幼儿手工制作绿色食品教案,幼儿手工制作绿色食品教案中班

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿手工制作绿色食品教案的问题，于是小编就整理了1个相关介绍幼儿手工制作绿色食品教案的解答，让我们一起看看吧。豆芽是一种绿色无污...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿手工制作绿色食品教案的问题，于是小编就整理了1个相关介绍幼儿手工制作绿色食品教案的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆芽是一种绿色无污染的蔬菜，它是用什么方法培育出来的呢？

豆芽是一种绿色无污染的蔬菜，它是用什么方法培育出来的呢？

豆芽是一种绿色无污染的蔬菜，他是用什么方法培育出来的呢？

对于豆芽来说是人们常吃的一种蔬菜，而且即使上的豆芽菜，也不是特别贵，一般在两元钱一斤。对于豆芽都是用大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等豆类生出来的一种蔬菜，属于一个芽菜系列。豆芽菜具有很高的营养价值，被消费者所喜爱，老少皆宜。豆芽可以清炒，也可以放肉炒，可以醋溜豆芽，也可以，豆芽炖猪肉等等都是非常好的美食。

但对于市场上卖的豆芽就不是绿色无公害的豆芽了，市场上卖的豆芽一斤豆子一般能生七八斤豆芽，他们都是用了化肥进行催芽，豆芽比较肥大，含水量比较高，甚至被消费者称为毒豆芽，不是普通的农民生的绿色无公害豆芽。市场上的豆芽一般都是用豆芽机进行催生的，而且温度都是固定的，时间也是非常短的。那么，农民在家里是怎么生豆芽的呢？下面简单的介绍一下宗元生豆芽的步骤：

首先，要选择当年生产的豆子，一般农民用的都是黄豆，或者是绿豆，或者是蚕豆。把选的豆子冼干净，把腐烂的、碎了的豆子但全部捡出来。

其次，用40~50度的温水洗浸泡豆子，一般不要用水温太高，防止掌握不了豆子浸泡的温度会伤害了豆子的胚芽，浸泡的时间一般是春夏秋三季在6个小时左右，冬天需要12个小时左右。

第三，豆子浸泡好了以后，放在盆里即可，上面一定要遮挡严实，或者是用布遮挡严实也可以。切记不要长久的放在明亮的地方，或者有阳光的地方，否则的话会使得豆芽发青，有一股豆腥气不好吃。

第四，生豆芽的温度一般控制在18~25之间即可，这样豆子发芽基本上在3~4天就可以长出2~3厘米的豆芽。所以冬天必须用棉被包着成豆芽的容器，当然温度低一点也可以，但不能低的太多，一般需要10度以上，只是发芽的时间比较短。

第五，放在容器里生豆芽的豆子是泡好了的，里面不用在放水了，但必须每天用水洗一次生豆芽的豆子，这样能给豆子充足的水分，而且还能给豆子洗去呼吸等产生的废气以及腐烂的味道。

总之，通过上面几个步骤就可以生出了豆芽，而且生出的豆芽是绿色无公害的豆芽，只是豆芽比市场上的豆芽要细小一些。主要原因是因为自己生的豆芽里面没有放一些生长素或者是化肥之类的东西，是没有通过机器嗯，自然是生长的豆芽，是一个天然无公害的豆芽菜，这样子才吃得放心，才有豆芽的味道。

目前农村在春夏秋三个季节豆芽一般在3~5天以后就可以开始吃了，在冬季时间一般在一周的时间还可以吃。随着时间的推移，豆芽也逐渐长长，一旦长到一定的天数，豆芽就吃的差不多了。不可把豆芽生长到一定的天数在开始吃，那样就来不及吃了了，豆芽就变老了，也就不好吃了，豆芽菜成为了豆芽根儿了。

一般菜市场上的豆芽都是用水泡后自生发芽的，期间需要定期更换冲洗，需要适宜的温度。小时候，家里面种豆子，出苗后一到两天后有间距小的家里大人会去剔除一些，这些也可以食用，而且是纯绿色蔬菜。

豆芽吃了很多，咱批量的培育方法就不在这班门弄斧了，今天就想来分享一下咱们农村培育绿豆芽的方法，简单、实用，作为农村人，自己动手，失败了有绿豆粥吃，成功了有绿豆芽，多快乐。

一、绿豆泡水

生绿豆芽之前，首先要提前给绿豆泡水，绿豆表面有一层蜡质，只有经过浸泡蜡质才会融化，才容易生豆芽，目前泡水有两种说法，一种说用开水泡，时间短见效快，但怎么看都像煮绿豆粥，没试过仅仅是纯理论。还有一种就是咱们农村常用的，用温水泡，一般头天晚上开始泡，第二天就可以用了。

二、准备一个装稻草的桶

我们这生豆芽、还有豆腐乳生毛都喜欢用一个木制圆桶，很多农民家都有，带盖子，生豆芽前，先把木制桶清洗干净，然后底层和侧面垫上稻草，稻草不仅能保温，还能发热，能促进绿豆发芽。

三、绿豆管理

泡好的绿豆和准备好的带稻草的木桶，就把绿豆均匀的撒在桶底，然后盖一层温水泡过的纱布，盖上盖子，然后早中晚给绿豆浇水，浇的水也得是温水，过了两天左右，看绿豆发芽情况，然后在纱布上盖上一个竹子做的圆垫，圆垫上放一个小的石头，这样长出的豆芽会更粗壮一些。

