姚安县绿色食品园,姚安县绿色食品园地址
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楚雄哪些地方有好吃的小吃?
1、云南楚雄麂子干巴:
麂子肉鲜嫩可口,无论炒、煮、烤味道都非同一般。其最大的特点是无筋、不塞牙。用其肉加工腌制的干巴,味道更为鲜美。
2、楚雄姚安风干鸡:
云南很多地方有民间制作风干鸡的传统历史,其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。
3、全羊汤锅。
主要选用肥壮的黑山羊,宰杀后烫褪去毛,开膛洗净内脏,用火燎去羊头、羊脚皮毛,在炭火上烤黄后用锤锤碎内骨,最后连羊血、肚杂、羊肉全部切块一锅煮。这种吃法的好处是无膻味、汤白、味浓、肉香,而且营养丰富。全羊汤锅既是彝族人民喜爱的风味名吃,又是最大众化的食品。
4、石羊风味小吃:
大姚县石羊镇,为古盐丰县城所在地,是滇中地区一座著名的历史文化小镇。石羊镇有很多受各族群众喜爱的小食品,如苏梅糕、豆面团、豆齐糕、蒸糕、菜合子、发面包子、开花包子、饺子、荞凉粉、椒盐饼、黄粉汤、甜白酒等。
5、苦荞粑粑:
苦荞面营养丰富,清凉,利肠胃。苦荞粑粑蘸蜂蜜,既是彝族传统的食品,又是待客的美食。
南华沙桥镇,地理位置优越,南来北往的客商汇集于此,形成独特的饮食文化,著名的“沙桥三绝”让人百吃不厌。
“一绝”臭豆腐,经过油炸后香气扑鼻,蘸上特制的蘸水放入口中,外表酥脆、内里软嫩,令人回味无穷。
“二绝”千张肉,色泽鲜亮,肉香中略透酸味,薄薄的肉片吃起来肥而不腻,在酸腌菜的熏蒸下变得酸甜可口。
“三绝”酸菜鱼,肉鲜而不腥、嫩而不碎,味道鲜美,加入酸菜等调味料后吃起来酸辣回甜。
吉安地区的“松菇”是种什么菌类?怎么做好吃?
很高兴回答您提出的问题。
松菇的营养
松菇中含有多糖、氨基酸、多肽、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养物质,其中它含有人体所需的18种氨基酸,以及人体所需的14种微量元素,8种维生素。当然,松菇中的膳食纤维、活性酶成分也不低。松菇在市场上较为少见,所以食用者也较少,但不得不说松菇的营养价值确实很高。
松菇的功效
①松菇中的膳食纤维含量高,脂肪含量低,所以对减肥人士来说不错。
②松菇中的蛋白质含量高,有利于建造肌肉和细胞修复。
④松菇中含有的多糖、多肽、松菇醇,可以有效地预防癌症,抗击癌症。
⑤松菇还可以调节人体免疫系统,还可以降低血脂,对高血脂、高血压患者来说,效果很好。
松菇的食用
一般人群都可以食用,尤其是肥胖人士、心脑血管疾病患者、免疫力低下者、癌症患者,经常食用效果不错。[62]
到此,以上就是小编对于姚安县绿色食品园的问题就介绍到这了,希望介绍关于姚安县绿色食品园的2点解答对大家有用。
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