粥被列为 不健康食品,粥被列为 不健康食品吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粥被列为 不健康食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粥被列为 不健康食品的解答，让我们一起看看吧。张文宏医生说早上不能喝粥，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粥被列为 不健康食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粥被列为 不健康食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 张文宏医生说早上不能喝粥，那么粥到底可以不可以喝？
2. 粥是高碳水食物，为什么还老说喝粥减肥？
3. 为什么高血糖病人不能吃稀饭？

张文宏医生说早上不能喝粥，那么粥到底可以不可以喝？

中国人喜欢喝粥，其实是一个传统，而且喝粥本身也是养胃的，粥可以有很多选择，大米粥，小米粥，玉米粥，或者是杂粮粥都可以。

为什么说早上不能喝粥呢？其实主要说的是早晨，对于孩子来说提供的是一天最重要的营养基础，那么在这个阶段孩子本身要学习要运动，如果只喝粥的话，其实是扛不到中午，而且本身营养又不够，所以喝粥没问题，但不能只喝粥，喝粥的同时早餐要丰富一些，比如可以有鸡蛋，比如可以有奶酪面包，比如可以有一些肉，有一些水果和蔬菜，都可以。

都说早餐要喝牛奶，但是有些孩子对牛奶是过敏的，属于不耐受，所以凡事都不能一刀切，喝粥是一样，喝牛奶也是一样。

无论吃什么，只要保证营养就可以，毕竟光靠喝粥，我们有句老话叫做稀的东西就是不扛时候。

有句话叫做过犹不及，所以凡事有度即可。

孩子上学之后每天的早饭是一个重要的任务，到底该做什么呢？每个人因人而异有喜欢煮粥的，那就煮点粥，有喜欢省事儿的人就让孩子喝牛奶，但重要的是别只吃一样，尽量丰富些就可以了。

各种小米粥、南瓜粥、八宝粥等是我国国民喜欢的佳肴美味，做起来方便，吃起来暖胃又舒服，经常作为我国国民的早餐的选择，尤其是其具有易于消化吸收的特点，更适合于老年人、胃肠消化不良的人。但是，不管哪种粥，它的主要成分就是淀粉，主要提供的就是碳水化合物，为人体供给能量，营养价值并不大。而张文宏医生提倡大家吃鸡蛋喝牛奶，就是为了补充优质蛋白，尤其是疫情尚未结束的时期，这样的饮食结构更合理！当然，喝粥和补充优质蛋白并不冲突，只要自己把握好比例和总量就可以。

从2019年末至今，新型冠状病毒肆虐，为了抗击疫情大量医务工作者投身于这场没有硝烟的战争，而作为普通百姓的我们，在生活中应该注意那几点，我们为大家总结如下！

牛肉、牛奶、鸡蛋等可以提供大量蛋白质，当机体摄入足够的蛋白质时，其免疫能力同样会增强。这是因为人体对***的抵抗力和免疫力与抗体、免疫球蛋白有关，而蛋白质又是抗体和免疫球蛋白的合成原料。在正常状态下肝脏会制造抗体或免疫球蛋白，这些都是保卫健康的战士，能吞噬各种细菌、细菌性毒素甚至是新型冠状***，使其变为无害。研究表明，经常收到各种细菌和***感染的人，其血液中免疫球蛋白含量较低，说明蛋白质储存或供给不足，因此我们应该及时足量的为我们的机体提供蛋白质！

蔬菜和水果中丰富的维生素和植物化学物质对身体很重要，尤其是维生素B族和维生素C。《中国居民膳食指南》（2016年）推荐每日吃300~500g蔬菜，外加200~350g新鲜水果。如果您平常吃蔬菜和水果达不到推荐量，那么在这个时期，一定要尽可能地多吃些。另外，建议水果也要换着种类吃，莫要执着于某种水果，而放弃了整个"森林"。

