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黄河道进口食品批发,黄河道进口食品批发市场

交换机 07-16 18
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄河道进口食品批发问题,于是小编就整理了2个相关介绍黄河道进口食品批发的解答,让我们一起看看吧。

  1. 天津西站里能买什么特产?
  2. 天津黄汤拉面和兰州拉面有什么区别?

天津西站里能买什么特产

天津食品街有卖北京特产糖果的。附近有 狗不理食品西站店, 桂发祥十八街麻花, 十八街麻花, 美航特产专卖店, 耳朵眼炸糕, 桂发祥十八街麻花NO.39, 桂发祥十八街麻花河北街店, 东北土特产(西关大街), 桂发祥黄河道店, 耳朵眼炸糕, 桂发祥十八街麻花NO.23, 十八街麻花店, 耳朵眼炸糕, 耳朵眼炸糕总店, 十八街麻花特许经销店, 十八街麻花总店老店, 十八街麻花店, 十八街麻花总店, 天津卫老皮糖, 十八街麻花总店 等地方特产专卖。

天津黄汤拉面兰州拉面有什么区别?

印象中十二三岁时,大概90年左右天津才有的拉面,之前没有。这玩意儿不是天津本地的传统食品,不过确实挺对口儿。因为住的近,汾水道的“益民拉面”还是偶尔会去吃的,味道不错,就是环境太差,太脏。想来这种亲民的东西很难做的高大上,要是能把卫生做的好点,那就更好了。另外他家的面如果想多吃点肉的话,不要加肉,要一份拌碎肉更划算。加肉就多给两三片,一口就没了。

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图片来源网络,侵删)

这个我来回答吧。

兰州拉面,也就是牛肉面,不用多说,大家都比较了解属于清汤拉面,汤是比较清的牛骨汤。

黄汤拉面,经过我的考证,源于河南。在八十年代初中期,随着第一波河南农民进城务工人员进入了天津。现在这种拉面,在全国许多地方还是可以见到的,有的打着河南拉面的招牌,有的打着正宗拉面等招牌。其特点是汤的颜色偏黄绿色,飘着黄绿色的油花,口味要比兰州牛肉面略重。汤不算太清,也不算浑浊,跟红烧牛肉方便面的汤的清浊程度差不多,当然颜色不一样。

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我以前也曾感觉这是直接在牛骨汤里放了咖喱的效果,但其实是各种调料作用,使其产生了类似于咖喱的颜色。要知道,咖喱实际上也是一种多调料混合而成的调料,跟十三香是一个道理。黄汤拉面与咖喱其实没有什么交集,只不过是个巧合而已。

当河南拉面进去天津后,到现在,真正河南人开的面馆已经不多了,而且多在一些城乡结合部。市里汾水道上有家路记拉面,味道算是比较不错的,不知道老板是不是河南人呢?

在拉面进去天津以后,不少本地人也从事起了这个行业,然后逐渐分成了两个路数。一个是类似清汤的拉面,一类则是在河南拉面基础上,继续加大调料的投放,口味较重,汤较为浑浊的津派黄汤拉面。黄汤拉面的代表,就是美玲拉面,其他不错的还有许多家。

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以前我也曾在这里写过类似的回答,大家可以翻来看看。

说起兰州牛肉面(外地朋友一般叫牛肉拉面,但兰州人听起来会很生气的),我们大家应该都很熟悉了。基本上很多人多多少少都吃过,这种面感觉哪个地方好像都有,价格也很便宜实惠,味道也还可以,基本上也算得上是一种基本面食了。

但是在天津,人们最喜欢吃的却是一种名叫“黄汤拉面”的面条。很多天津人都说自己两天不吃就想即使搬走了,也要每天回来吃一碗黄汤拉面。究竟黄汤拉面有什么魔力,能这么吸引人呢?

黄汤拉面,顾名思义汤是***的。黄汤拉面是咖喱味儿的,天津人比较认这种味道,80年代的时候河南人做的最多,当时人们把这个叫做混汤面。黄汤拉面,这个汤必须有油,开始炸的是葱油,加上葱头、胡萝卜、芹菜叶子、香菜、青椒在里面,蔬菜有种清香味,吃起来比较顺口一点。

炸葱油的时候,开小火,慢火细炖,熬一个多小时,等到蔬菜全部炸到金黄之后捞出来,要过滤的一点渣都不能有,最后加入咖喱粉,40斤油兑一斤咖喱粉,再加上已经熬白了的骨头汤,黄汤拉面的汤就做出来了。拉面就跟兰州牛肉拉面的拉面一样,是需要手工拉制出来的,吃起来非常的劲道。

“黄汤拉面”要加咖喱,咖哩起源于印度,是印度菜最重要的调料。咖喱一词来源于泰米尔语,是“许多香料加在一起煮”的意思,其来源自然顾名思义。西餐厅有咖喱牛肉、广东菜喜欢吸收东南亚和印度菜的风味,所以有咖喱牛肉片这道菜。

很多外地人第一次来吃黄汤拉面之后就爱上这个味道了,只是非常遗憾自己家乡没有这种饭店。也有很多天津人,天天过来吃黄汤拉面,对他们来说这种面是非常家常的味道,而且两天不吃就非常想念,即使有些人搬到其他地方住了,也会经常回来吃上一碗黄汤拉面。

天津黄汤拉面和兰州拉面的区别?这个问题问得好,我查了很多资料,买了很多书,请教了很多人,终于可以回答你这个问题了,希望我的回答可以帮助到你。

下面是我的答案,如果有不同意见大家可以进一步讨论:

众所周知,天津人爱美食,尤其是拉面。

天津有黄汤拉面,味道不错。有游客从外地来天津吃饭,吃完就说:太棒了,这是我吃到最好吃的面。然后一边擦汗,一边又往碗里添辣椒油。我听说啊,天津的黄汤拉面,汤底中加入了咖喱,所以汤色不像兰州拉面那样清而是略带***。

早就听兰州朋友说起过,外省的兰州拉面大失水准,真要想品尝兰州面的精髓,,还是得来兰州。不过,我个人觉得,兰州拉面也挺好吃。兰州拉面讲究什么?一清二白三红,就是放辣椒,你想啊,适量吃辣味的东西,对口腔及胃肠有良性的***作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲。

我个人觉得,吃黄汤拉面和兰州拉面都不错,区别在于心境。回味学生时代,大冬天虚弱的时候,总需要一碗热汤,看到兰州拉面自然来来尝一尝。但如果你换一种心境,比如下了班回家不想做饭,去吃一碗黄汤拉面,一尝味道,挺符合天津本土口味,典型黄汤拉面,肉是切成片片的,辣子挺香,恐怕也会激发不少美好回忆吧?

所以吃面是其次,味道的记忆是永久的。

到此,以上就是小编对于黄河道进口食品批发的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄河道进口食品批发的2点解答对大家有用。

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