白酒带绿色食品认证标准,白酒带绿色食品认证标准是多少

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒带绿色食品认证标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白酒带绿色食品认证标准的解答，让我们一起看看吧。有绿色食品的白酒吗？花...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒带绿色食品认证标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白酒带绿色食品认证标准的解答，让我们一起看看吧。

1. 有绿色食品的白酒吗？
2. 花雕酒国家标准？
3. 茅台酒为何成了绿色食品？

有绿色食品的白酒吗？

我们这里是苗族聚集区，几乎每家都会酿酒。七八月份上山***集二十多种植物经过揉碎与大米经发酵而成酒曲，这些植物***集是有讲究的，平时这些植物是可以治疗头痛，肠胃炎症，风湿等。我们当地习惯喝大米酿制的白酒，大米都是自家种植。发酵用的是土瓦缸，蒸酒用的是木甑，酿酒全过程自然手工传统，无添加无勾调。个人认为可称得上。

我自己用大米和乌曲酿的58º～60º清香型高度白酒。且只喝自己的白酒，即使喝多了也没事，其他不管茅台还是五粮液一概不尝，市场上商品酒一律都经过添加剂勾兑的，不想做白老鼠拿自己的生命去尝试。

花雕酒国家标准？

NY/T 8***-2004 《绿色食品 黄酒》

GB/T 13662-2008《黄酒》

一、（传统型）黄酒

1．外观：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒。

优级：橙***至深褐色，清亮透明，有光泽，允许瓶（坛）底有微量聚集物。

1级：橙***至深褐色，清亮透明，有光泽，允许瓶（坛）底有微量聚集物。

2级：橙***至深褐色，清亮透明，允许瓶（坛）底有微量聚集物。

花雕酒是黄酒的分支品类，《黄酒》国家标准于1992年制定，经历了2000年、2008年及2018年三次修订。新版黄酒国家标准于2018年9月17日发布，于2019年4月1日起正式实施。依照酒类标签均按GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 2758-2012《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》执行。

茅台酒为何成了绿色食品？

绿色食品的定义：在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。

简言之：无污染、无添加的食品才能称为绿色食品。所有如果抛去非正常程序获得绿色食品标注的和以次充好的因素，理论上说绿色食品是相对健康的。

但是国际卫生组织说酒类酒精都是有害健康的，觉得与绿色食品认证的白酒有相悖。

1999年，茅台酒在全国白洒中第一个获得绿色食品称号。

茅台酒作为绿色食品，其酿造环境、酿造工艺及酿造结果三个产品要素均为货真价实的绿色。

2001年，国酒茅台又成为中国食品行业中唯一通过认证的有机白酒食品。

所谓有机食品，是指来自于有机农业生产体系的产品，是根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，主要特点为在生产加工过程中不使用任何基因技术，不施用任何化学农药、化肥、食品添加剂及防腐剂等化学物质。

在说茅台酒为什么是有机绿色食品前，先来了解一下什么是有机绿色食品，有机绿色食品来自于农业生产系列，是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构;有机食品对产地环境条件比如水土气和加工用水有严格标准的，符合要求才能够认证。

对于茅台酒想到酒友们都已经不再那么陌生，茅台酒主要是由小麦、水、高粱为原料***用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质，具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且优质酱香型白酒具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点;那么为什么说茅台酒是有机绿色食品呢?

1.所谓好酒出自好地方，好地方出好酒!大多数优质酱香型白酒品牌都产于贵州茅台镇，茅台镇四面崇山峻岭环绕,使茅台镇形成盆地低谷，风速比较小，使得空气中始终活跃着大量得微生物群。这些小精灵在茅台酱香酒开放式发酵过程中被充分网罗到曲醅里，孕育着茅台酱香酒神气品质。

2.茅台镇赤水河集灵泉于一身，汇秀水东下”，至今保持了良好的生态环境,是世界上少有的未被污染的河流之一;水质无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口，酸碱适度。

3.酿造酱香型白酒的高粱，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，含有2%-2.5%的单宁，通过发酵之后自然形成了酱香型白酒特殊的芳香物质和酚类物质，而不是人工添加香料物质。

4.优质酱香型白酒至今还在坚持传统的人工制曲，用女性的双足踩出中间高，四边低，松紧适宜的“龟背型”大曲，这种形状有利于微生物的生长和后期发酵。从端午踩曲到重阳投料，历经九次蒸煮到七次取酒，茅台酱香酒的整个酿造、都顺应春夏秋冬的交替规律，让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合到一体，香自天成。

说到茅台酒，想必大多数酒友除了会想到茅台酒价格贵并不是***都能够喝得上的，还会想到优质酱香型白酒品牌，没错茅台酒是优质酱香型白酒的代表，如今市面上优质酱香型白酒品牌除了茅台酒之外，还有许多性价比高的优质酱香型白酒品牌，如：七种武器白酒，黔小驴酱香小酒等酱香型白酒品牌，你又知道哪些优质酱香型白酒品牌呢?

到此，以上就是小编对于白酒带绿色食品认证标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于白酒带绿色食品认证标准的3点解答对大家有用。