怀宁绿色食品高峰论坛,怀宁绿色食品高峰论坛网站
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怀宁特产食品?
1、龙池香尖
龙池香尖,也叫龙池尖茶,地标产品,传统名茶,创于宋代,主产于怀宁县龙池尖及周边一带,其形扁似矛,汤色黄绿明亮,清香高郁,香气清雅,滋味醇爽,叶底匀整绿明,是怀宁县绿茶中珍品。
2、怀宁贡糕
怀宁贡糕是怀宁县特色小吃,外形白色或玉白色,呈长方形,棱角完整,切面平整,糕片密实,有弹性,不松散,口感香甜,柔软绵爽,入口即化,口感细腻软糯。
3、龙凤贡面
龙凤贡面,曾为贡品,其成品白如银,细如丝,丝丝成缕,长短一致。相传北宋年间,怀宁石牌镇人在朝中为官,七十寿辰时,其弟千里迢迢将家乡的长寿面送京祝寿,其兄又将此面献于宋太祖赵匡胤。宋太祖吃后,因美味可口,传旨年年进贡,故称“龙凤贡面”。
怀宁贡糕是云片糕吗?
怀宁贡糕并不是云片糕。虽然它们的外观和制作方法很相似,但是它们的原材料和口感有所区别。怀宁贡糕选用的是优质的糯米、芝麻、花生以及白糖等原料制作而成,口感绵软、香甜且具有一定的嚼劲。而云片糕则是选用糯米和豆沙等简单原料制作而成,口感偏硬、绵软度不如怀宁贡糕。因此,虽然它们的制作手法相似,但是从原料、口感上来看,怀宁贡糕和云片糕是不同的食品。
水稻现在什么行情?
当前,大米及其他副产品均处于走货不畅、价格低迷的状态。截至6月5日,普通早籼米批发价:广州3520元/吨,较上周下跌40元/吨;福州3490元/吨,持平。
消费淡季持续,陈粮低位徘徊!
消费淡季持续,市场陈早稻购销偏淡,有价无市状态凸显。随着前期低价拍卖的早稻陆续进入流通市场,利空逐渐被消化,早籼稻价格逐步趋稳。
随着新季早稻上市期临近,市场重心将逐步转移到新早稻上来,在产量下滑已成定局的形势下,新季早稻市场供需趋紧,预计新季早稻收购市场竞争将加剧。
随着新季早稻上市期临近,拍卖行情预计难以走强。去年早籼稻拍卖截止日期为7月12日,今年受新季早稻托市收购启动时间延期影响,预计拍卖截止时间很有可能延迟到7月末。
据市场监测数据显示,截至6月5日,圆粒陈早稻出库价:湖南益阳2380元/吨,江西南昌2150元/吨;长粒陈早稻出库价:湖南益阳2300元/吨,江西南昌2100元/吨,均与上周持平。
随着夏季气温逐渐升高,大米保管难度加大,贸易企业***购积极性下滑,基本以销定购为主。终端销售不畅,导致大米加工企业保持较低的开机率,部分米企甚至停机检修,以应对低迷的市场行情。
新稻方面,现在还是6月初,新季早稻整体长势良好,距离大规模上市不足1个月时间。目前正值青黄不接时期,市场陈粮供给主要依靠政策性早稻拍卖,供需相对宽松,价格上行乏力。
因为粮价全国各地都不一样,也没有统一的价格。这里面还有优质稻和常规稻之分,优质稻价格比常规品种价格要高点,像丝苗还有和丝三号都是优质稻。价格都在1.8左右每斤,一般的常规品种也就是1.2之间。不过优质稻产量没有一般杂交产量高,按照收入来说还不如种常规品种,我这边经过多年对比,还是种常规杂交更划得来。不过优质稻好卖比较俏,一般常规稻还要存放一段时间。现在价格也不稳定,就是一个村都有两种价。早卖的一个价,晚卖的又是一种价,所以粮价很难估计。
我们应该为我们的农民大声疾呼,据我所知,今年水稻行情基本在每公斤2元以内,只能比肩2元一瓶的矿泉水。因为今年没有国家保护价,农民自产的粮食多余的只能自销,这给粮贩创造了商机,只要有库容,他们收购仓储,价格合适时再出手,实际上是伤害了农民的心,当然他们因土地少买出的粮食不多,伤害最大的是种田大户,粮食丰收后也发愁,那么多的投入,得到的利益很少,如果连续几年谷赚伤农,他们不可能再承包,撂荒现象会更严重。农业稳则国家强,依靠外来粮,关健时刻会着慌。
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