我发现 绿色食品的意义,我发现 绿色食品的意义是什么
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有绿色认证证书的就一定是绿色食品吗?没有绿色认证的就是一定是不好的吗?
要想明白这个问题,首先得明白绿色食品的概念。简单的说绿色食品就是按照绿色食品要求生产且达到相应标准,并获得绿色认证的产品。绿色认证实际上是个商标授权使用的过程。那么狭义上看有绿色认证证书的产品肯定就是绿色食品了。没有绿色证书的肯定就不是绿色食品了。
可如果我们把绿色食品的概念放大,认为只要达到绿色食品生产条件和产品标准的产品都认为是绿色食品时,证书就变得无关紧要了。那么不管有无证书我们都可以认为他是绿色食品。
但是当绿色食品***都可以号称,这种称号也就没有了什么意义。就像到处可见的有机菜花一样。这种情况下就体现出认证程序的必要性,它可以规范和约束这种行为,更加有效的促进这个行业的发展。所以没有证书的肯定不能称之为绿色食品。
这样就能得出结果,有绿色证书的就一定是绿色食品,但是没有绿色认证的也不一定不好。只是风险较认证过的大些。
希望我的回答能对您有所帮助。
首先大家得明白,不管是有机还是绿色,都是一种对食品的认证。这种认证包括了生产环境的认证和生产过程的认证以及生产原料的认证。不是说一个农民不用化肥和农药的农产品就是有机食品或者绿色食品了,差的远呢。
认证过程还是很复杂的,必须要有农业部颁发的认证资质,实话实说,不太容易获得。
认证的过程离不开检测,同样,检测单位也必须要有农业部颁发的三品检测资质,同样也不容易拿到。
有机食品、绿色食品,对生产环境的要求还是很高的。种植土壤、灌溉水中的污染物,比如666、DDT等农药污染,石油烃芳香烃类污染,重金属污染等等,都必须控制在一个极低的程度,甚至要求不得检出。这样的土地和灌溉水源就不太容易找。农民自留地种的无化肥农药的果蔬,风险性确实会降低,但是他并不知道土壤和灌溉水的情况。如果土壤和灌溉水受666、DDT的污染,或者重金属污染,那他的农产品一样不安全。
666、DDT现在是禁用药,以前可是神器,从国外到国内,大家都拼命洒,结果发现它的自然环境降解周期达到80-100年,还能够被植物吸附,结果傻眼了。所以,找没有被它污染过的土地不容易。
什么是绿色食品?水果算绿色食品吗?
食品若要冠以“绿色”二字,在生产、加工食品的过程中,必须具备以下条件和要求: (1)产品或产品原料的生产地必须符合绿色食品的生态环境标准,如大气、土壤、水源需由省级环境检测部门检测。
大气质量达到国家一级标准,水源的水质达到国家二级标准,土壤达到国家卫生标准。(2)农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。如农作物栽培过程中,农药如化学肥料的使用量,必须限制在不对环境和农产品质量产生不良后果的用量以内,不使农副产品中毒残留进入人体;食品加工过程中,防止二次污染,不得使用添加剂、化学色素等。(3)产品必须符合绿色食品质量标准和国家卫生标准。如粮食类,国家卫生标准只检测10项指标,而绿色食品要检测农药残留量、重金属含量等21项指标 绿色食品 水果有的是绿色食品,如果农药残留量、重金属含量超标那就不是绿色食品了大家买食品上面带绿色标志,你相信是绿色食品吗?为什么?
只要是正规厂家,不会伪造绿色食品标识的。
按现有标准,只要通过有资质的第三方机构验收核准的,其对应产品就是法规意义上的“绿色食品”。
至于相信与否,是个人问题。
这个问题之所以被提出,是有其原因的:人们不是怀疑标准,是对核准操作具有不信任。
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