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交换机 07-17 19
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰酒绿色食品标签问题,于是小编就整理了1个相关介绍冰酒绿色食品标签的解答,让我们一起看看吧。

  1. 形容葡萄酒的术语,你知道哪些?

形容葡萄酒的术语,你知道哪些

1、Fruit-forward:果味浓郁型

2、Earthy:泥土型香气

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3、Body:酒体

4、Dry:干型

5、Tannin:单宁

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6、Finish:余味

7、Typicity:典型性

8、Complexity:复杂性

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9、Crowd-Pleaser:受欢迎的

你好!我是美食小物君。

清爽——非常新鲜,明显的酸味(特别是白葡萄酒)。特酿——葡萄的混合或特殊精选。精致——描绘了清淡或均匀的葡萄酒酿制得当,口味优雅。新鲜——生动,干净,果实香味,是新酒的一种重要特征。香味浓郁——具有强烈的果香味的葡萄酒。饱满——富有一定数量酒体的葡萄酒。生涩——未成熟的果实味道。在薏丝琳和格乌兹来妮葡萄酒中非常和谐。涩口——由于酸度和丹宁含量高而引起的麻辣的感觉。余味——在吞咽下葡萄酒之后味道在嘴里萦回的时间长度。越长越好。轻盈或酒体轻盈——相对而言酒体比较单薄的葡萄酒。成熟——可以饮用。柔和——口感和谐。有时实为甜味的委婉说法。口感——葡萄酒及其成分在喉咙内的具体感官表现力。无酿制年份——没有具体年份的葡萄酒,通常是由不同年份的葡萄混合而酿制出来的。酒味——鼻子闻酒的感受。葡萄酒的味道,也指香味。橡木/橡木的——在葡萄酒陈年的过程中,由于酒与橡木桶接触而产生的带有橡木的香味和口感。丰富——富有多样,丰富,愉快的香味。圆润——平衡的酒体,不涩口的味道,没有坚硬的感觉。 沉淀一种在葡萄酒陈年的过程中所形成的葡萄酒的自然成分。丹宁——从葡萄皮,葡萄籽,葡萄藤以及橡木桶中衍生出来的物质。存在于红葡萄酒中。丹宁赋予葡萄酒口涩的感觉,但也起天然保护剂的作用,并帮助葡萄酒陈年。辛辣的——由于高酸度而引起的尖锐的口感。葡萄品种——酿制一种葡萄酒过程中所***用的葡萄。酿制年份——摘取葡萄以及酿制葡萄酒的当年。酸味——存在于所有的葡萄中,是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。回味——在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。请参阅余味。芳香——口感强烈花香浓郁的葡萄品种,橡木陈年以及在酒瓶中的变化而产生的香味。麻辣——由于丹宁在葡萄酒中的作用而使喉间受到强烈***的感觉。平衡——好的术语,描述了在葡萄酒中香味、酸度、干度或甜度的成分均匀而又和谐的体现。酒体----葡萄酒在口中的感觉:或丰满或单薄,可以表达为酒体丰满,酒体均匀或酒体轻盈。酒香——葡萄酒在装瓶陈年的过程中所形成的复杂而又多层次的味道和感觉。干净——没有可察觉的缺点,没有难闻的味道。复杂——好的术语,表明了葡萄酒有很多层次和味道。酿酒师尽其所能在酿制过程中达到口味多样复杂的程度。浓郁——强烈的香味。瓶塞味——葡萄酒中由于变质受到污染,产生异常的口味。

葡萄酒有自己的语言,或者说术语。有的人可能对此不屑一顾,不过这种独特的语言表达方式可以尽可能详尽地描述一款葡萄酒。本文就选取了一些最常用、最经典的葡萄酒术语给大家做详细的解释。

1、酸味——存在于所有的葡萄中,是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。

2、回味——在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。请参阅余味。

3、芳香——口感强烈花香浓郁的葡萄品种,橡木陈年以及在酒瓶中的变化而产生的香味。

4、平衡——好的术语,描述了在葡萄酒中香味、酸度、干度或甜度的成分均匀而又和谐的体现。

5、酒香——葡萄酒在装瓶陈年的过程中所形成的复杂而又多层次的味道和感觉。

6、复杂——好的术语,表明了葡萄酒有很多层次和味道。酿酒师尽其所能在酿制过程中达到口味多样复杂的程度。

7、浓郁——强烈的香味。

8、瓶塞味——葡萄酒中由于变质受到污染,产生异常的口味。

9、清爽——非常新鲜,明显的酸味(特别是白葡萄酒)。

到此,以上就是小编对于冰酒绿色食品标签的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰酒绿色食品标签的1点解答对大家有用。

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