素食的五大健康食品,素食的五大健康食品是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素食的五大健康食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍素食的五大健康食品的解答，让我们一起看看吧。素食主义者一般会吃什么来获取非...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素食的五大健康食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍素食的五大健康食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 素食主义者一般会吃什么来获取非素食中的营养？
2. 你有尝试过素食吗，素食的时候都会吃些什么食物？
3. 素食纤维的食物有哪些？

素食主义者一般会吃什么来获取非素食中的营养？

素食者科学搭配吃，也能获得均衡营养

素食者与正常饮食的人相比，容易缺乏优质蛋白、n-3系列多不饱和脂肪酸、铁、锌、维生素B12等营养素，这是因为：

1、肉、蛋、奶是优质蛋白的重要来源

2、深海鱼是n-3系列多不饱和脂肪酸的重要来源

3、瘦肉、肝脏、动物血中的铁是二价铁，与植物性食物中的三价铁比起来，更易被吸收利用，所以它们是补铁的最佳食物来源

4、贝壳类的海产品如生蚝、扇贝等是锌的重要食物来源

5、维生素B12几乎只存在于动物性的食物中

但是科学的饮食搭配也能让素食者吃得均衡营养，具体方法如下：

1、每天大豆吃到50～80克（正常饮食建议为20～25克），其中发酵豆制品5～10克。

很多时候，素食主义者不太会关注能否获取到非素食中的营养，他们只关注吃的是否是素食。否则，会认为偏离了素食主义的本质，如果考虑全面营养的话，很可能很多人就不会坚持素食主义了。

你有尝试过素食吗，素食的时候都会吃些什么食物？

素食是相对于肉食而言的食物，是除了荤腥以外的食物，在佛教的定义中除了肉食的荤腥，还包括五种辛辣的蔬菜，葱，大蒜，荞头，韭菜和洋葱五种，就是人们常说的“五辛”。

我理解的素食就是所有的植物性食物，五辛自然就在我的素食定义之内，也就是说我吃素的食物包括了“五辛”。我吃素十多年了，感觉容易消化，身体不但没有不适的感觉，还相当健康，走起路来轻松自如，登山都不大喘气，以至于同行者迷惑不解，何以五十多岁的人这么健壮。

我的素食就是各种蔬菜，用的油是大豆植物油，也不会精细烹调，就是简单的炒菜，***尖椒蘸酱大葱蘸酱，时间一长见到肉食就恶心想吐，自然不想吃，素食可是越吃越香。

别小看吃素，戒掉吃肉和戒烟酒一样，也需要顽强而持久的毅力，宋真宗率领群臣去泰山封禅，命令在此期间去的人都要吃素，封禅结束在回来的路上，真宗对群臣说：“你们这些天一直陪着我吃素，辛苦你们了，从今天开始大家可以吃肉了。”有个官员就笑了，他说皇上您不知道，我和宰相王旦等人一直都在偷着吃肉，只有您一个人是真的在吃素啊。真宗就问王旦是否如此，王旦等人赶紧谢罪，承认是真的，王旦等人不怕犯欺君之罪，就是难以抵挡肉食的诱惑。

说起来吃素无非这样几种情况，一是出生以后就不吃肉只吃素，天性如此纯属自然；二是一开始吃素，后来觉得不过如此终至厌烦；三是听说吃素有益健康，为了自身健康开始吃素；四是心地仁慈，受宗教影响开始吃素，开始也是吃肉的。在四种吃素的人群中，我最欣赏第一种吃素人，那可是纯属自然本性，当然后者拒绝吃肉也应当肯定。

承蒙邀请！我接收了专家们建议素食，经过一段的试验，确实对健康有莫大的好处，可以选择青菜类蘸酱吃，如西芹，生菜，苦菊，白菜心，黄瓜，苦瓜，茼蒿，曲麻菜，荠菜，桑树叶，苜蓿草，等等，只要能咬碎的都可以蘸酱！

很高兴回答你这个问题，首先我就是素食主义者，所以就给你推荐好吃的素食啦！绿叶菜，豆制品，米面，水果，蘑菇类，水芹类等等，有的素食做好了美味极了，我们天津就有几家素食自助餐厅，十几元钱，很棒，有机会大家可以尝试。

四大佛教名山之一“五台山”，寺院众多，很多家可以吃斋饭，最好的素食馆是“一盏明灯”，不过是很贵的，我这种穷游爱好者当然选择寺院斋饭啦。




以上是澡浴池素斋自助餐，和大宝寺素斋。

素食纤维的食物有哪些？

素食纤维的食物， 一般有以下几种：

1、蔬菜类，比如芹菜、韭菜、菠菜、***，这样的蔬菜当中也是重要的膳食纤维的来源。

2、粗粮类，比如小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦，这样谷物的麸皮和全谷粒当中，含有的膳食纤维的量会更加丰富一些。

3、水果类，比如苹果、香蕉、橘子、桃，这些里面含有的膳食纤维也会更加丰富一些。

回1.素食纤维食物种类很多，可以包括豆类、蔬菜、水果、坚果、谷物等。
2.其中一些具有高纤维含量的蔬菜包括：菠菜、青菜、芦笋、羽衣甘蓝等。
豆类如黑豆、红豆、绿豆等也是富含纤维的食物。
水果中的柑橘、苹果、香蕉、草莓等也具有高含量的纤维。
谷物中的燕麦、全麦面包、糙米等也含丰富纤维。
此外，坚果也是富含纤维的食物，如杏仁、核桃、榛子等。
总结来说，纤维含量越高的食物对身体健康越有益。

到此，以上就是小编对于素食的五大健康食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于素食的五大健康食品的3点解答对大家有用。