本文作者:交换机

传统食品与新零售,传统零售与新零售的区别与联系

交换机 06-28 35
传统食品与新零售,传统零售与新零售的区别与联系摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于传统食品与新零售的问题,于是小编就整理了3个相关介绍传统食品与新零售的解答,让我们一起看看吧。食品零售包括哪些?快消品渠道商如何...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于传统食品与新零售问题,于是小编就整理了3个相关介绍传统食品与新零售的解答,让我们一起看看吧。

  1. 食品零售包括哪些?
  2. 快消品渠道商如何玩儿转新零售?
  3. 熟肉类食品销售渠道?

食品零售包括哪些

食品销售包括农产品、预包装食品、食用产品、肉食产品、水果产品等多种类别。不同的分别又包括了各种各样不同的产品,划分的十分具体和详细。食品销售包括的种类比较广泛,无论从事哪一种食品的销售,都必须要按照相应的规定进行操作。

快消品渠道商如何玩儿转新零售?

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传统食品与新零售,传统零售与新零售的区别与联系
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渠道商玩儿新零售,只有三个选择

其一,自己转型做新零售

其二,通过加入新零售阵营(比如融入阿里或京东等的生态),参与玩新零售

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其三,前面两种方式结合起来

无论你选择何种路径,新零售经过这两年的发展,在落地形式及业务上越来越丰富,也越来越成熟。

不过,在@李*** 看来既然选择了转型重在面向C端的新零售,这就意味着自己在人、货、场上相对过往将会发生很大的区别。

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比如如果是经销商等中间渠道商,以前我们面对和经营的“人”往下走主要是自己的终端客户的老板、采购、店长、营业员,往上走主要是厂家/品牌商的区域经理、城市主管等,而中间则主要是我们自己的业务员、促销员……转新零售了,我们要把“人”聚焦在C端的目标消费者身上。

“货”也发生了很大的改变。标准、量贩、同质的商品向更小众、更个性、更多元的方向发展。换句话讲,渠道商玩新零售,如果只是依托于合作厂家/品牌商传统的产品,即便自己有经销价与相应销售政策的优势,是不够玩是远远不够的,一定要以末端的消费者为开始点,去洞察机会解决可能带来更多差异化经营、定制化需求的产品问题,并以此逐渐重塑自己的供应链

“场”不仅是线下实体店的场,不仅是线上数字化孪生网店的场,还有社交场、社区拼团的场……各个主要的“场”就对应着:我们玩新零售的各个主要的落地业务,以及实现营收目标的战场——要拓展好、看好、经营好自己的“场子”。

最后,再说一点,留意关注和应用新的零售技术吧,这将有效提升你玩新零售的数字化能力与在拓展消费场景、提升体验等方面的经营消费者/用户的能力。

这个问题问的特别好,应该是目前基本所有快消品渠道商都在考虑的问题。我来回答这个问题也是比较合适的,在快消品企业做了多年,在快消品相关的互联网公司做了几年,目前在做快消品新零售。

对于快消品渠道商来说,面对新零售的大潮,只能去拥抱新零售。

目前与快消品相关的新零售模式还是比较多的,对于渠道商来说要有选择的拥抱,那些是有利于公司发展的,在公司发展过程中如何定位?

1.社区团购

社区团购模式是近两年发展比较快的一种模式,已经有相当一部分品牌商渠道商尝到了甜头。快消品的量还是非常大的。

这种模式因为要求产品的价格便宜,所以对渠道商来说要去原则好单价低,高毛利,消费高频的产品。就是走量。可以定义为面向消费者的批发渠道。

2.b2b平台

目前全国性的b2b平台,阿里零售通,京东新通路是做的比较大的,易久批也不错。

肉类食品销售渠道?

传统食品零售渠道:如食品店、食品商场、副食品商场等。

超级市场渠道:包括独立超级市场、连锁超级市场、酒店和商场内的超级市场、批发式超级市场、自选商场、仓储式超级市场等。

平价商场渠道:经营方式与超级市场基本相,但区别在于经营规模较大,而毛利更低。平价商场通过大客流量、高销售额来获得利润,因此在饮料经营中往往***用鼓励整箱购买、价格更低的策略。

到此,以上就是小编对于传统食品与新零售的问题就介绍到这了,希望介绍关于传统食品与新零售的3点解答对大家有用。

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