广西袋装食品批发,广西袋装食品批发市场在哪
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柳州本地人如何看待袋装螺蛳粉,他们自己会吃袋装螺蛳粉吗?
螺蛳粉是柳州原汁原味的第一美食,也是广西的一张美食名片之一。
柳州螺蛳粉具有独特的辛辣酸鲜爽汤的芳香,是柳州人一种极为重要的早点,是首选的送礼佳品,也是全国以至国外青年男女追棒的时尚美食之一。
改变开放的春风遍及中国大地,柳州螺蛳粉也像五菱汽车一样生机勃勃,营业收入连连增长,是柳州以至广西食品最旺旺销的产品,由此推生了袋装螺蛳粉,螺蛳粉专营连锁,遍布广西各地区,延伸发展全国 ,深受人们的喜爱。
本地人如何看待袋装螺蛳粉呢?
柳州螺蛳粉,有着悠久的人文历史,被国家列入非物质文化遗产名录,并荣登舌头上的中国第一集《自然的馈赠》。主要由本地特有的软滑爽口的米粉,鲜嫩竹笋、酸菜、豆角、黑木耳、花生油炸脆皮腐竹、食用植物油,食用白醋,红油椒盐、黄花菜及鲜青菜和葱等配制,以及浓郁适度的各种花辣椒为主的爽歪歪香料精制而成。由于遍地开花,各显技能,柳州螺蛳粉,曾出现过配方上大同小异,味道上旗古相当的现象。
柳州本地人,都主要认准原创版本的螺蛳粉店,据说,配方上有秘方在内,有什么茴香、母丁香、公丁香、毕波、八角、花椒、党参、当归及沙姜等十三香添加在内,味道更加适宜柳州岩石水源人的口味。独特的口味,时刻确保让你”飞流直下三千尺"之感,正话说,一方水土,养一方人。
袋装螺蛳粉,在配方上,大同小异,各保柳州螺蛳粉独特的口味外,平衡了各地的水土因素,且向大众化口味为重,所以说,本地人不看好袋装螺蛳粉的原因之一。
我是柳州工业圈,欢迎关注柳州本地工业题材自媒体。可以说柳州本地人非常关注螺蛳粉的发展,至于袋装螺蛳粉我认为也是前途无量。在我看来,袋装螺蛳粉和现煮螺蛳粉两者相辅相成,缺一不可,才造就如今“天下第一神粉”。
第一、袋装螺蛳粉极大的扩大螺蛳粉的销量和知名度。在袋装螺蛳粉没有发明前,柳州螺蛳粉的影响力也仅限于广西。袋装螺蛳粉发明后,通过电商走出广西,甚至飘扬海外。短短几年让很多人认识了螺蛳粉,并拥有一大群铁粉。
第二、影响力扩大后,又促进了线下实体店的销量。实体店也开始借助这股东风,走到外省开店。外省人也慕名来到本地寻求加盟。
第三、实体店的口味总体来说会比袋装的好。吃过的袋装螺蛳粉的人,开始寻找本地甚至来到柳州寻找更正宗的口味。实体店的正宗口味又进一步提高了螺蛳粉的知名度和忠诚度。
2017年,袋装螺蛳粉产值达30亿元,在整个电商米粉类排名第一。在柳州市最新螺蛳粉产业规划中,通过延长螺蛳粉产业链,力求2022年让整个螺蛳粉产业达到双100亿。既袋装螺蛳粉100亿,螺蛳、竹笋、豆角等农业种养100亿。
在这里纠正一个误区,很多人觉得袋装螺蛳粉什么含有添加剂,都是什么勾兑的。在现代社会,只要是工业品都有添加剂。因为工业产品要保鲜防腐,不添加是不可能的。但即使有添加剂也要符合国家标准。你吃的饼干、方便面、辣椒酱、酱油、酒、油、食醋等等所有食品都有添加剂,螺蛳粉也一样。柳州针对螺蛳粉制定了专门的螺蛳粉标准,并成立检验机构,定期对袋装螺蛳粉进行检查。就是为了保证螺蛳粉健康稳定的发展,保证饮食安全。所以,下面那些不懂的本地人,不要逢人就说袋装螺蛳粉添加剂,是勾兑的,弄的别人还以为螺蛳粉很不安全。你要真害怕添加剂,唯一的方法就是脱离现代社会,回到原始生活。
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