绿色食品豌豆的做法***,绿色食品豌豆的做法***教程
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豌豆荚怎么做好吃?
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豌豆荚怎么做好吃?对于酷爱美食的我来说,豌豆荚炒火腿和豌豆荚炒肉这两种做法是我最爱吃的,因为做法简单,即下饭又好吃。
豌豆荚炒火腿
【食材】豌豆荚200克,火腿肠1根,青椒1个,蒜瓣2个,盐适量,鸡精适量
【做法】
1、豌豆荚撕去经,洗净;把火腿肠斜刀切成片,蒜切成片,青椒切成小段。
2、热锅下油,放入蒜片爆香,倒入豌豆荚翻炒片刻。
3、倒入火腿肠和青椒,加入适量的盐翻炒均匀;倒入适量的水,小火慢煮;一直煮到汁干,加入适量的鸡精。翻炒均匀,即可出锅。
豌豆荚炒肉
【食材】猪瘦肉、豌豆荚、小红椒、杭椒、大葱、生姜、盐、生抽、豆瓣、老抽、白糖、鸡精、料酒各适量
广式腊肠炒豌豆荚
这道菜易操作,风味独特,豌豆荚清爽,广式腊肠微干不油腻,适合口味清淡的朋友们。
材料:1,豌豆荚,广式腊肠,盐,味精,葱油(色拉油加入大葱,洋葱熬制)少许白胡椒粉,葱花,蒜蓉。
制作:豌豆荚摘两头尖丝,洗净备用,广式腊肠斜刀切片备用。
2,锅加入清水加入少许盐,色拉油(可使豌豆荚翠绿)水开下入豌豆荚焯水,捞出冲凉水。
3,锅烧热加入葱油,下入切好的广式腊肠片炒至微卷出油,放入葱花蒜蓉炒香,放入焯水的豌豆荚。
4,放入盐,味精,少许白胡椒粉调味。
5,加入少许水淀粉,淋入少许葱油,即可出锅,装盘
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我认为豌豆是一种非常常见,而且营养价值又非常高的美味食材,豌豆具有补中益气,生津解渴,还有通乳的作用。豌豆荚中含有丰富的维生素C,能够对于牙龈出血有一定的预防作用,而且还可以提高免疫力,减少感冒,豌豆里面具有非常丰富的营养。
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我认为豌豆荚洗净后撕掉两头的筋,黑木耳泡发后洗净撕成小朵,胡萝卜去皮后切成片,山药去皮后切成薄片放到清水里浸泡,藕去皮后切成薄片放到清水里浸泡。
我认为如果豌豆荚熟的比较慢,可以加入少许清水,稍微炖制一下,待汤汁收完熟透以后再加入盐,搅拌一下即可出锅。
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做法一,豌豆荚炒肉片。
首先准备一下食材:
制作步骤:
豌豆荚去掉两侧的筋,清洗干净备用。
锅里放入植物油,加热到七成熟,先放入猪肉进行煸炒,然后加入料酒,加生抽提味。
猪肉炒到八成熟,把豌豆荚放入,煸炒到九成熟以后,加入盐,搅拌均匀,再炒30秒关火。
加入鸡精,搅拌一下即可盛出食用。
烹饪小提示:
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