中秋佳节即将到来，往年大家喝酒、喝饮料从不是问题，说到喝水却都犯了难。即便终日腹中满满，也要保证饮水量充足。不用多，一天用普通规格的水杯喝5杯水就够了。

全世界还处于***肺炎的流行时期，节食没有必要。只有饮食均衡才能保证能量和营养素供应充足，所以一定要吃饱、吃好。

粥基本上是糖分组成 喝完容易困 应该大体上吃三分之一肉类 三分之一粮食 三分之一蔬菜 这是美国队奥林匹克委员会营养师的建议 这样才能保障身体处在最佳状态 就像NBA运动员打球 如果你吃中餐大米饭 打不到半场就烧完了

粥是高碳水食物，为什么还老说喝粥减肥？

这是一个很有意思的问题。关于粥是不是高碳水食物，以及喝粥能不能减肥，这是两回事。

按照***惯，先说我的观点：粥是不是高碳水食物，得看怎么熬的，有高的，也有低的；喝粥能不能减肥，同样看喝什么粥，怎么喝。

我们尝试可以确定一个讨论标准，在这个讨论标准内探讨答案，才有意义和准确性。

碳水化合物是一类自然界广泛存在的有机化合物，是食物中最容易获得的能量来源，我们国家有蛋白质、脂肪含量的食物标准。很遗憾，没有碳水化合物的食物标准。

营养学没有规定一个人一天的食物摄入中含有多少碳水化合物，从健康角度有一个建议，普通成年人从碳水化合物中摄入的能量占到总能量的60%左右为适宜。减肥的话要另外制定。

那么回到问题，粥是不是呢？粥不同，高低自然不同。

如果是寡淡的白粥当然不是。可是如果是北方的腊八粥、杂粮粥、红薯粥、南瓜粥，放了糖，那当然算高碳水。如果是南方的艇仔粥、排骨粥、海鲜粥，那还要考虑其中其它食材的比例。

一日三餐，都是白粥榨菜，总摄入不到1000大卡能量，那当然能减重，不过不能算减肥哦。减去的都是身体的水蛋白质脂肪，可能蛋白质减少的更多。

如果主食从米饭换成粥，还是早餐吃包子、饭团、蛋糕，午餐晚餐照样吃很多脂肪和甜食，那可不会减的哦。

不过有一点可以确定的是，没有一个健身教练和营养师，建议减重、减肥的人去喝粥的。

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

简单的说，喝粥是可以一定程度上帮助减肥的，因为粥含水量高，饱腹感强。

但是，这是理论上的可能。具体的，还要具体分析。首先，粥确实是高碳水的食物，但是能不能减肥，要看全天碳水化合物摄入的总量。如果总量没有超标，是可以帮助减肥的。再有，粥的种类很多，含碳水化合物的量和吸收速度也不一样，对于减肥都有影响。比如我们常喝的白米粥和杂粮粥比较，白米粥的吸收速度明显高于杂粮粥，那么对于减肥人群来说，白米粥的效果就不如杂粮粥。减肥人群尽量吃饱腹感强，吸收慢的食物。

那么，减肥人群每天到底吃多少碳水化合物呢？建议每天每公斤体重补充2-4克碳水化合物。食物选择上可以是红薯，玉米，麦片，苹果，梨等食物，这些食物的特点就是富含膳食纤维，吸收速度慢，可以有利于减肥。

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感谢邀答，粥的主要成分是水和碳水化合物，如果喝的是白米粥，不仅营养单一，还很容易饿，然后吃得更多，让减肥变得更难。但如果喝的是杂粮粥，如[_a***_]粥、小米粥、红豆粥、薏米粥、藜麦粥等，则能够起到一定的减肥功效。

为什么要说杂粮粥有减肥功效呢？

因为杂粮在煮成粥的过程中，米粒会不断吸水、糊化，变得更好消化吸收，同时，单位体积内的粥中碳水化合物的含量是减少的。比如100克的杂粮饭和100克的杂粮粥，肯定是粥的碳水化合物含量更低，而又因为粥吸附了大量水分，吃的时候饱的快，让你及时停止进食。所以才说吃粥能减肥，这是有科学根据的。

