临期食品曲奇,临期食品能吃吗 饼干

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品曲奇的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临期食品曲奇的解答，让我们一起看看吧。想在家里用烤箱做简单的面包及蛋糕，配方有哪...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品曲奇的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临期食品曲奇的解答，让我们一起看看吧。

1. 想在家里用烤箱做简单的面包及蛋糕，配方有哪些？
2. 超市将过期食品扔垃圾桶，引20多位老人争抢，你怎么看？

想在家里用烤箱做简单的面包及蛋糕，配方有哪些？

下面给大家分享一下布利欧修的做法。Briohce

面包配方：

鸡蛋：700g、细砂糖：120g、干酵母：13g、高筋粉：1000g、盐：20g、黄油：500g

步骤：

1、将鸡蛋、细砂糖、耐高糖干酵母、高筋粉、盐按顺序加入搅拌缸，搅拌均匀后，加入黄油直到均匀拉出薄膜。

2、将面团取出，一次发酵30-40分钟

3、将发酵好的面团倒出，整形成圆形，进行二次发酵1小时

4、将发酵好的面团放入模具中，表面刷上准备好的糖水，并在中间留出空隙，放上小的面团

5、放入烤箱200℃烘烤15分钟。

如果是刚起步，建议可以从麦芬一类简单蛋糕试做起。

在个人看来，这世上还有比麦芬做法更简单的蛋糕吗？如果有，应该也不多吧，懒人我很认真的表示。

虽然有类似布朗尼这种对新手特别友好，出品效果特别惊艳的货色，只要你舍得用上好的黑巧克力并肯于大把撒核桃仁下去的话。

但进口黑巧克力、纯天然动物黄油的热量也是妥妥的。比如说布朗尼一类的，尤其对于而且出品也经验，既可以给闺蜜当下午茶也可以，送同事当伴手礼那种。

不过，相对于精致高雅的下午茶伴手礼，还是抓紧时间，在紧张忙碌的周末赶紧做点早点出来比较实际。落实到行动上，还是整点儿简单易做的麦芬吧。

参考

配方：

鸡蛋2个，牛奶50克，玉米油50克，细砂糖50克，低粉150克，泡打粉2克，盐2克，蔓越莓（巧克力）适量

做法

戚风蛋糕，鸡蛋2个，低粉50g,糖粉40g,牛奶20g,玉米油5g,柠檬几滴，先把鸡蛋的蛋白和蛋清分到无水无油的盆里，在蛋黄里依次加入糖粉10g,牛奶，玉米油，最后筛入低筋粉，搅拌均匀即可。蛋清中加入柠檬用打蛋器打发，分三次加入30克糖粉，打到蛋白可以立小三角，接着把打好的蛋白和蛋黄液混合翻拌均匀，倒入模具中，震去面糊中的小气泡，再放入烤箱下层，用上下火150度烤制40分钟，烤好后晾凉脱模。这样戚风蛋糕就做好了，喜欢吃奶油的，可以把淡奶油加糖粉打发到定型，涂抹到戚风蛋糕表面。

司康又叫做英国茶饼或英国松饼，是苏格兰人的快速面包，也是英式下午茶的常见点心。它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方。司康的著名，多半源于它作为传统英式下午茶必备茶点的身份，不过，在烘焙圈里，它还有另一种更受欢迎的身份，那就是“新手点心”。为什么这样说呢，原因只有一个，那就是 “简单”，材料简单、制作简单、吃起来更简单。

广州优美西点介绍一款双果司康，传统的司康是一定要将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤而成的，所以即使没有烤箱的朋友也不用担心，一口平底锅也可以搞定。

优美西点の双果司康材料：

主料：低筋面粉100g、细砂糖10g、黄油25g、奶粉20g、全蛋液1大勺、水3大勺、泡打粉1小勺、盐1/4小勺

配料：樱桃干10g、蓝莓干10g

装饰：全蛋液适量

曾经我也是烘焙小白，兴趣所在，所以经常到处找方子学着做。但是网上找的方子，良莠不齐不说，有些步骤也不详细，跟着做，失败几率有点高。根据我的经验，买一本要点总结到位，图文并茂的烘焙书，可以达到事半功倍的效果。

我的第一本，也是目前唯一购买的烘焙书籍是《跟着君之学烘焙》，这本书让我第一次做戚风就注意到蛋黄糊和蛋白霜成功的状态，虽然第一次做不到完美，但是组织蓬松，甜味适当，让我挑剔的孩子都吃过还想吃，这才鼓励我继续烘焙之路。

