批发零售冷冻食品 概况,批发零售冷冻食品 概况怎么写

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于批发零售冷冻食品 概况的问题，于是小编就整理了3个相关介绍批发零售冷冻食品 概况的解答，让我们一起看看吧。冻品店经营范围？冷冻食...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于批发零售冷冻食品 概况的问题，于是小编就整理了3个相关介绍批发零售冷冻食品 概况的解答，让我们一起看看吧。

1. 冻品店经营范围？
2. 冷冻食品销售规范？
3. 速冻食品包含哪些？

冻品店经营范围？

冻品销售经营范围参考一： 许可经营项目:预包装食品的批发兼零售。

(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)一般经营项目:水产品、农副产品、水果、蔬菜的销售。

(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

冻品商店面积如果够大经营的范围是比较广泛的，冻品店主要经营食品，品种有：海鲜河鲜类，如鱼，虾，蟹等水产冻品。

主食类，包含所有冷冻面食和主食等。半成品类，如鱼丸肉丸，虾蟹加工品，鸡排，柳，等。肉类冻品，猪牛羊鸡鸭鹅及分割品。

蔬菜类，速冻豆角，茄子，秋葵等。豆制品冻品等。

冷冻食品销售规范？

一，不得将有冷藏，冷冻要求的食品在无冷藏，冷冻的条件下储存食品，冷藏，冷冻的温度应分别符合冷藏，冷冻的温度范围要求，做到原料，半成品严格分开存放，二，植物性食品，动物性食品和水产品分类摆放。

三，冷藏冷冻柜应由专人负责检查，定期除霜，清洁和维修，保持霜薄气足，无异味臭味，以确保冷藏，冷冻温度达到要求并保持卫生。

四，工具和设备应当安全无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。

速冻食品包含哪些？

冷冻食品可说是最接近新鲜食物的食品，就是把品质良好又新鲜的食物经过加工处理，放在极低的温度下，很快的让它冻结，以抑制或减缓食物中的酵素作用、化学变化和微生物的繁殖，使它保持在冻结状态的一种食品。因此冷冻食品并不是把不新鲜或快***的食物冰冻起来，而是一种真正能长期保持新鲜及营养的食品。

冷冻食品的种类很多，可分为下列几种:

1.冷冻畜产品:如冷冻猪、牛、羊肉、冷冻鸡、鸭等。

2.冷冻水产品:如冷冻鱼、虾、贝介。

3.冷冻农产品:包括冷冻蔬菜和冷冻水果。

4.调理食品:又分为不需加热即可食用和需加热才能食用二种。

到此，以上就是小编对于批发零售冷冻食品 概况的问题就介绍到这了，希望介绍关于批发零售冷冻食品 概况的3点解答对大家有用。