食品与健康蔬菜的区别,食品与健康蔬菜的区别是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品与健康蔬菜的区别的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品与健康蔬菜的区别的解答，让我们一起看看吧。大棚菜和自然条件生长的菜有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品与健康蔬菜的区别的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品与健康蔬菜的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 大棚菜和自然条件生长的菜有什么区别吗？
2. 为什么感觉肉比蔬菜好吃？

大棚菜和自然条件生长的菜有什么区别吗？

谢谢邀请:

大棚蔬菜和露地蔬菜当然是有很大区别的，大棚菜水嫩，叶溥，含水量高。而露地菜受气候影响，显得老气，深绿，有光泽，叶厚短矮胖。光合作用好，吸收天地精华好。

在营养成份上讲，大棚菜远远低于露地菜的营养价值。从口感上讲，也不露地的菜好吃，味道好，小份低。反季节菜，就不如季节性的菜好吃味全，.同是萝卜，大白菜，菠菜，春天的就不如秋天的，霜前的，就不如越冬的，从口感上完全两样，不信你试试？过去什么季节吃什么？是有数的，虽然科技发达了， 种么都行，可是口味无法改变。这就是大自然的奥秘。在任何时候都改变不了，不仅仅是蔬菜，粮食，肉类，禽蛋，鱼类，药材，树木等，只要是达不到一定时间，质量肯定是会下降的，为什么说现在的东西不好吃？是人们忘本吗？生在福中不知福了吗？其实，不是。确实不如从前有味道。这与福不福沒关系，福就是福，与事实无关。当然，中国是多人口国家，再和从前比也不行，是味不是味的吃饭，就当知足了。何必那么调替呢？

谢谢邀请！首先我跟正一下问题，大棚可以种植很多种类，而不单单是蔬菜，所以问题应该是大棚里种植的蔬菜和自然环境下种植的蔬菜有什么区别？大棚里种植蔬菜，有的是垄山栽培，有的是无土栽培。有的是用荧光灯灭害虫，有的是农药灭害虫。大棚蔬菜不论是那种栽培方法，你离不开化肥，大棚蔬菜生长周期相对要快一些，因为温度要高好几度卖样好一些。其他的也没什么太多的区别，自然生长的蔬菜相对生长周期要长一些，这个是温度决定的，而不是说大棚蔬菜是用了什么什么激素，什么膨大剂。自然生长的蔬菜，看是什么菜，经过自然温度条件的蔬菜，在口感上更加接近于原味。自然环境下生长的蔬菜，如果说用化肥催费，口感与大棚蔬菜不相上下。如果是用农家肥催肥的蔬菜，口感就要好的多，相对病虫害也随之而来。如果让我选择，为了经济效益我选择种植大棚蔬菜。为了口感，我选择自然环境下生长的蔬菜。如果说喜欢，我两种的喜欢，喜欢归喜欢，吃归吃。

无论是大棚还是自然生长/它都是有区别的/大棚菜新鲜.脆弱.且营养上不如自然生长的/自然生长菜/有种不出条感觉/看起来绿油油/并不是让人所喜欢的/但它的光照时间长/其营养远远超过大棚菜/个人认为还是自然生长之菜比较好之。/

大棚菜也有仿自然种植的，无功害菜，要比自然生长的口感好，营养价值高，虫害少，用物理防治虫方法，无农药残留。自然生长口感差，营养价值高，虫害多。你说那种好，各有各好处。

关于大棚里和自然环境中生长的蔬菜，目前来说都是我们日常蔬菜食材中的重要组成，至于常见的区别，其实大家从平时买到的蔬菜口感中也会体会到，是不是感觉现在的蔬菜没有以前好吃、口味纯正呢？！下面就简单聊一下：

记得小时候，村里家家户户都会有一片菜地，基本上村里人的菜地都是集中一片区域，而果园又集中另一片区域内！那会儿种菜往往需要去菜地里，然后在自家菜地栽上喜欢吃的应季蔬菜，而临近冬天时，由于天气寒冷，这会儿菜地里只能看到***、萝卜、姜不辣等蔬菜，因而过去冬天会以天天吃***和咸菜为主，这其实就是自然条件下生长的应季蔬菜！

而后来，一些农户开始搭建大棚，栽种一些上市时间比较早或冬春食用的反季节蔬菜，例如常见的黄瓜，一般露天大田种的黄瓜还没有成熟，而大棚里的黄瓜却已经成熟上市，并快速抢占市场需求，因而利润相对更高一些，农户也就可以多挣点钱！所以说，大棚蔬菜是运用出色的保温作用，其实是一个温室空间种出来的反季节性蔬菜作物！

