食品零售店销售收入预测-食品零售店销售收入预测方法

摘要： 本文目录一览：1、零售的发展趋势2、如何预测销售毛利...

本文目录一览：

• 1、零售的发展趋势
• 2、如何预测销售毛利
• 3、2020年销售额将达3万亿,休闲零食华丽变身“第四餐”

零售的发展趋势

新零售的发展趋势如下： 线上线下融合：新零售将线上和线下的业务深度融合，消费者可以在任何时间、任何地点购物，同时也可以享受到线下门店的体验和服务。

此外，随着新零售的不断发展，线上和线下的融合将成为未来零售业的重要趋势。即时零售作为新零售的一种重要形式，将与线上平台和线下实体店相互融合，为消费者提供更加全面、便捷的购物体验。

探索新零售对传统零售的颠覆及投资机会 互联网环境下，以消费升级为主线的消费理念、消费诉求、消费方式发生深刻变化。传统零售商业模式一定程度制约零售业持续健康发展。

如何预测销售毛利

首先我们知道预计毛利率=（预计销售收入-预计销售成本）/预计销售收入×100%。用去年毛利额来预估今年毛利额可以对比一下去年和今年的行情预判一个收入再依据成本按公式计算。

毛利率=（销售收入-销售成本）/销售收入×100%=（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100%毛利率=（1－不含税进价/不含税售价）×100%。

房地产企业预计毛利率=（预收账款+其他应付款-诚意金）*预计利润率。

2020年销售额将达3万亿,休闲零食华丽变身“第四餐”

据新食品伙伴网行业研究中心的一项分析显示，2020年休闲零食销售额将接近3万亿元，休闲类零食俨然成为了“第四餐”。有业内人士表示，零食消费的增长，既是特殊环境催化的结果，也是近年来消费升级的长期趋势。

目前国内休闲食品根本上分为六大类：坚果、果干、肉制品、糕点、海鲜制品、豆制品等，休闲食品曾经成为人们“一日三餐”外的“第四餐”。

根据公开数据显示， 自2012年以来，中国休闲食品市场的市场规模从3625亿元增长至5439亿元，休闲零食销量已突破万亿，复合增速保持在20%以上，并且有望在2020年突破2万亿。

销售渠道方面，或许是因为线上渠道逐渐见顶以及高额的获客成本，三只松鼠开始大力发展线下渠道。财报显示，三只松鼠在2020年一共开了719家新店，相比于2019年的326家新店翻了一倍，截至2020年12月三只松鼠门店共计1043家。