食品的加工与零售,食品的加工与零售的区别

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品的加工与零售的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品的加工与零售的解答，让我们一起看看吧。饮食业的生产加工分为？食品行业的毛...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品的加工与零售的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品的加工与零售的解答，让我们一起看看吧。

1. 饮食业的生产加工分为？
2. 食品行业的毛利和净利一般是多少？
3. 怎样办理食品批发的营业执照？

饮食业的生产加工分为？

饮食业是从事饮食品的加工烹制、出售，并提供场所和设备，专门为顾客服务的行业。它包括各种类型和各种风味的中餐馆、西餐 馆、酒菜馆、咖啡馆、小吃店、点心店、茶馆等。具有生产加工、劳动服务、商品零售三种职能。

企业规模大小不一，经营品种繁多，生产加工过程较短，边做边卖，销售、服务与生产密切联系。有的饮食店还附营外购商品如烟酒等零售业务，方便顾客。在会计核算上，应分别不同情况，综合运用工业、商业的核算方法。

食品行业的毛利和净利一般是多少？

食品毛利率29%到48%算正常。正常来说食品的毛利都是很高，如果是快消食品基本在40%左右，基本在29%到48%之间那个样子，因为快消品主要是受上游原材料影响，同时因为是食品所以保质期是不长的，如果产品滞销或者卖慢了都是会影响整体毛利和净利润率的，所以食品毛利率29%到48%算正常。

食品毛利率计算公式

成本毛利率等于销售毛利除以主营业务收入净额乘以100％其中，销售毛利等于主营业务收入净额，主营业务成本。售毛利率只考虑销售收入与成本之间的差额，也就是毛利额；而净利率还要在毛利额的基础上减去其他期间费用和损益之后，再除以收入计算。毛利是“净利”的对称，又称“商品进销差价”，是商品销售收入减去商品进价后的余额。

食品行业的毛利一般百分之二十左右，这不过是食品零售行业的一个参考，零售食品毛利百分之二十 净利润在百分之四到百分之五之间，当然还要看房租成本，批发食品的毛利在百分之十至百分之十五之间，净利润在百分之四左右，当然还要根据不同品类。

怎样办理食品批发的营业执照？

一般营业执照是由工商行政管理部门发放的,但之前若有前置审批条件的需要到相关部门办理审批,然后才可以到工商行政管理部门申办营业执照.食品的营业执照,要看是涉及食品哪个领域,如果是种养业和生产初级农产品,要先到农林渔畜牧部门审批,一般食品生产加工要先到质量技术监督部门审批,一般流通销售(批发和零售)由工商管,一般饮食消费由卫生管,所有涉及直接食用的食品经营都要先取得卫生许可,相关生产经营场所还必须符合建设\规划\城管\农林渔\卫生\消防\环保条件,进出口食品还要检验检疫部门审批.呵呵,是不是吓坏了不敢办照了?

到此，以上就是小编对于食品的加工与零售的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品的加工与零售的3点解答对大家有用。