循自然生长规律，不存在化肥农药除草剂等残留问题。种植业***用有机肥满足作物营养需求，养殖业***用有机饲料满足畜禽营养需求，在所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

健康的原生态农副产品不但可以让人们吃得放心，而且由于种植或养殖周期较长，动植物汲取了足够的营养，使产品质地更紧密、口感更好、味道更浓郁。所以我想不管是粮食蔬菜水果肉还是加工的家乡特产，只要是原生态的食品都会受到城里人青睐。

在我们农村，确实有很多原生态的农副产品。我们自己平日就是那样自自然然地吃着，很普通，也没有特别的感觉有多好，可是对于城里人来说，他们却是非常羡慕，爱不释手。

我妈妈是留在农村的下乡知青，我的舅舅舅妈以及我妈的很多同学，都是城里人。每年他们到我们家来做客，都喜欢让我妈给他们收罗一些我们这边的农副产品带回去。其中最受欢迎的，有以下几种：

土鸡蛋 土鸡蛋，是每个城里的客人来了必须要带的土特产。我们给他们准备的土鸡蛋，都是从村子里各家各户养了土鸡的人家收来的。

这些鸡，吃的是玉米稻谷小麦这些粮食，从来不喂饲料。而且，这些鸡平时都是放养，可以觅食很多青草青菜，蚯蚓蚂蚱，所以鸡蛋的营养十分全面，而且没有添加剂，没有激素，是真正的原生态的鸡蛋。

但是，要收集这些土鸡蛋越来越不容易了。因为农村现在散养鸡的家庭越来越少。每年那些城里的客人来之前，都会提前一段时间跟我妈预订，我妈就提前到村里养鸡的人家去跟人家讲，拜托人家把土鸡蛋攒起来，过一段时间再一家一户去买回来，十分不容易，也就我妈有这个心和闲工夫去做。

每年的春天菜花黄的时候和秋天收稻谷的季节，是土鸡产蛋的高峰期，相对来说容易收集一些。

土母鸡 土母鸡，也是城里人的最爱，但是，更加不容易弄到。农户家养鸡越来越少，有坚持养土鸡的，也要留着下蛋，不会舍得把老母鸡卖掉，所以，一鸡难求。除非有关系特别好，或者家里有坐月子的产妇，我妈会出面跟乡邻们协商，还得看人家给不给面子，卖个一只两只。

小磨香油 武汉人也叫麻油。不知道其他城市的人喜不喜欢，但是，武***对我们这里小榨坊的小磨香油可是情有独钟。因为用料地道，都是自己家里的新鲜芝麻去榨的，不会掺***，香味特别浓郁醇厚，是超市买的香油没法比的。

土猪肉腌的腊肉和腊肠 腊肉腊肠这是腊月的时候，家家户户都要准备的年货。一般的家庭都是在市场上买肉腌制。但是市场上的肉，大都是养猪场用饲料催肥的猪，不算原生态。

我们这里还是有农户自己家养个一头两头猪当年猪，不喂配合饲料，专门喂玉米、碎米、米糠、麦麸自己家里菜园的各种青菜、南瓜等等，一般要喂差不多十个月。这样养出来猪，膘很厚，肉质更加香，腌腊肉香肠最好。这也是城里人喜欢的年货。

野菜是绿色食品吗？为什么？

所谓绿色食品，从健康角度来讲，应该属于没有污染，没有过多化肥农药的食品，野菜属于绿色食品，但是也要看它是否生长在没有污染的环境下，野菜好东西，但是也不要过量食用！例如：蒲公英：具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋！但是蒲公英属于寒性，所以体质偏寒，过敏者，低血压等不适合食用！

