小茴香绿色食品原料基地,小茴香绿色食品原料基地在哪里

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小茴香绿色食品原料基地的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小茴香绿色食品原料基地的解答，让我们一起看看吧。小茴香什么时候放？小茴...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小茴香绿色食品原料基地的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小茴香绿色食品原料基地的解答，让我们一起看看吧。

1. 小茴香什么时候放？
2. 小茴香泡菜做法？
3. 小茴香入药，那么大茴香能入药吗？功效有什么异同？

小茴香什么时候放？

是在炒过羊肉之后加好开水开炖的时候放进去。

炖羊肉首先是先把洗好的羊肉焯水，焯水的时候放进去2勺料酒和几片生姜，去去腥味。然后把水倒掉，将羊肉洗净，锅里放油把羊肉炒一下，之后加开水，料酒，酱油，冰糖，小茴香等材料即可。

炖羊肉非常的美味滋补，但是羊肉易上火，食用得注意适量。

小茴香泡菜做法？

用料

泡菜水部分： 水2l，盐120g，冰糖20g，香叶3-4片，八角一颗，花椒1把，陈皮一片，小茴香一把，桂皮一根

b配料： 高度白酒20ml，大蒜6颗，老姜一大块，子姜8根，小米辣10根

步骤 1

1.泡菜坛子提前用清水洗净晾干！ 准备一个干净无油的锅，加入水，烧开。 加入a部分剩下的所有材料，小火加热至盐和冰糖融化。关火，彻底晾冷。 有条件可以全部装入纱布中，这样可以让泡菜坛相对清亮

步骤 2

2.泡菜坛晾干后，加入高度白酒，在坛子里翻转彻底消毒杀菌。 其余配料一定要洗净并切在阴凉处晾干⚠️注意大蒜无需去皮洗净即可。 将所有晾干的配料和泡菜水一起加入泡菜坛子里，最后倒入10ml高度白酒，盖上盖子，沿着坛盐倒入冷水封口，放置于阴凉处发酵，一周后就能食用啦～

五香小泡菜制作（以泡菜卤水15斤为例）

五香料（用料7种）：小茴香40克，花椒24克，香菜籽20克，陈皮12克，桂皮10克，八角8克，甘草7克。

配料：生姜片200克，大蒜头150克，白醋400克，川盐200克，冰糖150克，干红椒100克，味精30克。

制法：

将纯净水15斤烧开，加入香料（可以装料包也可以散放）及味料煮5分钟，关火加入味精（自选，可不放）浸泡1天后即可使用。

配制说明：

此配方可浸泡白萝卜、胡萝卜、黄瓜、包菜、蒜薹等多种蔬菜，泡时将原料洗净，萝卜切厚片或条，蒜薹可泡好后再切段，黄瓜当天即可浸泡好，其他原料需浸泡2~3天。

另外，白醋只需加入一次，主要为促使乳酸发酵，酸产生后就不再需要了，浸泡3次后香料需重新更换，而泡菜水可继续使用，要随时去掉泡菜水面浮沫，隔绝空气以保持水质清澄，盐、冰糖、味精等调料必须随时补充，以保持泡菜口味一致。

最后再送上一个来自北美的7味泡菜香料组，供参考：莳萝子20克，芥末籽15克,香菜籽20克，月桂叶5片，干辣椒5个，芹菜籽8克，白胡椒7克，总量65克，可配10斤水调味制成泡菜水。

小茴香入药，那么大茴香能入药吗？功效有什么异同？

1，大茴香与小茴香都是“温里药”。

大茴香又称“八角茴香”，“八角”，“大料”。是八角树的果实，人工栽培已有4.5百年历史，主产于两广，云南等省。

2，大茴香在烹饪中用途广泛，香气浓郁，是主要的香味调料之一，在炖，酱，焖，烧，菜肴烹调方法中都有应用，主要作用就是增香矫味，调节风味，还是制作“五香面”的主要原料之一。

3，

大茴香，性味辛温，归肝，肾，脾，胃四经。

功效于：

温阳散寒，理气止痛。

适应于：寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛等症。

煎服：3一6g。

小茴香入药，大茴香可以入药吗，它们的作用有什么不同。

这个问题的答案是小茴香可以入药，大茴香也可以入药，它们的作用和功效，在这里说给大家了解一下。

先说大茴香。

大茴香在药材中的名字叫“八角”，也叫八角茴香。

大茴香性温，味甘，辛，有极强的香味。具有驱虫，温中理气，健胃止呕，祛寒，兴奋神经。可以用来治疗肾阳虚，恶心，呕吐，由于寒气引起的胃疼胃痛，上腹寒气导致的疼痛等等。

咱们了解了大茴香的功效与作用以后，再说一下小茴香的作用。

小茴香可以增加食欲，健胃理气，杀菌（可以治疗病毒性痢疾），也可以用来减轻眼睛的炎症和***。

它们的共同作用是，可以理气，增加食欲。

大茴香除了具有小茴香的功效外，还具有温中，祛寒，兴奋神经的作用。而小茴香就没有温中，祛寒的作用，另外大茴香还可以治疗肾阳虚的病症，小茴香也没有这种作用。

到此，以上就是小编对于小茴香绿色食品原料基地的问题就介绍到这了，希望介绍关于小茴香绿色食品原料基地的3点解答对大家有用。