海南健康冻干食品加工代理,海南健康冻干食品加工代理公司
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贵阳疫情爆发,我们该储存哪些蔬菜?
进入八月末以来,这讨厌的疫情又开始反复,我所在的城市大连现在处在静默期,大家都自觉地宅在家里,每天按时听从指挥去做核酸,希望能够在大家的众志成城之下,早日战胜这可恶的疫情,能够走出家门正常的学习和工作。
由于疫情来得比较突然,加上现在正处于夏秋转换的季节,很多的蔬菜不太好存放,因此家里也没储备多少,被这波疫情搞了个措手不及。
不过疫情三年以来,家里早就有了囤货和防范意识,因此我家里的米面油和肉蛋都储备齐全,吃上二十天左右肯定是没有问题。
不过人不能光吃主食和肉蛋类,蔬菜和水果也是必须要储备一些的,因此趁着能够出门采购蔬菜的机会,每次我都会一买至少够一周的。
一,疫情爆发盲目囤菜并不可取
疫情断断续续这三年来,各地都有了应对的经验,尤其是在保障物资供应方面,可以说是已经基本做到了保障有力。
蔬菜类食材最大的缺点就是保鲜期短,尤其是一些绿叶菜,遇到突发疫情大家都盲目从众抢购,不仅造成这些蔬菜的价格上涨,而且买回家吃不急的话,造成这些蔬菜腐坏变质,吃的没有扔的多就有些得不偿失了。
二,囤菜应该怎么囤
蔬菜:土豆,红薯,老南瓜,大白菜,莲花白,萝卜,玉米带壳买用保鲜膜包起来放冰箱或者煮熟了再放冰箱。晒干的土豆片,干香菇,干木耳等反正就是这种干货。
调味的:生姜,大蒜这几样好放,做汤味道也好。爱吃辣的备点辣椒面,干辣椒,泡椒之类的。
肉类:腊肉,腊肠之类的。新鲜的肉类按量估计吃个几天就够了,放久了着实不好吃。
反正要根据你那里的实际情况来买,另外你们家人口多,一定要多备点,因为有的县都封城了。
易储存,不爱坏的,土豆,***,大蒜,红薯,鸡蛋,牛奶,在买点短期内能放的住的,西红柿,辣子等等,但也无需担心,***有能力,国家有政策,社区有保障的嘛,还是,相信国家一定会保障公民的生活滴!
我居住在郑州,从去年8月起到现在,我们经历了好几次疫情,在实践中学会了如何储存蔬菜,也知道了哪些蔬菜可以长时间储存,现分享给大家。
一、绿叶蔬菜的存储
蔬菜买回家,摘好、洗净,锅里水开放一点盐、几滴食用油,将蔬菜焯水(要比平时现炒现吃的青菜焯水时间要短些)、过凉,用手轻轻将蔬菜上的水挤掉一些,不能挤太干,否则吃起来会有些柴,用保鲜袋将一次吃的量装起来,放冰箱冷冻室保存,写上日期。别怕浪费袋子,如果将所有青菜装在一起,冷冻后掰不开。
下图是我冷冻的小***。我买的是奶油小***,比普通小***要好,这个已经在冰箱里放一个月了,颜色依然是翠绿色的。
除了小***,我用同样的方法冷冻的还有芹菜、茼蒿、豇豆。焯水、过凉、冷冻后的蔬菜,颜色没有什么变化,那口感如何呢?
小***、芹菜、豇豆在口感上没有问题,茼蒿冷冻后叶子和茎吃起来都有些柴,不好咀嚼,所以不建议冷冻茼蒿。
二、葱的储存
新鲜葱买回家,即使及时放进冰箱冷藏,表层叶子也会烂掉,我也***取冷冻的方法。将葱洗干净、切成葱花,放进保鲜袋,直接冷冻。
如果您想在封闭期间过的更好,那可能只有您自己才知道需要储存哪些蔬菜。
其实现在各种保鲜手段很多,不再是过去冬天时候需要往蒲萄瓶里塞西红柿的年代了,您需要做的,应该是了解您想储存的蔬菜的保存方法,有些简单,有些复杂而已。
到此,以上就是小编对于海南健康冻干食品加工代理的问题就介绍到这了,希望介绍关于海南健康冻干食品加工代理的1点解答对大家有用。
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