有哪些影响健康的食品案例,有哪些影响健康的食品案例分析

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有哪些影响健康的食品案例的问题，于是小编就整理了2个相关介绍有哪些影响健康的食品案例的解答，让我们一起看看吧。食品安全事故的典型...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有哪些影响健康的食品案例的问题，于是小编就整理了2个相关介绍有哪些影响健康的食品案例的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全事故的典型案例？
2. 榆林“芹菜案”中检出的“毒死蜱”究竟有多毒？

食品安全事故的典型案例？

南京市建邺区食品药品监管局接到群众举报，称有多家***店销售的保健食品疑似为***冒伪劣产品。

2015年7月21日，建邺区食品药品监管局联合公安机关对11家性保健店进行了突击查处，发现11家性保健店存在销售宣称壮阳功能的***冒保健食品行为。经检验，在相关产品中均检出“西地那非”、“他达拉非”等药物成分。经深入追查，涉案***冒保健食品的生产窝点位于河南郑州和三门峡市，犯罪嫌疑人檀伟强、席海霞、席兰伟等人以租赁的房屋为加工窝点，购卖大量空胶囊、西地那非、淀粉等原料，以及空瓶子和外包装盒等包装材料，将西地那非和淀粉混合装进空胶囊，包装后制成成品销售至江苏、山东等多个省份。

上述11家性保健店经营者通过陕西省西安市的郝辉和翟文静购进这些***冒保健食品进行销售。此案共查获“金伟哥”、“植物伟哥”、“德国黑蚂蚁”等有毒有害保健食品近百个品种共计90多万颗，西地那非粉末25公斤，涉案金额约1300万元，抓获犯罪嫌疑人27人。

榆林“芹菜案”中检出的“毒死蜱”究竟有多毒？

毒死蜱是蔬菜禁用农药。这种农药列于重点管制，须有农业部门的许可，并且要有台帐制度，以使溯源。原则上蔬菜有产地检测制度，合格后才能上市。当地***、特别是农业部门有失职监管之嫌。市场部门应首先向农业部门通报追查，不能单一罚款了事。

首先“毒死蜱”属于有机磷农药属中等毒性，残留期在四周左右，一般不用于蔬菜。由此可以看出这完全是于，不规范使用农药造成的。追不到货的来源只能罚另售商。不由于种种原因罚款的确重了些。

我曾经是一名县级农产品机构首任负责人，负责了近十年此项工作，还是比较有资格回答这个问题的。

县级农产品安全检测，一般依靠几台一千多块钱简单的检测仪器。去农贸市场、超市、以及农产品基地进行初步检测，检测农产品的农药化肥是否超标，检测合格了，就允许农产品市场自由流动。不合格就要看台账查进货渠道以及销售去向，力争把有问题的农产品全部查封。

农产品质量检测项目繁多，比如是那种重金属超标，那种剧毒农药残留，检测项目众多，成分复杂 ，一般县级农产品质量检测机构是不具备这个检测能力的，如果要进一步检测是哪一种农药成分残留或重金属超标就必须送到上级市或省级农产品质量安全检测实验室进行进一步检测，才能定性。所以需要较长时间。

毒死蜱是一种乳油制剂杀虫剂，属胆碱酯酶抑制剂，中毒症状有头痛、头晕、无力，视力模糊、恶心、呕吐、瞳孔缩小、肌肉震颤，重者出现肺水肿、昏迷，对眼和皮肤有***性，有致敏性。

为了保护老百姓的饮食安全，农产品检测尤为重要，检测出问题，就要追根溯源，堵住漏洞。在追查源头时，不能说明来源，就地销毁该产品 并对经销商进行处罚，按照农产品质量安全法，依法惩处。

2013年12月，鉴于毒死蜱的毒性及易残留问题，农业部发布2032号公告明确，自2016年12月31日起，禁止毒死蜱在蔬菜种植中使用。

事实上，世界各国都已经认识到毒死蜱对于人体和环境的巨大危害，并对其使用进行严格限制。美国已全面禁止毒死蜱的农业用途。欧盟持久性有机污染物（POPs）审查委员会表示，鉴于毒死蜱具有持久性污染、生物累积潜能，并对水生生物和陆地动物（包括人类）具有毒性，且在包括偏远地区在内的环境媒介中普遍存在，故认定使用毒死蜱有可能对人类健康和环境产生重大不利影响。

综上所述，毒死蜱不是普通的农药。从毒性上说，对人体健康有直接较大威胁；从使用上说，属于我国农业部门明令禁止在蔬菜种植中使用的农药。

那么，检出毒死蜱含量超标，是一般意义上的农残超标吗？

今年1月1日实施的《最高人民*** 最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》明确——

“***院有关部门公告的禁用农药”属于“有毒、有害的非食品原料”！

在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用农药的，应按生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚！

也就是说，在蔬菜种植中使用毒死蜱的行为，和在水产养殖中使用孔雀石绿，在猪、牛、羊养殖中使用“瘦肉精“的行为性质一样，如果构成犯罪，都属于要从严惩处的危害食品安全犯罪行为。目前新疆、江苏等省份因种植时使用毒死蜱被依法追究刑事责任的案例已有数例。

到此，以上就是小编对于有哪些影响健康的食品案例的问题就介绍到这了，希望介绍关于有哪些影响健康的食品案例的2点解答对大家有用。