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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清真懒人食品批发的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清真懒人食品批发的解答，让我们一起看看吧。怎么做扯面？有没有提到那个美食，就...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清真懒人食品批发的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***懒人食品批发的解答，让我们一起看看吧。

怎么做扯面？
有没有提到那个美食，就能想到是那个省？

怎么做扯面？

你好，很高兴回答这个问题，扯面听到最多的便是陕西油泼扯面，扯面是中华传统面食，口味咸，辣，酸，看了便让人食欲大开，忍不住大快朵颐一起看看我是怎样做油泼扯面的吧。

做法：准备面粉500克，盐3克增加筋性，加水将面顺一个方向揉成光滑的面团，然后醒10分钟揉一次，反复几次使面团有劲以便更好的扯面，将揉好的面团切成大小均匀的剂子放到小盆里面醒，面团表面一定要刷上油，然后盖上保鲜膜醒面一个小时左右，准备豆芽50克，小油菜2颗，小葱，香菜，辣椒粉适量，醋，鲜酱油，姜末，蒜末，盐，糖，鸡精。

（图片来源网络，侵删）

一个小时后面团变得柔软，取一个小面剂子，用擀面杖上下均匀擀宽点，用筷子在中间按一下，用手扯住两端，轻轻的在桌子上摔打扯长，然后我们沿着中间筷子压的印子撕开，一根面条就变成两根面条，大约1.5厘米左右。锅里放水，烧开放扯好的面，煮熟捞到碗里备用，不要过凉水，把豆芽，油菜烫熟放到面上，放葱末，姜末，蒜末，辣椒粉，锅里油温一定要高，直接泼到辣椒粉上，瞬间香气四溢，然后放上醋，鲜酱油，一点点糖，鸡精，香菜搅拌均匀即可食用。

怎样做扯面？

这个问题我来分享一下个人经验。因为我爱吃面，也经常动手做扯面，做法既简单还好吃，再多加入一些喜欢的蔬菜更营养。

（图片来源网络，侵删）

前几天正好刚做了次绿扯面，手机里还有存图没删，下面我就图文一起分享一下，希望能帮到大家。

适量面粉、食盐、菠菜、豆芽、辣椒油、生抽、香醋

1.适量菠菜摘洗干净，叶和杆分开烫熟备用。豆芽洗净烫熟备用。

（图片来源网络，侵删）

2.取适量面粉，加入两克食盐，把烫好的菠菜叶子切碎放入面粉中和成绿色面团，放置一两小时。

3.把醒好的面团揉光滑，煮锅烧水，这时用擀面杖把面团推开，用刀划成自己喜欢的宽度。

4.水开后，把划好的面用双手抓住面两端，轻轻往开一拉扯，扯至自己喜欢的薄厚就可以入锅煮，煮开后加入适量凉水，再次煮开，一般加两次凉水煮开面就熟了，要是面很厚的话就再多煮会。

谢邀你好我不会做扯面，而我自家常吃的扯面是这样做的。先把高筋面粉放到小盆里加一小勺盐拌匀，用凉水合面用🥢子边搅边放水一直搅到没有干面为止，完后开始揉面揉成光滑面团上面轻轻的刷上一层食用油蒙上薄膜亭两个小时后开始扯面，。

做法如下；先在面板上面再刷上点油以放粘板粘手，把揉好的面团放在面板上把面按扁用刀切成两寸宽长条再切成小手指形状的小条，俩手各捏一头。先把水烧开开始往锅里扯面一根根的大约面熟之后捞出放在盆里用凉水冲洗，这时你按自己的口味喜欢辣的多放。这是拌面，喜欢汤面不用过水可直接随自己口味做汤开锅后往锅里扯面也是拉面一样的。这是我自己创做法，献丑了。

谢谢悟空邀请。

扯面我们是再熟悉不过了，因为我们每天都吃面，基本上一两天就吃一次扯面，我们也叫它拉面条子，有时扯宽的，有时扯窄的，随心所欲，非常劲道，拌上我们的稀油辣子，特别好吃。

现在我就把我们做扯面条子的做法分享给大家。

一，首先用凉水和面，水里放少许盐搅均匀，面多少随意，和面时，一点一点入水，用筷子搅拌，用手揉成面团，稍微软点，不能太硬，用保鲜膜包上醒二十分钟，再揉一次，揉成光滑面团，切成剂子，继续醒。

锅里放上水烧开，拿一剂面团，用擀面杖擀开，擀成长条，切成段，用擀面杖放面上面比直，用刀划，边划边往后移动，想吃宽就划宽，想吃窄的就划窄的，划完之后，手拿两条扯，边扯边放锅里煮，扯完后，用筷子划拉煮熟，放上洗好的小青菜，或韭菜一烫，和面一起捞到碗里，放上我们炸好稀油辣椒，放上盐，醋拌均匀，美孜孜的，香喷喷的扯面条就做好了。

谢谢***兄的邀请，扯面主要是水温要合适，不要过高的温度，温水，放盐，先把面和成絮状一边倒水，一边用手和刚觉得面湿就合适，如果是太湿了还要加干面揉。就不要再放水了，用双手不断将面反复的揉均匀，而且还要搓成条状扯一扯再反复几次再把扯到很有筯道的时候，再和成面团，放在盆子底抹上油，放和好的面，面团上也要抹油。然后盖上保鲜膜，醒面三十分钟就可以扯面了。吃扯面根据自喜欢吃的口味，可以扯成细细的圆条，也可以扯成扁平的宽条，都好吃。也可以炒好莱拌着吃，更可做卤汤浇上吃。我可以分享一下烧的菜拌面吃。1，准备西红柿一个，青椒洗干净一个，瘦肉半斤(洗干净切成片)，青椒(切成片)，西红柿洗干净(切成片)。

2，准备，酱油，鸡精，味精，蒜头(切成片)，辣椒油，姜。

3，放炒锅，倒入适量的食用油，等到油温起来后放瘦肉炒变色，放酱油，放姜丝，蒜片青椒，西红柿，一起炒均匀，快熟时，放鸡精，味精。

4，把面煮熟后，放在碗里，放入炒好的菜拌面吃，可以放点辣椒油，很好吃的。