食品零售商店设计,食品零售商店设计方案

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售商店设计的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品零售商店设计的解答，让我们一起看看吧。用10平米小店如何能把餐饮做好？用...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售商店设计的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品零售商店设计的解答，让我们一起看看吧。

1. 用10平米小店如何能把餐饮做好？

用10平米小店如何能把餐饮做好？

店面虽小，但溶缩的才是精华！想要达到这个水准，首先要明白一天，开什么店想要生活红火，都需要三个条件，天时、地利、人和，由其是店铺讲地利非常的重要，也就是店铺的位置很关键，在传统我们也讲的是风水，人流量就是财流量，能不能把财流量收进到，要看你的产品怎么样，是否有特色，这一片区的人消费时间和习惯怎么样的，另外在装修方面，招牌方面制作成什么样子，都能反应出你是否在用心做这个菜品，用现代人的说话，店铺、人员、菜品等反应出来的是你这个店铺的能量，有什么样的能量才能吸引什么样的人来你店用餐，这个是店铺生意是否红火的关键！

首先非常感谢头条邀请，今天我就个人开店这么长时间来给大家分享一波如何用10平米就能够把餐饮做好的经验吧~

其实10平米就是10平米， 不是特别的大，如果您想做堂食，除了奶茶店小吃店，其他的基本上就别考虑了。据目前市场分析，茶饮市场趋于饱和状态，除非是傍一些名牌奶茶，如果是想自己自创奶茶店的话就别想着挣钱了。说到这里，还是劝劝那些没有把握做好茶饮店的还是不要轻易尝试。 毕竟用一家10平方米的 小店开业的话，前期投资什么的也是要10万左右，如果您要做的好还好点，如果是做不好的话，基本上也就是打水漂了钱。

随着现在外卖化餐饮不断的在人们心中地位上升，很多投资者也都想开 一个外卖店，但现在市场上普遍都是“堂食+外卖”这样的经营模式，因为单独做外卖的话，一些传统门店是划不来的。

不論做什麼，建議都要重在口味，加之文創產品的設計和點綴，保證其優質的服務品質，其實十米店，要比大中型飯店還容易成功，甚至出名。用心設計和用心經營，是第一位的。建議如果不是非懶得不可，都不要去加盟連鎖品牌。而是做獨一無二的屬於你的Style的店。

感谢邀请

10平米小店用来做卤味熟食创业是完全够用的。

做卤味熟食行业的都知道，要想吸引顾客，就要想办法进行各种营销活动。当然做营销，就会涉及到活动资金，在不知道营销能带来多少利润的前提下，我们肯定是想花最少的钱，产生最大的利润。那少花钱，甚至不花钱的活动，你就没考虑过？今天就为大家介绍几个花费少或者不用花钱的小手段，增加你的卤味熟食生意。

1、利用价格差别引导顾客购买

卤菜店都有很多不同的卤菜种类，可以单卖，也可以组合销售。这里面关于价格设置还是有些技巧的。我们可以将卤菜品种分成几种分类套餐，比如贡鹅+凉皮，夫妻肺片+凉粉，牛肉+凉拌菜，三个组合销售套餐。每一个门店都有自己的主推菜品。我们想推哪个，就将其他的价格调至最低和最高，让想推卤菜品种价格处于最中间。比如，我们想推贡鹅，那么就可以将夫妻肺片+凉粉一份的价格设置为50元，牛肉+凉拌菜一份设置为40元，贡鹅+凉皮为45元。一般来说，顾客在不知道消费哪一种菜品时，通常会选择价格不高不低的。

2、做销量榜，引导顾客消费

每天或者每一个星期，做一个门店销量排行榜。将销量高到低的卤菜排出来，让顾客进店就能看到。因为大众都喜欢跟风，这样让犹豫的顾客降低选择难度，所以选择卖得最好的，一般都是不会错的。注意，这里的排行榜，是我们的“人为”排出来的！本周，我们想推贡鹅了，就把贡鹅放在首位，想推猪蹄，就把猪蹄放在首位。

3、在顾客最容易接触到的地方，推出试吃活动

10平米，看你做什么。茶饮，咖啡，小食，小点心都是10平米就够。如果不考虑具体做的内容，10平米的线下空间，如果充分利用好线上流量，那就可以把营业额做到20，50，乃至100平的营业额。

怎么做？

1）建立自己的品牌形象和视觉传播系统。这是很多开店的老板比较忽略的，觉得商品是第一位的。但是10平米空间小，如何生意好？靠的是什么？靠传播的力量。如果要积聚人气，就必须有一波一波的传播力散开去。这个时候，看不见的品牌力就是传播力的支撑。所以，把品牌的形象和视觉传播系统放到第一位来考量是重中之重。

2）产品独特性挖掘。同样是做茶饮，喜茶能够一炮而红，就是产品本身的独特性。别人用草莓粉，我就用新鲜草莓，别人用奶粉，我就用新鲜纯牛奶，比竞争对手永远好那么一点点，持续制造自己产品的独特性。

3）线上购买渠道的打通和会员群的积累沉淀。10平米留不住人，但是线上空间无限，做个会员群，持续做一些会员活动，新品推荐，抽奖，甚至可以组织围绕产品的研讨会，让会员参与到产品的设计中。

空间面积不是问题，关键在于，核心是传播美好。

到此，以上就是小编对于食品零售商店设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品零售商店设计的1点解答对大家有用。