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摘要： 本文目录一览：1、为什么吃粗粮对身体更健康?2、粗粮五谷杂粮十种...

本文目录一览：

• 1、为什么吃粗粮对身体更健康?
• 2、粗粮五谷杂粮十种
• 3、杂粮美食大盘点
• 4、21种生活中五谷杂粮成分营养价值
• 5、粗粮杂粮都有什么

为什么吃粗粮对身体更健康?

1、粗粮中B族维生素的含量，高于细粮。中国人的饮食结构里面，B族维生素的摄入量不太够。吃粗粮，可以补充我们缺乏的B族维生素。

2、①粗粮属于平性食物，因此长期食用粗粮可以避免热***的发生。由于人类的绝大部分疾病都是属于热***，例如，感冒、痢疾、肝炎、***、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、疮疖、高血压等。

3、维护牙齿健康 因为老年朋友经常吃粗粮不仅能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床，而且还很有效的清洗牙缝内的污垢，起到清洁口腔，从而有助于老年朋友牙齿的健康。

4、粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

5、肠胃更健康 给宝宝牙齿提供良性咀嚼***，口腔更健康 粗粮大部分比较粗糙，而宝宝咀嚼能力和口腔发育需要良性的***，所以吃杂粮食物可以让宝宝口腔发育更健康。以上内容由天然谷物食品-谷田梦解希望对大家有所帮助。

粗粮五谷杂粮十种

粗粮五谷杂粮十种分别是：小米、黑米、薏米、糯米、燕麦、荞麦、红薯、玉米、绿豆、赤小豆。

谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的，粗粮有玉米、紫米、高粱米、燕麦、荞麦、麦麸、黄豆、青豆、赤豆、绿豆、番薯、山药、马铃薯等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

干豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等；块茎类：红薯、山药、马铃薯等；现代常用汉语中，通常说的“五谷”是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作“杂粮”。

杂粮美食大盘点

1、今天，我们就来给大家推荐一些杂粮美食，它们不仅营养丰富，还有助于健脾和胃。小米粥小米具有健脾和胃的作用，对于脾胃虚热、反胃的小儿特别有效。熬制小米粥时，那层黏稠的“米油”可是营养的精华，有助于恢复胃肠消化功能。

2、鸡脯肉燕麦饼 燕麦片是一种少糖、高营养的杂粮，中老年何不多吃一些，不必天天吃大米白面。***如不知道怎样，值得一试这一款鸡脯肉燕麦饼，做法简单，美味解馋解饿，当早餐挺。

3、哪几种粗粮美食，吃多了身体硬朗精神好呢？绿豆银耳莲子粥食材：绿豆100克、米100克、莲籽30克、冰糖1块。作法：将所有原材料冲干净，自来水泡浸1钟头。煮一锅水，放进绿豆，绿豆不易烂要先煮，煮至绿豆蜕皮盛开。

4、黄豆面粉发糕，是黄豆和小麦面粉，两种面粉混合制作的，发糕是以大米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，加入黄豆粉做味道更好。窝窝头，中国北方地区常见的面食。

21种生活中五谷杂粮成分营养价值

小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。高粱 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。

谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

补充B族维生素 粗粮中B族维生素的含量，高于细粮。中国人的饮食结构里面，B族维生素的摄入量不太够。吃粗粮，可以补充我们缺乏的B族维生素。

五谷杂粮中含有多种维生素，例如：维生素B族（主要是糯米、黑米和玉米等含有较多）和不同种类谷物都具备一定量的维生素C、维生素E等营养元素。

五谷杂粮的营养 五谷杂粮-稻谷类 糙米 糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚芽的米粒不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘脑、γ-氨基丁酸、等多种促进人体健康的功能因子。

以下是对26种杂粮作用的分析： 小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。 薏米能够健脾利湿，止泻，祛湿痹，排脓消痛。

粗粮杂粮都有什么

1、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

2、各种粗粮也各有长处，如小麦含钙多，小米中的铁较高，荞麦含有可降低人体血中胆固醇，并对血管有保护作用的“芦丁”，燕麦里含有抑制胆固醇升高的亚油酸。

3、杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。