超市食品冷库零售,超市食品冷库零售流程
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于超市食品冷库零售的问题,于是小编就整理了2个相关介绍超市食品冷库零售的解答,让我们一起看看吧。
冷库储存什么利润大?
冷库存鱼前景非常好,投入本钱不大,见效益快,基本是0风险,用冷柜车拉回来,很多的经销商等着要货,冷库存鱼一般利润最少有50% ,利润非常可观,不管是搞批发还是零售前景非常好,目前市场对冷库存鱼供不应求,目前经销商都是要预定才有货,市场一片大好。
猪肉!
冷库这20、30年赚取的利润,基本上都来自猪肉收储!猪价暴跌价格低时,疯狂收储。收储后续,市场上猪肉不过剩,价格就会上涨。价格上涨到一定程度后,冷库再把猪肉高价投放市场。毛利润基本上都超过50%。
我想自己建冷库,自己种瓜、甜玉米,自己储存卖反季,前景行吗?
近些年国家政策对果蔬冷库的补贴力度越来越大,在全国各个地区都掀起了建造冷库储藏果蔬反季节销售的热潮 你的经营果蔬的思路非常好,前景也是比较可观的。一定调查好市场,你打算做哪些品种,落实你果蔬的市场定位与影响范围。
保鲜库的作用就是拉长果蔬的上市期,生产旺季存储,淡季销售,减少损耗,增加效益。因现在有了冷藏保鲜技术,所以“千里贩青”也有了保障。
反季节利益价值
不是所有的蔬菜都有反季节储藏的必要,一些高价值的果蔬反季节储藏才能达到佳的效果,常见的果蔬:大蒜、葡萄、苹果、猕猴桃等,这几种的作物是目前比较有储藏价值的。反季节储藏的利益大,适合大规模储藏。
冷库的类型
冷库的类型决定着储藏的销售性质,这里主要是指气调库和保鲜库的区别,很多人都知道气调库的储藏周期长,但是气调库适合大批量储藏,整进整出,如果您需要冷库零售,那么这种气调储藏就不适合。根据自身的销售模式进行合理的建设冷库才能大的保证冷库的挣钱。
好与不好不易说!没有调查就没有发言权!这件事情不能武断!小编有以下几点建议:
1、先做一份详细的市场调查!范围大些较好,当前为市场经济,你所针对的市场范围多大,供需变化,周边市场或者更大范围的市场补给或者吸收速度。
2、针对的消费人群,人流,及市场布局!
3、可行性研究报告,根据调研,做出可行性研究,分析可行的方式方法。当然,有好的经营思路和策略很重要!选择最有利的模式,是成功的关键!
4、市场的前瞻性,你的想法面临的市场是否灵活机动,在市场中处于哪个阶段,未来的发展趋势,避免自己被淘汰!
5、定位和格局!对自己的想法做长远的打算,眼界和格局要大,明确方向,才有所为!明确自己的定位,充分认识自己,顺应市场才能立于不败之地!
6、小小建议,愿对君有所帮助,祝君成功![加油][加油]
我可能要给你浇一盆冷水了,我个人感觉这个前景不是很好,不建议你这么做。
不是说你建造冷库不行,冷库建造现在很多地方都有***补贴,虽说冷库建造成本比较大,但是***补贴后投资还是可以接受的。
我说不行,是指你种植瓜和甜玉米不可行,尤其是瓜。我们常吃的瓜作为水果的主要有西瓜、甜瓜等,作为蔬菜的主要有黄瓜、苦瓜等。
不管是作为水果的还是作为蔬菜的,这些瓜类都有一个特点,就是不耐储藏,瓜类含水量比较高,像西瓜、黄瓜采摘下来,常温下最多也就十来天时间,甜瓜可能时间能稍长一点,即使是冷库低温储藏,时间也不会很久,很容易就坏掉了。
还有一个原因,如果你去超市买水果蔬菜,就会发现西瓜、甜瓜、黄瓜等一直都会有卖的,因为这些瓜类现在可以实现周年种植了,冬季温室大棚种植西瓜、黄瓜、甜瓜等都已经很普遍了。
如果你用冷库储藏这些瓜类,不但储藏成本很高,而且容易坏,还不新鲜,人家卖刚从地里***摘下来的,你卖冷库储藏很久的,会选择哪种不用我说了吧。
甜玉米相对于瓜类储藏时间会相对长一些,但我还是不建议,因为甜玉米也可以在温室大棚种植,而且冷藏的甜玉米吃起来口感真的不咋滴。
如果你建造冷库,可以用来储藏苹果等耐储藏的水果,也可以用来短期储藏一些水果蔬菜。
自己一个人使用可能比较浪费,不划算,可以给别人储藏,收取费用,现在很多冷库都是这么做的,因为冷库的运行成本还是挺高的。
我是小张,今天的说道就到这里了,欢迎大家在评论区留言交流,感兴趣的朋友可以关注我哦。
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到此,以上就是小编对于超市食品冷库零售的问题就介绍到这了,希望介绍关于超市食品冷库零售的2点解答对大家有用。
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