山西健康冻干食品加工工艺,山西健康冻干食品加工工艺有哪些

交换机 07-01 38

默认

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西健康冻干食品加工工艺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山西健康冻干食品加工工艺的解答，让我们一起看看吧。农产品加工成什么样...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西健康冻干食品加工工艺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山西健康冻干食品加工工艺的解答，让我们一起看看吧。

农产品加工成什么样的加工品卖好点？
宿舍吃食推荐？

农产品加工成什么样的加工品卖好点？

我觉的，现在社会人越来越富有了，知识文化也提高了，解决了吃穿住行以后，越来越多的人关注的是健康，农产品加工要奔健康饮食的大方向才有出路，现在的食品转基因的，农药残留的大把是，时刻危害着消费者的健康，所以无公害绿色食品就应该在老百姓的餐桌上，告别农药，告辞转基因，告别防腐剂，告别添加剂，以媒体的形式监管营销，农户网络媒体消费者三点一线，这也许也是种加工

感谢邀请!

（图片来源网络，侵删）

首先我们要明白什么是产品的附加值？

举个例子如果卖橙子，那就是橙子的价钱，如果加工成橙汁，是不是价钱高了，这就是附加值。附加值高，产品便于消费，靠近城市。如果橙子在树上，附加值就低。

那么你所说的茄子、辣椒、苦瓜、南瓜等最常见的农产品如何加工能提高附加值呢？

（图片来源网络，侵删）

1、苦瓜：可加工成苦瓜干或者苦瓜汁，有消暑清热，解毒，健胃等功效，能够治疗中暑，痢疾，目赤疼痛等病症。夏季是苦瓜干的食用旺季，可***用煲汤、焖煮、冲茶的方式日常食用，能起到消暑涤热的作用。

2、辣椒：用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。

3、南瓜：可加工成系列食品如南瓜粉、南瓜酱、南瓜干、南瓜晶、南瓜果冻等。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点，或加人面粉制成南瓜面、南瓜酱。

（图片来源网络，侵删）

4、茄子：可以做成茄子干、脱水茄子、茄子柄晒干可以炖菜。

农产品的加工应当本着初级农产品——商品——礼品这个程序进行加工和包装。农产品出现卖难、卖低价的主要原因是没有经过加工的初级农产品没有附加值，我们可以把初级农产品加工包装成商品来卖就会提高产品的附加值，加工包装成礼品来卖附加值就会更高。

嗯，这个问题我也考虑过，现在还在考虑，通常大家想到加工就是腌制、干制、或者加工果酱、磨粉等，这些加工普遍存在一个问题，即食性不好，也就是拿起来就吃的特性不好，主要体现在口感和方便程度两个方面。

如果有一种加工技术可以将农产品加工成尽量保持原有风味和营养的一种即食食品，应该会深受消费者欢迎，也解决了农产品季节性供应不足与供应过量的矛盾。

农人查找过很多资料和信息，认为有一种设备可供参考，那就是真空冻干机，这种机器可以在极短的时间内把物品通过低温冻干，而不改变物品原有的状态和性状，用来加工农产品对营养和风味保存最好，再进行工艺上的一些设计，突出即食口感，会是一个非常好的农产品加工的途径。

这个加工途径的

优点上面说了比较明显，但是其缺点也比较明显，要将食物快速降温到零下冷冻起来，然后在真空状态下使水分升华，实现干燥的目的，我们知道，冷冻系统和真空系统是相对投入比较大，能耗也大，这就是这套系统的最大缺点。如果能有效的解决这样的问题，降低能耗和投入的量级，农人认为这是是一种非常理想的农产品深加工模式。

虽然这种加工设备投入大能耗高，但是现在已经有不少用于农产品和食品加工的生产线投入到生产中去了，毕竟人们对于食品的要求越来越高，消费的水平也越来越好，已经能够支撑起这样的加工成本了。这是农人比较看好的一种农产品深加工途径，有兴趣的朋友可以参考一下，进行考察和了解。如果有更好的农产品加工工艺和设备，也希望留言或者回答分享，让更多的人找到更好的农产品加工途径。

农人田园，为农民发声，为农村呐喊，为三农助力！

1、水果蔬菜再加工

一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。

2、甘薯系列产品加工

甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。通过深加工，甘薯一般可以增值2~10倍，甚至100倍以上。

3、蔬菜腌制类产品加工

据各地副食品市场调查，腌制的各种食用小菜，由于食味独特，营养丰富，容易存放，可长年食用，品种齐全，非常畅销，已出现洪不应求的势头。

4、大宗农产品加工

高粱、玉米等大宗农产品可以加工成半熟产品进行销售，高粱可以加工成超市里面卖的糯米食品，玉米也可以放进真空的袋子里包装好，投入市场进行销售，很有市场。