顺带说一下减肥粥，比较推荐的是燕麦粥和藜麦粥。燕麦粥有两种，一种是冲食的燕麦片，一种是煮的燕麦米，两种的减肥功效差不多，前者食用方便，后者营养更丰富。而藜麦也是一种低热量高纤维的粗粮，它的米粒很小，也很方便煮熟，且营养非常丰富，被誉为“全营养食物”，减肥的朋友们不妨试一下藜麦粥，口感很独特的哦！

看完顺手留个赞吧，有问题请留言，小糖会尽快为您解答！

谈到减肥，这真的是一个可以聊很久的话题。

首先，我们要知道，人体是必须以碳水化合物作为能量来源的。

但是如何摄取碳水化合物才能达到不至于让自己胖起来，甚至瘦下来，还不影响机体的基本运作呢？

我想这是许多减肥人士，乃至于营养学家都会经常思考的问题！

我们这次主讲单糖！

我们所说的可以被机体分解利用的糖类主要有植物淀粉、动物糖原、麦芽糖、蔗糖、乳糖和葡萄糖等。

糖类被消化成单糖后才能在小肠被吸收。

单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖等。单糖中又属葡萄糖，是机体利用最多的单糖。

而这些单糖进入小肠经由门静脉进入血液循环，供给全身各个组织利用。

粥可以减肥应该需要从两个方面入手考虑:

1.粥的品种

粥虽然属于高碳水化合物，但是不同品种的粥，对于血糖的影响是不同的。同样体积的大米粥和燕麦粥，相比燕麦粥影响血糖的情况跟大米粥一定是不同的。同样体积的糯米粥跟大米粥相比，一定是糯米粥提供的能量更多，影响血糖的程度更高。

当粥中的原料品种越多的时候，从营养素的搭配互补上和影响血糖的速度上都会有所差别，因此，低升糖指数的粥对于控制血糖，影响体重更加有利。

2.粥能提供的饱腹感

跟饭相比，粥的营养密度会更低，只要煮粥的原料控制在跟饭一样的重量，那么粥的体积会很大，所能提供的饱腹感会更强，并且，同样重量的原料煮出的粥可能并不一定会被吃完。

因此，减肥期间会有建议吃多种原料煮的杂粮粥。

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为什么高血糖病人不能吃稀饭？

严格意义上说，不是高血糖的患者不能喝粥，而是在血糖控制不好的时候不建议喝粥！

糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下，连水果都能适当吃，那为什么不能喝粥呢？ 所以这个问题是不严谨的。

那现在就说说为什么不推荐糖尿病患者喝粥吧。

粥里的米经过熬煮后，它的淀粉会变成糊精，这样生糖指数也就提高了，会增加胰岛素的负担，对血糖影响很大。

可是对于有一些特别爱喝粥的老年的糖尿病患者，应该怎么办呢？

建议在大米里加入一些杂粮，比如黑米，糙米，燕麦米，薏米……这样混合做粥的话就会降低升糖指数，特别是如果再加上一些杂豆类，那么升糖指数有可能会更低一些。 除了加一些杂粮杂豆以外，还要注意的是，不要将粥煮得特别烂。而且在喝粥的时候一定要添加一些蛋白质的食物，比如鸡蛋，瘦肉……还要增加一些膳食纤维素比较高的蔬菜。在吃的时候，如果先吃蔬菜再吃肉，在喝粥就会好很多哦！ 或者就干脆做一个带菜带肉的杂粮粥也是可以的。

作者简介: 李实 国家二级公共营养师，糖尿病教育十余年，首批高级育婴师，护师。

到此，以上就是小编对于粥被列为 不健康食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于粥被列为 不健康食品的3点解答对大家有用。