这个问题我来答，我能辨别100多种野菜，我很喜欢採，也很喜欢吃。但我认为，野菜不等同于绿色食品，不能瞎吃，有时会吃坏人的，什么事情都要一分为二看待。

1

绿色食品，以及绿色蔬菜，是有定义的。现在的野菜是没有经过几千年栽培的，简单说是没有训化的。他们那有"训化"的好呢？

2

另外绝大部分野菜是随着耕地而伴生的，沟，坡，渠。但是它们也都在耕地里呀，据我了解有68种，这些野菜在耕地生长，偶尔被採来吃能叫野菜，我们的耕地已经施用化肥50年来，早被污染了，只不过没有人去化验而已，实际早都不是"野菜"了。

3

长在大山上，或人际少去的土地上，还真有上上品的野菜，这也不能说是绿色食品和蔬菜。因为有27种野菜必须要脱苦的，才能吃。只有极少部分是不用的。

4

这此野菜营养价值和功效往往被夸大了。一是能去热，能清理[_a***_]。二是能壮阳。等等。其实把中药与野菜混同宣传，是不对的。我是学植物学出身。这此混同宣传与认识，在无形中夸大了野菜作用。

5

野菜不是食品(蔬菜)，更非绿色食品。这是因为几千年来，我们祖先，凡适合人类食用和药用的植物都研究试用过了，凡山上至今没引回农地驯化的多数有急性或慢性毒副作用，小心点，别乱吃！说绿色食品好，欠科学，相反非绿色作物吸收绿光子，反射出红、黄、紫、橙、青、蓝色光量子的食品也健康。把野草当食品，那是灾荒与战乱年代，人快要饿死，奈何以死拒之？据研究，红色食品、***食品、紫色食品、橙色食品更有利于人类健康，并非绿色食品种，故凡植物光合食品都是同等健康食品！

野菜当然算是了，它不是人为种植的，是自己生长的无污染无农药化肥的食品。

我们家乡就是林区，山里有很多种野菜，从小我们哥俩就上山***野菜，薇菜，蕨菜，黄瓜香，柳蒿芽，刺老芽，婆婆丁（蒲公英根）等……还有好多野菜我们从小吃到大。它们都是生长在深山里的，要满山的到处找，才有可能***到。

看这树杈子，比人还高。

现在化肥农药，各种添加剂，有害的化学成分越来越多，我们家的山野菜从原来的普通农民的日常菜，变成了城市里的山珍。

一般野菜就是生长在类似图片这种的山林里，大多数地方的草比图片要更密，更多。

一般***野菜的时间是开春后，现在过了那个时候，等到明年我们哥俩上山***野菜，拍视频带大家看看！

野菜不属于绿色食品，为什么呢，野菜不是被人类繁育的蔬菜，里边的成分人们不一定完全了解，有些可能有有毒有害的成分，人们喜欢吃野菜也是困难的时候没有粮食，就造择点野菜充饥，这些东西有人工栽培的可以吃点，反正每次吃野菜心里有些抗拒，觉得不舒服。爱吃喜欢吃也要严格的选择。

春节，郑州市回信阳乡下过年，有什么管控吗？

老乡啊，哪里的呀，我跟你情况差不多，跟你分享下。

目前，整个河南省都是低风险地区，所以持“河南健康码”绿码基本可自由有序流动。

根据1月7日信阳市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指挥部办公室发布《致信阳在外乡亲的一封信》规定，确需回信阳过年的，请主动向所在乡村、社区居委会提前报备，途中全程佩戴口罩，并妥善保管好车票及与活动轨迹相关的票据，以备需要时查询。

从事冷链食品相关工作返信的，需持有7日内核酸检测阴性证明和健康绿码，并实行7天自我健康监测、纳入社区健康管理。

另外根据潢川发布的要求，如果你是从境外及中高风险地区来潢返潢人员，还得提前向所在辖区做好行程报备，落实核酸检测和14天集中隔离措施。

其他暂时没啥政策了。

分享一下返郑的政策：

从外地入郑要注意什么？

　　境外归国人员入郑：要如实进行健康申报，在第一入境点入境且解除14天集中隔离后入郑的人员，还需要落实7天居家隔离医学观察措施。

现在疫情情况正处于零星高发的阶段，虽说国家的防控措施做的很好，但最近全国各地都陆续在下达通知和规定，春节非必要不外出，不走亲戚，就地过年。因此以安全为重，估计回乡下过年的概率很小!

