牛油果是不健康食品嘛,牛油果是不健康食品嘛为什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛油果是不健康食品嘛的问题，于是小编就整理了1个相关介绍牛油果是不健康食品嘛的解答，让我们一起看看吧。牛油果真的能吃吗？牛油果真...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛油果是不健康食品嘛的问题，于是小编就整理了1个相关介绍牛油果是不健康食品嘛的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛油果真的能吃吗？

牛油果真的能吃吗？

牛油果（***ocado）的中文学名叫鳄梨，其拉丁学名为Persea americana Mill，属樟科鳄梨属常绿乔木，是木本油料树种之一。牛油果原产于墨西哥和中美洲，后在美国加利福尼亚州普遍种植。牛油果喜温暖湿润气候，喜光不耐寒，众多地中海国家如法国、意大利、以色列等都有种植。我国在广东、福建、台湾、云南及四川等地也有种植。

牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钾、镁、钙等含量也高。营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉，因其叶酸含量较高而受到少女和孕妇们的特别推崇。

食用时将牛油果切成两半，去核，置于一容器内，滴上几滴橄榄油，然后碾碎，根据各人的喜好可与番茄沙司、蛋黄酱、芝麻酱、花生酱或柠檬汁、盐和胡椒等混合制成调味品。以此制作的牛油果沙拉在欧美很受欢迎。而以牛油果、蜂蜜、酸奶、香蕉等调制成牛油果奶昔，或牛油果配巧克力布朗尼，均为不错的牛油果甜品。此外牛油果配山羊芝士，加入些芝麻和坚果碎粒，涂在吐司、匹萨、三文鱼、三明治、面条、炒饭或寿司上，即成一道道美味佳肴。

牛油果真的是一种特殊又神奇的水果。它营养极其丰富，有很好的保健作用，但是其特殊的味道与口感却让很多人对它爱不起来。喜欢的人很喜欢，不喜欢的人连一口都咽不下。

我对牛油果还是喜欢的。第一口吃的时候真的感觉不好吃，硬、涩、还有很奇怪的味道。但是第二口、第三口……居然觉得越嚼越香，回味甘甜，口内有种油油的富含油脂的香味。后来居然觉得对这个口感和味道有点上瘾了。

一、牛油果极好的保健作用

牛油果是一种热带水果，其果肉为黄绿色，味如牛油，因此得名。牛油果果肉中含有大量不饱和脂肪酸、叶酸、多种维生素、多种矿质元素等，具有很好的保健作用。

1、牛油果中含大量的不饱和脂肪酸及可溶纤维，可有效降低人体胆固醇和血脂，保护心血管系统，降低患心脏病的风险。

2、牛油果中的叶酸可预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌和心脏病的风险。

3、最新研究显示 牛油果中含有保护肝脏的有效成分。

4、牛油果富含不饱和脂肪酸，但含糖量极低，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。

5、牛油果中富含的各种营养物质，是天然的抗氧化抗衰老剂，女士常食有美容养颜的作用。

二、牛油果的吃法

初次见牛油果是很多年前在进口食品超市里。只见它外表疙疙瘩瘩，大小如拳头，外形似梨形。有的是绿色的皮，有的是棕红色的。当时它的价格卖的是比较贵的。后来怀孕时经常吃。牛油果里面的肉是浅***，中间的核是椭圆的，果肉颜色浅黄发白，吃起来口感和牛油差不多，很滑。个人认为捏起来稍微有一点软的好吃，太硬的吃起来有点涩。

注意：牛油果不可以放在冰箱，不然就会味道苦涩，表皮难看。

如何把生的牛油果催?我经常的办法是让它裹着报纸和苹果放在一起。

吃牛油果的好处。

牛油果的果肉虽然含脂肪量高达30％，但它所含的脂肪大部为不饱和脂肪酸（就是含胆固醇少），极容易被消化吸收，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

适宜年老体弱者调养身体食用。

对女性而言，牛油果最大的好处应该是美容护肤。果中含有丰富的维生素，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效。

另外孕妇吃可以预防胎儿畸形。牛油果含有丰富的叶酸。

经常对电脑的白领们可以多吃。保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益。

到此，以上就是小编对于牛油果是不健康食品嘛的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛油果是不健康食品嘛的1点解答对大家有用。