食品饮料新零售,食品饮料新零售发展趋势

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品饮料新零售的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品饮料新零售的解答，让我们一起看看吧。快消商品有哪些，行业前景如何？快消商品...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品饮料新零售的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品饮料新零售的解答，让我们一起看看吧。

1. 快消商品有哪些，行业前景如何？

快消商品有哪些，行业前景如何？

12月21日下午，尼尔森进行了一场网络直播会，尼尔森中国区销售绩效及渠道策略总监鲁云林，从新消费、新零售、新生态、新营销等角度全面复盘2017中国市场，让厂商在2018年找到应对新变化的方法。 2017年中国经济稳中向好，消费持续拉动经济增长，2017年前9个月消费对GDP的贡献达65%，逐年上升。

市场变化仍在加速，2007年的前100强品牌有54个已经消失在2017年的市场。

消费新生代崛起，90后、00后占据更多消费者开支并且他们更愿意尝试新品。

2016年消费品市场诞生了2.5万多个新品，但有70%在一年半中就消失了，新品存活率更低。

越来越多的企业加大了营销费用的投入，但回报却不尽如人意。

新生代消费者三大特点：彰显自我、女性崛起、超级消费，厂商要从这三方面赢取新生代消费。

2019年快消品行业市场规模是通过大量的一手调研和覆盖主要行业的数据监测（包括目标产品或行业在指定时间内的产量、产值等，具体根据人口数量、人们的需求、年龄分布、地区的贫富度调查）的基础数据信息，并通过自主研发的多个市场规模和发展前景估算模型，为客户提供可靠地市场和细分市场规模数据以及趋势判断，协助客户判断目标市场规模及发展前景，为市场开发和市场份额估算提供可靠、持续的数据支持。

　　市场规模不仅仅只是快消品产品在某个范围内的市场销售额，也涵盖了是用户量规模或者销售量规模。我们根据快消品所集中的区域、发展的阶段、用户数量进行现有市场的估算；其次，再根据快消品潜在用户及发展趋势对未来市场进行估算。最终，可获知快消品产品市场的总体规模。

　　在快消品市场规模的测算上，我们主要***用了如下几种方法

　　一、源推算法

　　即将本行业的市场规模追溯到催生本行业的源行业，通过对源行业数据的解读，推导出快消品行业的数据。

　　二、强相关数据推算法

　　所谓强相关，可以理解为两个行业的产品的销售有很强的关系，通过与快消品行业强相关行业的分析，印证市场规模数据的准确性。

　　三、需求推算法

　　即根据快消品产品的目标客户的需求出发，来测算目标市场的规模。

　　四、抽样分析法

我们通常意义上讲得“快消品”主要是指一些消费速度较快、使用时间较短的消费品，最容易让我们理解的就是那些已经包装好的食品、饮料、调味品、酒等，它们总是可以随处买到，也是我们日常消费最多的一类产品。

快消品有一些共同的特点：首先是产品的周转期很短，例如一瓶水从你买到它，到你喝完它，也就几分钟时间。可能过一会儿，你又得重新购买一瓶。第二，快消品进入市场的渠道比较短，现在通常就是厂家到经销商，然后就到终端零售店与消费者见面了。第三，快消品消费需要有生动化的展示，能够突显品牌价值，能够展示消费者的品味，它是视觉化产品。第四，品牌忠诚度不高，消费者很容易 在同类产品中选择不同品牌的产品。

一般来说，我们把快消品分成以下几个种类

1. 预包装食品，如饮料、瓶装饮用水 、烘烤食品、乳品、肉菜水果加工品、包装大米、面条、小包装食用油、各种调味品等等。
2. 烟酒，各种烟、雪茄、白酒、红酒等。
3. 个人护理用品，化妆品、口腔护理用品、护发用品、纸巾等。
4. 家庭护理用品，洗衣粉、肥皂、洁厕精、空气清新剂、驱蚊器、杀虫剂等。
5. 药品中的OTC类药。

快消品行业是为了适应消费者的消费需求而产生的，此类产品能够满足消费者在吃和用方面的需求，所以说行业前景不会差，只是一个此消彼涨的过程，一个厂家消失了，就可能会有另外一个顶上；一个产品消失了，也有另外一些同类产品出现。所以整个行业是不可能消失。就业前景就会有所不同了，生产环节可能因为人工智能的不断加入，会逐渐减少用工数量。在销售环节上，也会随着网络技术、消费者的消费习惯改变，销售工作也将发生巨大的改变，以往***用人员推销的方式会被网络销售部分取代。销售将更多的满足消费者个性化的要求，产生更多的销售模式。

到此，以上就是小编对于食品饮料新零售的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品饮料新零售的1点解答对大家有用。