现在离过年还有20多天，还要看这段时间疫情发展，才能有具体管控。

如果年前，郑州一直处于低风险区，去信阳乡下过年，可提前几天做个核酸检测，加上健康绿码，可以顺利在家过年。

暂时不要回了，信阳也开始进入防疫紧急状态了，又从固始去河北的人员已确认感染，还是注意点，能不走动暂时不要走动了，年底回家也被要求不能走动拜年，过了疫情期再走吧，别给国家添麻烦。

我个人觉得，该回就回，上年不知道疫情什么原因，在猜测吃了蝙蝠吃了野生动物引起的，爆发的突然，一时我们乱了些阵脚。到现在，都是国外那些，包括入境那些人带着***回来的，国家都不怕那些人回来传染给我们然后大爆发，我们怕球呢。该干嘛干嘛，没啥管控，只要你是正常的，神仙也不能拿你怎么办。

到了秋天，很多农村老人都会晒干菜，农村有哪些干菜可以晒干了冬天吃？

只要是能吃的菜，我们都能想到办法弄成干菜，而且口味很好。前几年还有人拿了我做干制品公司，我教了些技术，后来没干了。

怎么将我们尽量想办法将秋天菜弄成菜的呢？

因为职业和原来的好政策，原来我们是一个国营集体的段木食用菌场，整个一冬天在原始森林里干活，这个菜是相当麻烦之大事，集体时那粮食是国家供应的，菜可是自己想办法的，那时各家各户供应自己家里在那原始森林里的人干菜食，那倒好办，就一两个人吃一个冬，春天，消耗不大，妻子为丈夫仅好的办就是了。

到了八二年先承包制，后单干，那赚钱啊！一下就发展了起来，象我们家当时开了十几个山场，聘请了许多安徽安庆太湖，岳西，金寨那里有砍伐树木经验的，还有浙江龙泉方面每场安排几个做工头，那是一百多人，米还是好供应，菜食就特别特别紧张了，当时农村还没有菜市场，幸得我姐夫是市粮库开装大粮车的，那车也是刚从日本进口来的，吨位车况一流，一直放空到乡下各粮站运粮到市里，也就每次上来都满满的将市里便宜菜运送到我们家。这样才接济上山里供给菜食，一时山场没有人来担的，那就要保住不烂，那时没冻箱冻柜，只能是晒干，在那时就只能试想各种办法晒干，保住这些新鲜菜（那时没有手机，大山里只有等他们下来担），于是各种干制，以前没有人干制过的也要想办法干制，腌酸。

到了夏天，那时可以开荒，就弄了几十亩荒地种着各种菜食，在秋天就先干制好，等冬天一到，工人自担上山的菜就轻了，比米都轻了，这省去了许多在吃食上的担工。

那时候我们是能种出来的菜，都能晒成干，而且让他们评品口味后改良。象传统的豇豆角，茄干，南瓜干，辣椒干这不必说了，豇豆角焯下水晒干，茄子切片晒干，南瓜切片晒干，萝卜叶子晒干，这些还通过以前没有焯水，试验加焯水加盐的晒干。

我们还象以前别人很少晒干的，具有大量的，如红薯叶，红薯梗焯水晒干。扁豆焯水晒干，红薯刨丝沥粉后丝晒干，黄瓜整条腌制晒干，丝瓜焯水晒干，冬瓜切圈腌制晒干，辣椒及辣椒叶焯水晒干，茄子蒸熟后加米粉晒干，西瓜皮腌制晒干，芋荷梗腌制晒干等等的晒干的，我们都制过。不过那时都是粗制品，能减轻重量，在山上能水发泡就行。以后几年供应不紧张才做出精制品。这些精细制作品现在都还很俏。

到此，以上就是小编对于下乡的绿色食品有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于下乡的绿色食品有哪些的4点解答对大家有用。