什么白酒带绿色食品字样,什么白酒带绿色食品字样好喝
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么白酒带绿色食品字样的问题,于是小编就整理了2个相关介绍什么白酒带绿色食品字样的解答,让我们一起看看吧。
茅台酒为何成了绿色食品?
绿色食品的定义:在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品,严格控制其有毒有害物质含量,使之符合国家健康安全食品标准,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品。
简言之:无污染、无添加的食品才能称为绿色食品。所有如果抛去非正常程序获得绿色食品标注的和以次充好的因素,理论上说绿色食品是相对健康的。
但是国际卫生组织说酒类酒精都是有害健康的,觉得与绿色食品认证的白酒有相悖。
在说茅台酒为什么是有机绿色食品前,先来了解一下什么是有机绿色食品,有机绿色食品来自于农业生产系列,是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构;有机食品对产地环境条件比如水土气和加工用水有严格标准的,符合要求才能够认证。
对于茅台酒想到酒友们都已经不再那么陌生,茅台酒主要是由小麦、水、高粱为原料***用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒,在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质,具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且优质酱香型白酒具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点;那么为什么说茅台酒是有机绿色食品呢?
1.所谓好酒出自好地方,好地方出好酒!大多数优质酱香型白酒品牌都产于贵州茅台镇,茅台镇四面崇山峻岭环绕,使茅台镇形成盆地低谷,风速比较小,使得空气中始终活跃着大量得微生物群。这些小精灵在茅台酱香酒开放式发酵过程中被充分网罗到曲醅里,孕育着茅台酱香酒神气品质。
2.茅台镇赤水河集灵泉于一身,汇秀水东下”,至今保持了良好的生态环境,是世界上少有的未被污染的河流之一;水质无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口,酸碱适度。
3.酿造酱香型白酒的高粱,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,含有2%-2.5%的单宁,通过发酵之后自然形成了酱香型白酒特殊的芳香物质和酚类物质,而不是人工添加香料物质。
4.优质酱香型白酒至今还在坚持传统的人工制曲,用女性的双足踩出中间高,四边低,松紧适宜的“龟背型”大曲,这种形状有利于微生物的生长和后期发酵。从端午踩曲到重阳投料,历经九次蒸煮到七次取酒,茅台酱香酒的整个酿造、都顺应春夏秋冬的交替规律,让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合到一体,香自天成。
说到茅台酒,想必大多数酒友除了会想到茅台酒价格贵并不是***都能够喝得上的,还会想到优质酱香型白酒品牌,没错茅台酒是优质酱香型白酒的代表,如今市面上优质酱香型白酒品牌除了茅台酒之外,还有许多性价比高的优质酱香型白酒品牌,如:七种武器白酒,黔小驴酱香小酒等酱香型白酒品牌,你又知道哪些优质酱香型白酒品牌呢?
绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制,按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
1999年,茅台酒在全国白洒中第一个获得绿色食品称号。茅台酒主要是由小麦、水、高粱为原料***用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒,在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质,具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且优质酱香型白酒具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点。
1.独特的地理环境。茅台镇四面崇山峻岭环绕,使茅台镇形成盆地低谷,风速比较小,使得空气中始终活跃着大量得微生物群。这些小精灵在茅台酱香酒开放式发酵过程中被充分网罗到曲醅里,孕育着茅台酱香酒神气品质。
2.赤水河,至今保持了良好的生态环境,是世界上少有的未被污染的河流之一;水质无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口,酸碱适度。
1999年,茅台酒在全国白洒中第一个获得绿色食品称号。
茅台酒作为绿色食品,其酿造环境、酿造工艺及酿造结果三个产品要素均为货真价实的绿色。
2001年,国酒茅台又成为中国食品行业中唯一通过认证的有机白酒食品。
所谓有机食品,是指来自于有机农业生产体系的产品,是根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,主要特点为在生产加工过程中不使用任何基因技术,不施用任何化学农药、化肥、食品添加剂及防腐剂等化学物质。
无酒精白酒有哪些?
第一款:清香——二锅头
说到市面上售卖的二锅头,绝对绕不开清香型的红星二锅头。
这款酒酿制之初,就是定位的低端粮食酒,价格非常低廉,刚一面世就在全国引起了轰动,即使几十年过去,仍然备受老一辈人的喜欢。
它也是最常被人误会成“勾兑酒”的一款白酒,其实它可是纯正的粮食酒。
口感醇香优雅,喝起来也不会上头,相信很多人都喝过。
1.第一款:桂林三花酒这是一款产自桂林的米香酒,
2.第二款:广东人最爱喝的其实是玉冰烧。
3.第三款:颂和礼致酒贵州盛产美酒,一瓶难求的茅台酒就是产自此地,举国闻名。
市面上不含有酒精的酒是没有的,不勾兑酒精的酒倒是有很多。勾兑是酿酒程序里的一道工艺,传统里叫做“勾调”,基酒加入其他的酒调和,在天时地利人和的条件下,勾调成酒师想要的那一种味道,可以说,多多少少有一些玄学的成分在里面。
到此,以上就是小编对于什么白酒带绿色食品字样的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么白酒带绿色食品字样的2点解答对大家有用。
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