食品从业人员健康和卫生,食品从业人员健康及卫生管理制度

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品从业人员健康和卫生的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品从业人员健康和卫生的解答，让我们一起看看吧。食品生产经营人员必须要...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品从业人员健康和卫生的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品从业人员健康和卫生的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品生产经营人员必须要几年进行健康检查一次？
2. 公共卫生和食品卫生的区别？
3. 食品行业所说的三证是哪三证？

食品生产经营人员必须要几年进行健康检查一次？

一般为一年健康检查一次。

根据法律规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。

患有***院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

公共卫生和食品卫生的区别？

公共卫生是通过组织社区***，为公众提供疾病预防和健康促进的一门管理学，它使用预防医学、健康促进、环境卫生、社会科学等技术和手段。公共卫生体系由国际公共卫生组织、国家公共卫生组织、地方公共卫生组织和社区公共卫生组织组成。

食品卫生是为防止食品污染和有害因素危害人体健康而***取的综合措施。世界卫生组织对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而***取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。

食品行业所说的三证是哪三证？

食品三证是：《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》和《保健食品经营企业卫生条件审核证明》。

现在已经正式合并为《食品经营许可证》，政务服务中心市场监管局窗口现场办理，也可以选择网上申报办理。窗口办理可以咨询工作人员具体的流程，网上办理流程。

食品行业中的常说的三证指营业执照、卫生许可证、健康证。

营业执照是企业或组织合法经营权的凭证。《营业执照》的登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。

卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。

健康检查主要涉及的疾病为：痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病，则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需治愈后方可工作。

我国于2009年6月1日正式实施新的《食品安全法》，7月20日又出台《实施条例》 ，允许乙型肝炎病毒携带者从事食品行业。所以说，乙型肝炎***携带者也是可以合法办理健康证的。

健康证检查项目：常规内外科体格检查；肝功能一项（ALT）；大便培养（痢疾、伤寒杆菌），胸部***。

常规的三证是指营业执照、组织结构代码证、税务登记证食品行业如果是生产性企业需要营业执照、生产许可证（索证时一般还需要产品第三方检测报告、出厂检测报告，产品执行标准等）如果是贸易型企业需要营业执照、流通许可证（同时也需要提供所销售产品生产厂家的营业执照、生产许可证等）

食品行业中的常说的三证指营业执照、卫生许可证、健康证。营业执照是企业或组织合法经营权的凭证。《营业执照》的登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。

营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。

卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。

健康检查主要涉及的疾病为：痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病，则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需治愈后方可工作。我国于2009年6月1日正式实施新的《食品安全法》，7月20日又出台《实施条例》 ，允许乙型肝炎***携带者从事食品行业。

所以说，乙型肝炎***携带者也是可以合法办理健康证的。健康证检查项目：常规内外科体格检查；肝功能一项（ALT）；大便培养（痢疾、伤寒杆菌），胸部***。

到此，以上就是小编对于食品从业人员健康和卫生的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品从业人员健康和卫生的3点解答对大家有用。