哪些食品危害身体健康,哪些食品危害身体健康呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些食品危害身体健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哪些食品危害身体健康的解答，让我们一起看看吧。食品污染包括哪些方面？奶片...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些食品危害身体健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哪些食品危害身体健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品污染包括哪些方面？
2. 奶片有什么害处？

食品污染包括哪些方面？

1、生物性污染 食品的生物性污染包括微生物、***、昆虫及病毒的污染。

微生物污染主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素。

出现在食品中的细菌除包括可引起食物中毒、人畜共患传染病等的致病菌外，还包括能引起食品***变质并可作为食品受到污染标志的非致病菌。

***和虫卵主要是通过病人、病畜的粪便间接通过水体或土壤污染食品或直接污染食品。

昆虫污染主要包括粮食中的甲虫、螨类、蛾类以及动物食品和发酵食品中的蝇、蛆等。

奶片有什么害处？

奶片对于现在家庭和社会来说，再熟悉不过了，去超市一趟，到处可以看到，有的甚至还出现儿童奶片，那么肯定我们会问奶片真的是人的健康有帮助吗？特别是我们养生的人都说吃奶片还不如吃大枣，并且超市还推出的广告是奶片居然可以补充钙元素，但是吃奶片会存在很大的潜在危险很重要，一定看看什么情况吧！

很多人印象中奶片就是补钙的，尤其孩子不愿意吃钙片的，就买奶片给孩子们吃，很多人吃奶片都是为了想要补充钙元素的，这样对我们保护骨骼健康有帮助，而且奶片就是将牛奶脱水压挤而成，为了增加口味和保存还添加了不少香料、防腐剂等添加剂，不但营养价值不高，而且吃进后容易造成体内渗透压增高，这些添加剂对小儿身体容易造成损害，所以吃奶片一定要小心这一情况，否则是容易影响我们健康的，大家吃奶片的时候要注意这一问题。而且尽管奶片的包装上都注明主要配料为鲜牛奶、奶粉、牛初乳以及各种糖，但并没有明确说明鲜奶含量有多少，所以说吃奶片应该小心才行。

再加上鲜牛奶中除含有高质量的钙外，还含有蛋白质、铁、维生素B等多种营养物质，这些都是奶片无法相比的。而从吸收的角度看，鲜牛奶中包含的钙等营养物质较容易被人体吸收，而牛奶片在烘干和压制等生产过程中，其中的钙等营养物质已经固化，并且通过多道生产工序，人体对其的吸收率远没有鲜牛奶高，所以我们吃奶片实际上营养价值并没有大家想象中的那么高。再加上孩子消化系统还未发育完善，奶片中的固化钙很可能聚集、沉淀在人体肝脏、肾脏等处，最终形成结石。因此，奶片不仅不能作为替代 牛奶的补钙食品，而且多吃反而对身体有害，所以我们吃奶片应该小心量。

吃奶片是不错的，首先奶片味道以及口感不错，同时吃奶片还可以有效的补充营养物质，但是吃奶片也会有一定的危害，上面介绍的情况是我们吃奶片要小心的，大家合理吃奶片才会对健康有更大帮助，是我们吃奶片要注意的情况。

导读

奶片，是以生牛(羊)乳或乳粉、乳清粉为主要原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加剂、食品营养强化剂，经配料、混合、干燥或不干燥、压片、包装等步骤制成的乳固体含量不低于60%的片状乳制品。这是某奶片地方标准中对奶片的定义。

奶片，又叫干吃奶片，携带和食用方便，有牛奶或羊奶的乳香味，含有不低于60%的乳固体，有一定营养价值，因此，深受人们喜爱。那么，奶片有什么害处？

1、乳固体原料

根据奶片的定义，奶片中含有不低于60%的乳固体，这里的乳固体包括牛(羊)乳粉(脱脂或不脱脂)和乳清粉，它们是牛(羊)乳中的营养成分，因此，奶片中的乳固体没有害处。

特别提示:

乳固体与全乳固体不是同样的食物，其中，乳固体可以是全乳固体或脱脂全乳固体再加入乳中的其他成分，如乳清蛋白质等；全乳固体就是全脂牛(羊)奶粉，脱脂全乳固体就是脱脂牛(羊)奶粉。

2、其他原料

乳固体可压性差，意思就是说乳固体不容易压成片状，即使压成了片状，也会出现松片、裂片、片形不完整、片表面不光滑等质量问题。

制做奶片有两种方法，一种是干法直接压片，另一种是湿法压片。

***用干法直接压片时，为了解决乳固体不好压片的问题，需要加入干燥粘结剂，如葡萄糖或白糖等原料，为了降低成本，可能加入麦芽糊精等填充料，你买的奶片吃起来粘牙，表示奶片中加入了较多的麦芽糊精；吃起来比较甜，表示加入了较多的葡萄糖或白糖等有甜味的原料。

到此，以上就是小编对于哪些食品危害身体健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪些食品危害身体健康的2点解答对大家有用。