食品零售培训方案模板,食品零售培训方案模板范文
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食品销售渠道策略有哪些?
食品销售渠道策略有:
2、超级市场渠道:包括独立超级市场、连锁超级市场、酒店和商场内的超级市场、批发式超级市场、自选商场、仓储式超级市场等。
3、平价商场渠道:经营方式与超级市场基本相,但区别在于经营规模较大,而毛利更低。平价商场通过大客流量、高销售额来获得利润,因此在饮料经营中往往***用鼓励整箱购买、价格更低的策略。
4、食杂店渠道:通常设在居民区内,利用民居或临时性建筑和售货亭来经营食品、饮料、烟酒、调味品等生活必须品,如便利店、便民店、烟杂店、小卖部等。这些渠道分布面广、营业时间较长。
5、百货商店渠道:即以经营多种日用品为主的综合性零售商店。内部除设有食品超市、食品柜台外,多附设快餐厅、休息冷饮厅、咖啡厅或冷食柜台。
6、购物及服务渠道:即以经营非饮料类商品为主的各类专业及服务行业,经常必须带这种饮料。
7、餐馆酒楼渠道:即各种档次饭店、餐馆、酒楼、包括咖啡亭、酒吧、冷饮店等
8、快餐渠道:快餐店往往价格较低,客流量大,用餐时间较短,销量较大。
9、街道摊贩渠道:即没有固定房屋、在街道边临时占地设摊、设备相对简陋、出售食品和烟酒的摊点,主要面向行人提供产品和服务,以即饮为主要消费方式。
新时代下,如何打通食品新营销通路,有哪些好的建议吗?
当前,食品企业的线上线下全渠道营销已经成为必然。目前线上零售已经占据社会商品零售总额的八分之一,在一些品类线上渠道已经成为主要的流通渠道。食品企业必须要及时转换经营思路,走好全渠道营销之路。
----B2C是未来食品企业营销的主渠道:在互联***别是移动互联网快速发展的今天,线上购买将逐步成为消费购买的主渠道。
线上购买消除了顾客购买的时间限制、空间限制,24小时,随时随地的购买,手机点点到家。未来,线上购买的便利性将会得到更好地体现。
特别是随着物流行业的发展,物流成本的降低、到家效率的提升,必将进一步助推线上零售的快速发展。O2O零售专家张陈勇分析,如果到家成本降低到三元以内,如果到家时间能够控制在20分钟以内,到家零售必将得到更加快速的发展。
同时,线上零售消除了到店零售的面积限制。一个一万平米的大卖场最多组合10000—20000个商品,相对线上的丰富场景,已远大于线下门店的面积限制。
还必须要看清的是,互联网的发展,特别是移动互联网的丰富场景,已经把更多的消费者吸引到线上。目前,微信用户将近9亿人,平均在线时间已经达到9个小时。在更多人们的生活已经互联网化的情况下,在线购买必将成为更多人的消费购买习惯。
最近在和有关专业人员讨论未来的消费购买变化时,大家乐观的预计:未来的在线购买至少要占到消费购买的50%以上。目前看,这一趋势是会实现的。
面对如此的市场变化、消费变化,食品企业必须要转换营销思路,要把只是重视线下渠道,转向全渠道;要把被动的全渠道思想,转换为主动的全渠道思路。及时转移营销重点,适应营销环境的变化。
---B2B2B重构企业的在线化渠道模式:在互联网快速发展的环境下,目前食品企业的渠道营销模式已经不能适应换联网环境的发展,企业迫切需要运用互联网的链接与数据化手段,搭建B2B2B的营销模式,建立厂家与经销商、与终端零售商的互联网链接,实现数据化营销。以提升客户紧密联系程度,提升营销效率,提升营销的精准化。
客户在线化:在当前环境下,提升渠道营销能力的重要基础是首先要实现客户在线化。必须要首先与经销商、终端客户实现全方位的在线链接。在线交易可以极大的提升交易效率,使交易可以消除时间与空间的限制,消除业务人员的人为限制。不仅是与客户的订货APP的链接,更重要的是要打通与客户后台数据系统的链接,从根本上实现数据化、实现数
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