关于露天自然环境中和大棚里种植蔬菜，其实就像养殖场的肉鸡和农户家里散养的笨鸡一样，你会感觉那种更好吃呢？！

事实上，大田露天播种的蔬菜，就像过去农村玩土长大的孩子，往往身体素质强，皮实、强壮，抗病能力强等优势，而大棚里种菜，就像现在小孩百般呵护一样，给好吃好喝的，生病了就会用好药治疗，其实这种方式也会造成孩子身体素质和抵抗能力差、社会独立性差等不利影响。所以说，露天大田蔬菜相对更好一些！

由于自然环境中种植蔬菜，可以经历风吹雨打、日光照射，并且在自然中抵抗一起不利环境因素而茁壮成长，最后才发育为成熟果实！而大棚蔬菜则因为受到人为百般呵护，往往很少经历风吹雨打，阳光照射也比较有些，因而营养成分相对较少，因此，如果是从健康饮食观点来看，自然条件下生长的蔬菜应该更好吃一些，更营养一样！

目前来说，为了保障蔬菜生长过程健康有序，往往农户会喷洒农药、施肥和浇水，但露天大田和大棚里种植蔬菜在这些方面遇到的情况是不一样的！

为什么感觉肉比蔬菜好吃？

“肉比蔬菜好吃”属于人类的生理反应！！就营养均衡来说。两者都很重要……

第一、研究发现，脂肪含量高的食物（特别指动物性肉食）会***大脑中的“快乐中心”，这也许就是为什么许多人喜欢吃肉（或者含油性大的食物）的原因。肉类富含蛋白质和脂肪。所以很多人更加便好吃肉。人喜欢吃肉食胜过吃蔬菜或者其它食品。

第二、为何肉就比蔬菜“好吃”呢？：

众所周知，一般的蔬菜含有的主要营养成分不外乎有无机盐，钾、钙、铁，碳，蛋白质，氨基酸，维生素（包括水溶性维生素），纤维素等等。但是，脂肪的含量极低！这就是说蔬菜所包含的这么多营养成分不足以***人类的“扣带皮质”的大脑区域，因此，就本能的认为肉比蔬菜好吃。其实，这是人类生理方面的反映而已。

第三、蔬菜的营养成分要比肉类丰富很多很多。其实肉和蔬菜哪样更好吃主要取决于你的身体状况和对这个两类食物的爱好需求、没有绝对的答案。

总之做到膳食平衡是最好的选择，荤素合理搭配才是健康和营养摄取的王道！

谢谢邀请！对于这个问题，我认为，人长时间的只吃菜，不吃肉，偶尔吃一次肉，就觉得肉特别香，反之，吃腻了肉，吃一次菜，也觉得异常香，这是因为得到荤素搭配，胃需平衡了。所以，要想健康，不能挑食，也不能偏食！你觉得呢？

肉里的油脂是人体所需要的营养，人有一种本能，身体需要这种营养就特别的喜欢吃，觉得香，蔬菜虽然也是人体必须品，但热量低，人需要能量和热量，蔬菜给予的不够。就是吃素的人也同样需要油脂，蛋白质来维持人体基本需求。人体需要各种维生素，这些东西都来自不同食品当中。

从进化的角度来说肉：人类进化的第一步就是从树上到地面寻找食物。最初的以***集野果和植物的根茎为主要食物（因为野果和植物的根茎更容易获得）偶尔也会食用一些小动物的来补充动物蛋白。第一次进化时是一个很漫长的时间。真正的从类人猿向人类进化是人类腾出了双手并从自然的丛林大火中保留了火种并尝到烤熟的动物肉（这也许是全球都爱吃烤肉的原因）

直到人类能熟练的掌握火的运用。从而告别茹毛饮血的时代。随着人类掌握了工具获得肉类食物的机会逐渐增多。肉类在火的炙烤下转化出的谷氨酸钠使食物更香。烤熟的食物更容易消化。同时动物蛋白更容易被人体吸收从而促进了大脑的极速发展。使人类更有智慧。

所以人类喜欢吃肉不只是生理的需求。更是自古留下来的饮食习惯。从现在人类的生活水平来说。

从现代人生活水准来说肉：肉类对普通家庭来说也是一项很高的生活支出。相对青菜更经济更占据的普通家庭的餐桌大部分的比例。而肉类食品的做法更加复杂。时间更长。对普通工薪阶层来说也是耗时耗力的事情。尤其今年更望猪肉看口袋——更别提牛肉和羊肉。在好吃的蔬菜也有吃腻的时候。肉就成解馋的稀罕物了。所以物以稀为贵。自然就觉得肉比蔬菜香了

无论是进化时代留下的饮食习惯，还是今天物以稀为贵。总之肉类食品从古至今都是高档的消费品。都普通人来说不可能天天变换的吃各种肉类食品。所以肉类食品就是比蔬菜难得的好吃。所以说青菜比肉好吃的。天天为吃的太好发愁的，都是非贵即富的。

这半年来顿顿吃肉吃腻歪的请留言。牛肉，羊肉都不稀罕吃的请留言关注

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到此，以上就是小编对于食品与健康蔬菜的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品与健康蔬菜的区别的2点解答对大家有用。