大米为什么不是绿色食品,大米为什么不是绿色食品呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米为什么不是绿色食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大米为什么不是绿色食品的解答，让我们一起看看吧。绿色的大米是怎么回事？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米为什么不是绿色食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大米为什么不是绿色食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿色的大米是怎么回事？
2. 听说北方种田人大米好，绿色食品吗？
3. 你们吃的大米，知道农民卖多少钱一斤吗？为何感觉城市米价格这么贵？

绿色的大米是怎么回事？

1、绿色大米是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、绿色、营养类大米。

2、绿色大米是按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的大米。

3、绿色大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。煮熟后饭粒油亮，香味浓郁。蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

绿色大米是按特定生产方式生产，经过检测，大米内所含的农药含量不超过国家最低标准的可以称之为绿色大米。

具有以下标准：

1、大米农作物或生产大米的原料产地，必须符合国家绿色食品的生态环境的严格质量标准;

2、农作物的种植、畜禽的饲养、水产品的养殖以及食品的加工，必须符合国家绿色食品的生产操作规程，绿色大米如是;

3、绿色大米必须符合绿色食品的国家标准;

4、绿色大米的包装以及贮运都必须符合国家绿色食品的包装、贮运的统一标准;

听说北方种田人大米好，绿色食品吗？

不是的。北方人也分西北和东北之分。东北人爱吃大米。爱吃油点的好大米。但是西北人，比如陕西人，就爱吃馍馍什么的了。主要也是和每个地区出产什么有关。西北干燥，不好种水稻，当地人自然就主要吃面食了。而肥沃的三江平原盛产大米。华北这边也还好。所以这边的人就以吃米饭为主了。

你们吃的大米，知道农民卖多少钱一斤吗？为何感觉城市米价格这么贵？

我觉得大米真的不贵，市场的大米一般2.5元左右。即使在超市，普通大米也才二元多到三元一斤。对比现在的水果，其它副食，应该算很便宜的了。它真的不如一瓶水的价格，这也是农民不愿意种粮食，而致使土地撂荒的主要原困。

在农村，我们本地去年稻谷收购价格为110元/百斤。今年的中季稻还未上市，不知价格咋样。村里农户的米卖2元至2.2元。买米的还要挑好米，有砂的和糙米都不好卖。但农民还是愿意卖米而不愿卖谷。普通杂交稻一般出米率为68%。加工费15元/百斤，米糠每斤可卖0.5元。按大米每斤2元，对比卖稻谷。每百斤可多卖22元。(加工大米的工钱不算)。

在我们南方，以大米为主食，但主食的价格比疏菜和副食(此处副食为加工成品食品)使宜多了。打个比方，在武汉，你去吃自助餐，一斤熟菜15元，但米饭只需1元管吃饱。主食到这里反而成配料了。象我们建筑农民工，每天生活大约40元，主食仅6元(早上汤面每碗4元)。就拿我们家庭自己做饭来说，每斤大米按3元价格计算，每天人平1斤大米，也仅三元钱。所以，现在人们都喊生活成本高，大米是最无辜的。

曾经有人提出，要鼓励农民种田的积极性，必须提高粮食的价格，马上就有人站出来反对，认为提高粮食价格，马上就会造成生活成本的大幅上涨，完全是无稽之谈。

所以，我认为，国家应该提高粮食价格，努力压缩其它方面的生活支出。这样既能保持国民的生活总成本不变。又能鼓励农民种粮的积极性。还能使农民增收。真正重视三农，不是要搞花架子。而是要让农民实实在在的增收。农村才有发展前景。

更正一下，农民朋友卖的不是大米，是水稻。水稻在经过粮油企业的加工之后，才会变成大米，之后是打上各种包装运输到祖国的各地进行销售。而对于您说的城市大米价格贵，也有可能。但是大部分的米都是平价的，只有那些进口的和一些主打口感、健康的大米价格才会相对高一些。

现在城市里的大米价格差异比较大， 从2元/斤左右直至十几元/斤的大米在超市、农贸市场都能见到。还有一些价格几十元/斤的高端大米，我们就不关注了，毕竟吃不起。

1、水稻。农民朋友自己卖大米的比较少，98%的农民朋友都是在出售水稻原粮。也可以说***消耗最严重、产出率最低的源头生产环节。这么说也是有事实依据的，在我们黑龙江的水稻种植区，每亩水稻需要消耗水源400立方米左右，按亩产1200斤计算的话，每生产一斤水稻需要多少水呢？大家可以自己计算一下。

目前，黑龙江的常规粳稻价格在1.15-1.2元/斤左右。黑龙江的西部地区的水稻价格能稍微高点，吉林和辽宁地区的水稻价格还能有一点的优势。所以，您说的城市中的大米价格比较贵，和现在的大米源头——农民种植的水稻没什么太大的关系。因为源头的出售价格是比较低的。

2、大米。我们食用的大米，就是把水稻碾磨加工之后生产出来的可食用的部分。而且，需要说明的是，水稻在加工的过程中，损耗是比较大的。一般来说，水稻加工的损耗至少在40%左右，一些做精品大米、精装大米的企业的水稻加工损耗还要高一些。这里的损耗就是加工过程中碾磨掉的种皮、果皮、胚和外糊粉层的部分。如果用水稻加工行业的术语来讲，就是整精米率。一般的常规粳稻的整精米率能达到55-60%左右，一些优质水稻品种的整精米率可能只有甚至不到50%，比如说稻花香2号。所以，大米的价格和水稻的价格是有差异的。我们可以简单的计算一下，***设水稻的价格是1.2元/斤，加工大米之后按55%整精米率计算的话，一斤大米的价格就是1.2/0.55=2.18元。

需要说明的是，这是忽略其他成本的前提下，计算出的大米的价格。如果在加上人工、仓储、加工、损耗、包装、物流、销售等环节的费用，一斤大米卖到3元/斤是比较正常的。这也是当年的新米比较正常的价格。如果是一些口感较好、有机或者绿色的大米，价格还要高出很多。不同的大米，价格差异也是比较大的。

所以，不要觉着城市里的大米贵。大米贵的源头不是农民，而是从农民朋友出手之后的各个环节消耗的费用累加之后，形成的大米市场价格。

[_a***_]是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。

到此，以上就是小编对于大米为什么不是绿色食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米为什么不是绿色食品的3点解答对大家有用。