速冻食品临期食品,速冻食品临期食品能吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻食品临期食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速冻食品临期食品的解答，让我们一起看看吧。冷冻食品多久算临期？商品保质期管理...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻食品临期食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速冻食品临期食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻食品多久算临期？
2. 商品保质期管理规定？

冷冻食品多久算临期？

超过保质期的冷冻食品，由于其本身对储藏条件的特殊要求，易发生过早变质的情况，一般不建议食用。如开袋后发现冷冻包子并未发生变质，在特殊情况下，还是可以食用的。

一般情况下，冷冻的肉类保鲜期为4个月，保质期为9个月；海鲜类食品保鲜期1个月，保质期只有3个月；速冻饺子、包子等保质期6个月，蔬菜、剩饭、剩菜最好都在4天内吃完。

食品临期鉴定标准需要根据保质期来定，具体如下：

1、标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天，比如罐头、糖果、饼干等。

2、标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天，比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类。

3、标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天，比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类。

4、标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天，比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等。

5、标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天，比如酸奶、一些点心等。

6、标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天，比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等。

临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。虽然是临期但仍在产品保质期内，因此属于安全食品；有“临近保质期食品”、“临期食品可放心食用”等提示用语，降低消费者忧虑；可以减少销毁食品的浪费与返厂再加工过程中的环境污染；一般打折销售因此价格相对低廉。

商品保质期管理规定？

保质期过半的定义：

（一）、标注生产日期的商品：

1、 以商品1/2保质期所在月份的月末为期限计算，超出此日期的商品视为保质期已过半。

2、 按照国家商品质量验收标准

保质期 （含 保质期到期的当天营业结束后撤架

（二）、对限定到期日，没有标注生产日期的商品：

1、保质期过半期限标准：

距限定到期日一年的商品为过半商品，以当月月末为标准。如限定到期日为2010.9.9，则此商品的过半日期为2009.9.30。

2、临期期限标准：

距限定到期日半年的商品为临期商品，以当月月末为标准。如限定到期日为2010.9.9，则此商品的临期日期为20010.3.31。

食品杂货：一般包装食品：保质期半年以上距保持期一周时禁止销售冷藏食品保质期一月以上距保持期5天时禁止销售。

冷藏食品：保质期一月以内距保持期3天时禁止销售冷冻食品保质期一月以上距保持期5天时禁止销售。

奶制品、豆制品：保质期一周以上距保持期3天时禁止销售。

果蔬干货、蜜饯：外地产距保持期一周时禁止销售。

熟食，熟食地产：非当日生产日期禁止销售。

熟食外地产：距保持期3天时禁止销售。

非食，HBA、卫生用品、护理用品、清洁用品等：保质期1-3年距保持期1个月时禁止销售。

赠品：保质期一个月以上距保质期1周时禁止赠送。保持期一个月以下距保持期3天时禁止赠送。

到此，以上就是小编对于速冻食品临期食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻食品临期食品的2点解答对大家有用。