有机食品健康标准化,有机食品健康标准化管理办法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有机食品健康标准化的问题，于是小编就整理了1个相关介绍有机食品健康标准化的解答，让我们一起看看吧。有机种植蔬菜的标准是什么？有机...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有机食品健康标准化的问题，于是小编就整理了1个相关介绍有机食品健康标准化的解答，让我们一起看看吧。

1. 有机种植蔬菜的标准是什么？

有机种植蔬菜的标准是什么？

谢谢悟空小秘书邀请！

简单地说，有机蔬菜，就是不施用农药化肥的蔬菜，早在1994年的8月份，国家就成立了有机食品发展中心，在2018年七月，又在山东的寿光成立了国家蔬菜质量标准中心， 我们的食品分为了四个等级标准，因为我们的蔬菜也是我们食品范畴之内的，所以，我们的蔬菜也分为四个等级标准的，既分为了有机蔬菜，绿色蔬菜，无公害蔬菜，普通蔬菜四种！

有机蔬菜的生产过程，严格按照有机蔬菜的生产规程，禁止使用任何化学合成的农药，化肥，植物生长调节剂等化学物质，有机蔬菜种植的地方要远离空气，水质和环境的污染源，而生产出来的蔬菜，并被有机食品认证，颁发有机产品认证的蔬菜。

生产有机蔬菜严禁使用化肥，所以，生产有机蔬菜的肥料就必须是有机肥料，在我们还没有使用化肥的时候，都是用的农家的肥料，这些肥料都是有机肥料，有机肥料，主要的来源就是畜禽人类的粪便，植物沤制的肥料， 秸秆柴火燃烧的草木灰，在过去的时候，农民都是施用这样的肥料的，现在科技发展起来，也有从矿物质提供出来的磷，钾等矿物质，另外，也包括有机认证部门认证的其他的有机肥料。

现在种植有机蔬菜的肥料，就是牛，猪，羊，鸡的粪便，通过发酵腐熟之后的肥料，而植物沤制的肥料，现在已经是很少或者说没有了，而草木灰的肥料，在东北农村农民家里，由于现在做饭取暖都是烧的柴火，还有量不大的草木灰的肥料，所以，可以做为有机蔬菜的肥料，就只能是动物粪便了！

有机蔬菜生产出来之后，就应当向有机蔬菜的认证部门申请认证，通过一整套繁杂的认证审批手续之后，真正的有机蔬菜，才可以获得有机蔬菜认证的，而有机蔬菜之所以健康卫生，就是因为没有施用农药化肥和植物调节剂的，如果你违规的使用了农药，化肥，或植物生长调节剂的话，通过检验检测，就会检验检测出来，你的蔬菜也就达不到有机蔬菜的标准的！

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有机蔬菜在国家层面上是否有严格的定义，这并不十分重要。重要的是，围绕着有机蔬菜这个概念，所形成的消费群体与种植群体的观念上的对立。

对于一般消费者来说，他们希望吃到无公害的蔬菜，在他们心目中，所谓的无公害就是不使用化肥，农药，除草剂，农膜，以及激素类物质所生产出来的蔬菜，至于转基因，绝大多数消费者根本弄不懂，就是进了超市，除了食用油上因标有"非转基因"字样外，购买蔬菜，谁还去问是否是转基因种子种出的蔬菜。

而对于种植者来说，种植蔬菜的目的是获取利润，是否是有机蔬菜，对他们来说，并不是关心的重点，他们要的是蔬菜的品相，要的是蔬菜的产量，要得是蔬菜的价格，要的是最终的利润结果。因此，产量高，抗病强的蔬菜***或种苗是最受欢迎的。接下来，使用农膜，可获得反季节的高额利润，为什么不用？使用化肥，可明显提高产量，为什么不用？使用农药，可保障蔬菜生长过程中，不受病虫害的影响，为什么不用？使用激素，可有效地加快蔬菜生长的进程，又为什么不用？至于除草剂，大棚里面积不大，不可能用，大田里也怕伤了苗，一般也很少用。

而市面上呢，谁来监管，批准，认定你的蔬菜是有机蔬菜呢？我是没有见过这样的官方机构，只知道，以前有人弄过，在蔬菜包装上打上有机的字样，来抬高自己蔬菜的价格，后来因认证问题，被强制性取缔了。再往后，就出现了很多生态***摘园，生态农场等花样，以自称为有机蔬菜之名，吸引城市居民或游客前来***摘，至于是否有机，背后的故事如何，谁能弄得清楚。

可见，有机蔬菜，在农民种植户眼里，本身就是一个自娱自乐的游戏，至于标准，那不过是世外桃源的一种想象。没人认定，那就自卖自夸，不管怎样，硬性道理只有一个，那就是赚钱！至于忽悠了谁，无所谓了，姜太公卖菜，愿者上钩就行。

到此，以上就是小编对于有机食品健康标准化的问题就介绍到这了，希望介绍关于有机食品健康标准化的1点解答对大家有用。