绿豆芽浇水每天至少三次，如果是夏天天气炎热，浇水的次数要适当增加到4-5次，大概到5-7天左右，就可以吃了。

自己生绿豆芽总结几个要点：1、绿豆需要泡水。2、绿豆需要控制温度。3、盖住绿豆的纱布要透气。4、绿豆发芽期间不见光。5、浇水要合理。这样自己培育出来的绿豆芽，纯天然无污染，健康又营养。

绿豆发芽是一件快乐的事，谁都可以做，就算家里没有木桶，普通桶也可以，如果没有稻草也可以，大家可以动手试试，几块钱的绿豆，换来的是快乐和绿豆芽，何乐而不为呢

您好，科学兴农为您解答。

豆芽是我们日常生活当中经常会吃的一种蔬菜，豆芽的种类丰富，有黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、豌豆芽等等。豆芽看起来水水嫩嫩的，非常的新鲜，那么豆芽是如何培育的呢？这里科学兴农就和大家看一下这个问题。

豆芽如何培育？

豆芽的培育技术相对来说还是比较简单的，这里简单的介绍一下。一般农户发豆芽的话数量比较大，过去经常会用水缸发豆芽，现在不少的农户会在大棚当中发豆芽。首先需要准备发豆芽的原料豆子，豆子需要挑选品质比较好的，发芽率较高的豆子，这样才能更好的发出豆芽。发豆芽之前需要将豆子在水中浸泡5个小时左右，浸泡过后的豆芽的发芽速度会更快。

豆芽菜可以***用土培也可以水培。发豆芽的器皿可以选择大缸，需要清理干净，器皿的底部放上一层薄土，将泡过水的豆子直接放在土上面即可。然后需要保持发豆子的环境湿润，一天需要多次给豆子喷水，但又不能过多。保持发豆子的环境温度在18到25度左右。一般一周左右豆芽菜就能够***收了。

这里需要提一点的就是在发豆芽的过程中容易出现豆子腐烂的问题，对于这样的情况农户需要做的主要是预防工作。首先需要保障豆子的品质良好，最好是在使用之前进行一些消毒工作，可以将浸泡过水之后的豆子进行一些简单的消毒处理，比如使用3%的石灰水浸泡5分钟之后，清洗干净后再进行发豆芽的工作。发豆芽的用具和环境也要做好消毒工作，发豆芽使用的器皿最好在使用前后也用石灰水浸泡1个小时之后，清洗干净后再使用。发豆芽的时候给豆芽喷的水一定要保障使用洁净无污染的健康水源。

如何辨别“毒豆芽”？

豆芽菜虽然看起来非常的干净、水灵，但是一些不法商贩为了能够快速生豆芽，并且让豆芽的产量提高，会使用一些不利于身体健康的化学添加剂，对于这样的豆芽我们一定要注意区分。使用非法化学添加剂的豆芽的茎秆和正常的豆芽相比会显得灰白，茎秆粗壮发水，折断之后会有水分冒出来。并且“毒”豆芽的根部须根会比较少而且短，或者没有须根。看到这样的豆芽我们最好是不要购买，避免买到使用非法添加剂的豆芽菜。

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豆芽是一种绿色无污染的蔬菜，它是用什么方法培育出来的呢？

住在城市里的朋友，想吃豆芽的时侯，一般都是到超市里去买，或者到小市场上去买，不管是黄豆芽还是绿豆芽天天有卖的，但是在我们农村就没有这么方便的好条件了，不过我们吃到的豆芽更正宗，那可真是绿色无污染的蔬菜，今天梅花就来分享一下豆芽是怎样培育出来的。

我们农村自己生的豆芽主要指黄豆芽和绿豆芽，首先来说说生绿豆芽的步骤。

（1）选当年新绿豆，量不用太多，够两顿吃就行了，用清水洗干净，并漂洗出里面的杂质。然后把水烧开，洗好绿豆在开水里烫一下马上捞出来。放温和水浸泡一晚上。

（2）第二天将泡发的很饱满的绿豆再铺开放在盘中，盘子最好是带小空的，盘底放一层沙布把铺满绿豆的盘子再放到大小合适的盆中，上面盖上三四层湿沙布，最上面盖上块厚点白色湿布，并放到阴凉遮光的环境中。

（3）每天用小喷壶喷水三次，到第三天可在豆芽上面放小铁箅子，再放上块石头，这样喷水时既不能冲乱豆芽，还能让豆芽长得粗壮一点，注意生豆芽用的盆什么的都不能有油， 温度最好保持在20多度左右。手和器皿及环境绝对保持干净,稍有不慎就会全部烂掉 。大概五天左右，豆芽就可以吃了。

生绿豆芽要麻烦一点，而且万一处理的不合适，长出来的又细又长的，但是生黄豆芽就简单多了，且吃起来香香的。

生黄豆芽没有绿豆芽那么麻烦，不用热水泡，凉水泡一晚上，加盖沙布三四层，放阴凉不见光地方，每天喷水三到四次，温度最好控制在十五度左右，因为豆芽在生长的过程当中也要产生热量，温度过高豆芽还没生出来就会烂豆子，如果见光了豆芽都会变绿了，既不好吃也不好看。

我们农村自己生的绿豆芽和黄豆芽，用的水都是深井里的甜水，生豆芽过程当中也不加催长素，因此生出来的豆芽味道很正，炒着吃拌着吃都可以。如果我上面说的方法你学会了，赶快自己动手生豆芽吧。

到此，以上就是小编对于幼儿手工制作绿色食品教案的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿手工制作绿色食品教案的1点解答对大家有用。