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社区型便利店还可以开不?该怎么做,求大神指教?
您好。
对于社区便利店感觉还是有发展前景的。但是在经营方式上要改变传统的经营理念,我们在逛便利店的时候不难发现,传统的便利店,只是将早些年代的小卖部柜台改成了货架,而对于货品摆放上没有过多的考虑。做为社区便利店,经营的以日常用品居多,而日常用品又分为好多类目,把一个类目再细化一下,也会有不错的效果。
做社区便利店,不要感觉直接店铺只要整洁干净就行,也要注重店铺的总体风格,今日不同往日,人们对各类店铺的认知,已经从单纯的购物到了多元化的购物感,社区便利店在店铺设计上,建议增加一些年代感,首先从外部形象吸引顾客进店,店里可以摆放几个复古的东西,比如可以在一些旧纺车上悬挂一些勺子、刷子之类的货品。利用一些年代感的东西摆放货品。
注意:这里一定要记住,我们使用的旧纺车等一定要可以售卖,因为有些顾客看到这些年代感的东西,会忍不住购买。
前面我们说,社区便利店主要是以居家日用为主,这个品类里我们还可以更加细致的划分一下。建议分为以下几个类目:
①方便食品(零食类)分为成年人和儿童两个类目,这里强调一下,儿童类目下一定要选取种类少、营养价值高的货品,而把一些方便面、膨化食品等不利于成长发育的食品摆放到成人区。同时,在家长带领孩子购物时,可以引导孩子,哪些适合孩子吃,哪些不适宜孩子吃。
②调料类。社区便利店,调料选取的类目不要过于复杂,简单分一下液体调料和固态调料即可。
③果蔬生鲜类。这个品类的话,根据店铺的规模设定。这个品类属于消耗类产品,如果不能保证新鲜程度,建议不去布局。加上现在的蔬果品牌店铺过多,也没有什么利润可言。如果确实有市场,可以布局,在货品摆放上要有序,并且增加灯光效果。蔬果品类,选择一些当地消耗大的品类。
④日常用品。可分五金类、厨具类等,不用太多,讲究实用。
当然,这只是分类了一些简单的品种和方式,根据具体需求再行选择类目,前提是不能太杂。
社区型便利店还是可以的开的,而且一定要加上老百姓必不可少的菜、面、米、鸡蛋、水果、总之一定得多元化、我们这里就有两家、一家是便利店形式的、里面啥都有,但是菜不新鲜,价格总比别人家的贵,去了两次就不去了。另一家也是便利店生鲜形式加卖菜、鸡蛋、面条、水果一起做的、主要是菜新鲜、水果、价格还便宜新鲜,老板两口子也热情的很,所以基本上都在他家买东西。
可以开的.你要思考几个问题1、开这个便利店是否赚钱。2、商品管理,畅销商品是哪些,便利店零售的毛利率一般能在15%-20%左右。
3、资金投入预算
下面说下主要开支:
1. 房屋租金(含水电费):开店最大的开销就是租金了,折合到每月每天均摊下的成本为多少,再结合你预估的日均流水和毛利,至少收入要能高过你的支出。
2. 装修(含店内设备):装修需要花费多少。根据店铺的平米数一年计算均摊在每个月的成本是多少,结合收入毛利计算一下是否能赚回来。装修完了是店内设备,货架、收银系统(智能的收银系统+实时库存)管理起来会比较简易,如果仅仅是白天开张,自己就能照顾的来,节省了人员成本。另外是否需要公安联网,监控设备,银行联网等等。另外还有库房,如果店面没有地方,还得考虑在就近单独租个房子。(前期如果量不大,供应商不会免费配送,如果没有库房,进货的交通成本会增加)
3. 商品库存:商品太多,占压资金大,产品保质期难以控制,商品安全风险高。
4. 进货:进货首先是流动资金。
5. 各种证件:开店要营业执照,办烟证,食品安全流通许可证等等;
6. 人员成本:初次开店自己经营
店铺日常经营常识
到此,以上就是小编对于临期食品vi的问题就介绍到这了,希望介绍关于临期食品vi的1点解答对大家有用。
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