客家艾叶食品批发,客家艾叶食品批发市场地址

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于客家艾叶食品批发的问题，于是小编就整理了2个相关介绍客家艾叶食品批发的解答，让我们一起看看吧。怎样做客家艾叶粄？广东咸艾糍做法全...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于客家艾叶食品批发的问题，于是小编就整理了2个相关介绍客家艾叶食品批发的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做客家艾叶粄？
2. 广东咸艾糍做法全过程？

怎样做客家艾叶粄？

主料糯米粉二包 粘米粉一包 肉末一斤 辅料老萝卜干半斤 客家酿粄的做法步骤1. 二斤糯米粉配一斤粘米粉的比例；

2. 将两种粉混合均匀，然后根据个人喜好觉得是否放洋红（一种食用调料）、一般过年会放，平时则不放；

3. 然后加入开水用筷子快速搅拌；

4. 然后用拆均匀；

5. 揉成面团待用；

6. 把肉末和老萝卜干炒熟；

7. 捏一小团面团，把它压成薄圆形；

8. 放入馅料；

9. 把面皮两端合起捏稳即可；

10. 成型后的酿粄是这样子滴；

1 客家艾叶粄是一道传统的客家特色小吃，制作起来比较繁琐，需要一些时间和耐心。
2 首先需要准备好主要的原料，包括糯米粉、艾叶和猪肉馅等。
然后将糯米粉和开水搅拌均匀成团，再将团揉成长条，切成小块备用。
接着将艾叶泡软，用手捏碎备用。
最后将猪肉馅加入碎艾叶和调味料拌匀，包入糯米团中，蒸熟即可。
3 除了传统的客家艾叶粄，还可以创新一些口味，例如加入其他的馅料或调味料，使其更加丰富多样化。
同时，也可以根据自己的口味和喜好进行改良和创新，制作出更符合自己口味的艾叶粄。

广东咸艾糍做法全过程？

原料

艾草 (250克)，小苏打 (2克)，糯米粉 (250克)，粘米粉 (50克)，鸡蛋 20克，花生 20克，芝麻 2克，白糖 20克

做法步骤：

1，艾草洗净，摘下叶子，多洗几遍。下锅加入2g小苏打，开火煮沸2分钟。把煮好的艾叶捞出来放进搅拌机加水打成汁（可以加少量艾叶水和凉水一起）。倒入面粉中，揉成团，如果太干就加少量水，不能加多

2，腊肉青椒馅:腊肉有肥有瘦切成丁，青椒切小，豆腐泡切沫。锅里放一丢丢油润锅，加入腊肉翻炒，再依次下青椒和豆腐泡，加少量麻辣鲜和葱花出锅

3，把揉好的面团揪一个小块下来，搓圆，大拇指在中间按个窝窝，顺着窝窝把皮捏薄，在把馅料放进窝窝里，收口捏紧。这样捏饼底部不容易破，擀成圆皮包的时候容易破。

4，油纸裁成小块，艾糍底部沾油放到油纸上，防止粘连

5，大火水开后再蒸15分钟就好了。趁热吃更香

1、材料：糯米500克，芝麻适量，核桃适量，白沙糖适量。

2、先把糯米用水浸泡三四个小时。

3、再把糯米沥出出来。

4、压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，这样是透气，糯米容易熟。

5、把蒸好的糯米饭放到结实的盆里装着，再用棍子把糯米饭冲烂。

6、把芝麻、核桃放进锅里炒上三分钟左右，把芝麻核桃压碎，把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均匀。

7、最后将冲好的糍粑弄一小团在碗里，加上芝麻核桃粉即可。

食材:糯米粉 500克，水 自行调整，新鲜艾草 500克左右，煮艾草用的苏打粉 2勺，小麦淀粉 100克，苏打粉 2克

咸馅料: ，韭菜 250克，沙葛 半只，梅猪肉 400克，食盐 适量，生粉 适量

步骤 1

先准备馅料:韭菜切碎，沙葛切丁，猪肉可以剁碎也可以用搅拌机搅烂，三种食材混合一起，放食盐，生粉腌制

步骤 2

到此，以上就是小编对于客家艾叶食品批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于客家艾叶食品批发的2点解答对大家有用。