这本书中简单常见的饼干、蛋糕、面包都有配方，而且据我做过的配方来说，基本不会踩雷，味道都很不错。而且每一步骤都有详细的图片和文字讲解，每个配方都有0失败tips的要点总结。总之，对于刚入门选手，这本书绝对通俗易懂！

超市将过期食品扔垃圾桶，引20多位老人争抢，你怎么看？

看这一问题，心里酸酸的，真滴想哭，我的父母从农村到我新家时，毕竟从农村到都市，很多都东西没见过，刚开始与城里人语言不和，就去拾垃圾去卖，我发觉后就吵他俩，母亲却说你沒过过苦日子，捡垃圾不甩脸，几年来如此，也就随他俩士捡垃圾，捡越超市过期食品吃一是老年人，=是苦日子过来人，跟品德无关，中国人过好日子才三+年，也应理解老人的心态，尽量帮助他们。中国是以孝为先的美好传统，***及个人给此类老人多关心，及物质上的帮助。

非常荣幸回答您的提问。这。。。。其实我们需要从正反两个层面来看：

1.过期食品真的不能吃了吗？

未必。其实过期食品，就是过了这个日期就不再建议大家食用的食品。而很多食品内部有干燥剂啊、密封的包装啊、本身食物内部就有可食用防腐剂的。从这个角度看，过期食品不能吃吗？其实只要不是很久，大部分食品都是能吃的。商家在考虑到销售效率以及畅销程度以及害怕担责任等角度之后。给出的往往是保守的保质期，所以，大部分是可以食用的，尤其看图中，都是王老吉啊、蛋黄派这些，应该问题不大。

2.老年人心态

其实啊，老年人在退休之后，就会进入到一种特别舍不得花钱的状态。要为儿女省钱、要为孙子孙女省钱，觉得自己退休了，能省一点是一点，而且从我们平时在生活中的体验就能发现：

哪里打折了啊、什么1块钱看电影啊、鸡蛋买一袋送一袋啊，你会发现都是大爷大妈在那里排。他们的思路倒也可以理解：反正挣不到钱了，能省钱，能优惠多好。我的时间不值钱。

不过，我觉得作为子女，应该去劝说，去让老人更好地安享晚年。让他们意识到，自己的时间也是珍贵的。从这个角度去减少甚至杜绝这样的事情的发生。

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毕竟，我辣么萌~

9月26日，湖北荆州某超市员工将一批过期食品、饮料扔进垃圾桶，不久后，这些过期食品就吸引了20多位老人前来争抢，看到此景象，内心无不痛楚。

痛楚之一是，这20位争抢过期食品的老人的行为，在当前国民生活水平不断提高的背景下，老人要吃这些过期食品，大概率不是因为饿，而是延续以来的节省的思维，穷苦过来的老人肯定不忍心看到这些食品就这样被遗弃了，这无可厚非。

更为痛楚的则是这些过期食品的处置方式，实际上，随着我国现代食品工业的发展，矿泉水、饮料等食品供应非常丰富，甚至出现过剩产能的现象，当需求充足满足时，这些过剩的食品应该如何处置？

对于上述湖北荆州某超市的处置方式则是非常不当的，即使这20位老人不去争抢，随意处置，对途径的动物，以及环保也是隐患的，比如，流浪狗或猫吃了这些不卫生的食品，一旦生病，又会造成二度污染，因此，前述超市如此粗放的处理方式是极不负责任的，当地的行业管理部门，或者***职能部门应该进去核查。

当然，我们也要从这起***延伸到当前的食品领域的问题，近年来，在***以及大众健康意识不断增强之下，生产、流通、销售等环节的管控已经明显改善，但是处于整个链条当中的回收一直是难题，需要引起我们重视。

而对回收环节的重视，这需要整个链条共同努力，既需要超市、商场等终端树立自律的处置机制，也需要生产方能够建立一个回收的生产链，对劣质的食品，充分运用它们的生产技术，对过期的食品进行充分处置，这就是整个食品行业长期健康发展的必要，也是一种社会责任感的体现。

同样，作为行业管理部门和***职能部门，则要制定好规则，给良好者予政策引导和奖励，对恶劣者予干预和处罚，利于促进整个经济和社会的更好的发展。

到此，以上就是小编对于临期食品曲奇的问题就介绍到这了，希望介绍关于临期食品曲奇的2点解答对大家有用。