社群临期食品,社群临期食品生意怎么做的

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于社群临期食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍社群临期食品的解答，让我们一起看看吧。想做临期食品，有没有行家能指导一下的？社区...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于社群临期食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍社群临期食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 想做临期食品，有没有行家能指导一下的？
2. 社区型便利店还可以开不？该怎么做，求大神指教？

想做临期食品，有没有行家能指导一下的？

临期食品行业发展历程分析

分析临期食品的大环境，首先分析我国的零食行业发展阶段，零食行业的发展与我国经济发展和居民消费水平息息相关，近年来随着线上电商的发展，线下零售渠道经历了一轮调整重塑期;而临期食品作为我国零食行业调整阶段的新兴业态，概念在我国最早正式出现于2007年，国家工商行政管理局总局公开发布了《国家工商行政管理总局关于规范食品索证索票制度和进货台制度的指导意见》，要求对临期食品集中陈列、醒目提示;2011年北京市发布的《临近保质期限食品销售专区制度》成为临期食品界定标准制定的最早公布的主要参照标准;2020年开始，资本入场，临期食品行业开始崛起，一度受到追捧，截至目前已经历了3年的探索和洗牌。

临期食品行业市场规模及预测

根据弗若斯特沙利文数据，2021年中国休闲食品市场规模达到8251亿元;据卫龙招股说明书数据显示，休闲食品行业2022年市场规模估计约为8437亿元，2024年行业预计达万亿市场。保守按照每年零食行业有1%的库存沉淀测算，则2022年中国临期食品市场空间约在85亿元。***设2022-2028年休闲食品市场规模年复合增长率为6.8%，则到2028年中国临期食品市场规模约为127亿元。

临期食品行业存在的问题分析

政策端，对于临期食品的界定，目前并没有统一的国家标准;同时，我国也尚未出台专项政策以规范临期食品行业的监管，导致消费者对食品安全问题存疑。

企业端，虽然临期食品潜在的市场空间巨大，但是行业仍处于发展初期，行业头部企业能否摸索出成熟、稳定、可持续发展的商业模式，仍需克服供应链缺乏稳定性、门店模型不够清晰、盈利空间受限三大主要阻碍。归根结底临期食品仍属于零售行业，只有拥有强大的供应链能力、商品力，才能够在未来的发展中赢得一席之地。

供参考，我是做食品代理销售的，食品临期有很多方面的因素，这里不说因素了，只谈临期食品经营是否可行，答案是可行。因为我就有几位专卖临期食品的客户，这几个客户也与好几个食品代理商都有联系，每次有临期食品都先通知这些客户，一般进价10元的，临期2个月内的，也就10元3个处理了，进价2~3元钱的一般处理也就5元3个或4个，象奶茶2.5元进价，临期2个月，如果是夏季处理，就会更便宜些，1元1杯，整箱30杯处理的也就收个不到30元钱，而这些客户通常都会到乡镇集市去处理，不过这些年随着消费意识和个人健康意识的增强，这类生意不如往年，已经有几个客户改行了，我所处的地区是五线地区，人口约200多万，具体情况只能供参考！

社区型便利店还可以开不？该怎么做，求大神指教？

社区型便利店还是可以的开的，而且一定要加上老百姓必不可少的菜、面、米、鸡蛋、水果、总之一定得多元化、我们这里就有两家、一家是便利店形式的、里面啥都有，但是菜不新鲜，价格总比别人家的贵，去了两次就不去了。另一家也是便利店生鲜形式加卖菜、鸡蛋、面条、水果一起做的、主要是菜新鲜、水果、价格还便宜新鲜，老板两口子也热情的很，所以基本上都在他家买东西。

如果不能形成规模化，不建议开

针对题主说的社区型便利店还可以开不？该怎么做，求大神指教？的问题，我觉得除非你开成连锁，否则你只能维持生活。

我的开店经历

我本来像打算在我们这样三线城市开一个类似711这样的便利店，我以为自己开一家店，慢慢盈利就可以实现连锁。等我真正开业之后，我才发现我的想法很天真，首先我们的单店营业额没有突破，只是每天营业收入1000元，按照20%的利润算就是200元，一天，扣除雇人，房屋，水电之后所剩无几。而且烟草还需要投钱压货，严重占用资金。这样我坚持两年，我发现我除了把身体熬的坏了，钱也没赚到，至于打算的连锁店也早就抛在九霄云外了。

会遇到的问题

当你遭遇周边大型超市开业的话，你的人流就会非常少。因为那里什么都可以买到，为么什么在你这买，社区的人，为了便宜还是愿意多走点路的。而你的店，在没有生鲜和餐饮支撑，那就是更没有竞争力，产品同质化严重，谁有钱都能开，为什么要到你这消费，你长得好看吗？

从今年的市场行情来看，传统社区便利店已经很难生存了，这个行业几乎没啥门槛，目前社区最多的店铺可能就是便利店了，密集的50-100米都有三四家，太饱和了。

而且社区店是一个存量市场的生意，就是由社区的体量决定生意的好坏，如果你的生意做得不错，那么恭喜你，选到一个好位置，但是也不要高兴太早，3个月左右你的门店附近肯定会有其他竞争对手的了，因为这个行业没有护城河，门槛也不高，不管他做得好不好，总之会分走你一部分客流，因为这是一个存量的市场。你的门店也就只能覆盖周边500-1000米！

图片来源-网络

说这么多，到底社区便利店还能不能开呢？

我的答案是：能开！

但是，不能完全按照传统的经营模式来经营了，开店、等客上门已经是过去式了，因为你这样做，你的同行也是这样做，那最终就是谁也赚不到钱，白白浪费了时间和精力！

必须要改变经营方式，比如你可以做做外卖、送货上门等这是增量市场，还可以提供各种增值服务如家政、快递代收、闲置物品买卖等。总之要各种差异化来经营，提示自己的竞争力！

我是恒哥，一个深耕零售行业的80后！

到此，以上就是小编对于社群临期食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于社群临期食品的2点解答对大家有用。