零售食品销售规范化培训-食品销售培训内容

摘要： 本文目录一览：1、不得对生产经营的食品虚假宣传制度2、餐饮主管培训内容...

本文目录一览：

• 1、不得对生产经营的食品虚假宣传制度
• 2、餐饮主管培训内容
• 3、你好,我现在正办理卫生许可证想要一份餐饮卫生管理制度。谢谢!_百度...
• 4、办副食品需要什么手续
• 5、食品操作流程标准化
• 6、食品安全年度培训计划表2022年度6篇

不得对生产经营的食品虚***宣传制度

1、法律分析：禁止利用包括会议、讲座、健康咨询在内的任何方式（包括线上和线下）对食品进行虚***宣传。任何食品（包括益生菌类食品）宣称具有预防或治疗“***肺炎”功效的，属于违法虚***宣传。

2、法律分析：不准经营无证经营保健食品、未取得保健食品批准文号的保健食品、套号冒号的保健食品。、未获生产许可企业生产的保健食品。不准经营标签、说明书上虚***夸大宣传或涉及疾病预防、治疗功能的保健食品。

3、法律主观：食品包装上虚***宣传的处罚是：由监督检查部门责令停止违法行为，处二十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，处一百万元以上二百万元以下的罚款，可以 吊销营业执照 。

餐饮主管培训内容

一般的培训，应定期进行的有安全（生产）培训（法律法规有相关学时要求），管理体系（质量、环境等）换版培训，风险管理培训（因为企业内外部环境的不断变化导致风险的变化）等。

解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐保证地段卫生，做好一切准备。在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。

餐饮培训内容包括哪些，具体如下：厨房基础技能，这是餐饮培训的基础，包括切割、切片、切块、切丝、切碎、煮、炒、蒸、烤等基本烹饪技能。

餐饮管理的内容 （1）餐饮企业 人力***管理 。人力***管理是餐饮管理的首要任务。包括人员配置、招聘与培训、考核与激励、保持餐饮企业人员的动态平衡等内容。 （2）餐饮企业产品质量管理。

你好,我现在正办理卫生许可证想要一份餐饮卫生管理制度。谢谢!_百度...

1、山东**食品有限公司建立了安全卫生管理委员会，对本单位的食品卫生工作进行全面管理。安全卫生管理委员会由经专业培训的专职或***的食品卫生管理人员制定组成。

2、餐厅卫生管理规定范文1 食堂个人卫生 1）所有厨务工作人员必须经本地医院或防疫部门检查身体合格并获发健康证，方能持证上岗。

3、食品添加剂使用与管理制度 使用的食品添加剂必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的有关规定；不符合卫生标准和卫生管理办法要求的食品添加剂不得使用。

4、餐饮业卫生管理制度大全卫生管理制度餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或者***的食品卫生管理人员。

5、卫生管理制度餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或者***的食品卫生管理人员。

办副食品需要什么手续

开一个副食品小店需要办营业执照、食品经营许可证。根据《个体工商户条例》：第二条 有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。

法律主观：摆地摊需要办理以下手续：申请人须携带照片、***或其它有效证件到当地工商行政部门办理营业执照与上岗证；如果出售的商品有化妆品或食品，还需携带***等材料到当地卫生行政部门办理健康证、卫生许可证。

先到工商局解决营业执照，再办食品流通许可证：食品流通许可证申请书；名称预先核准通知书复印件。

营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。

食品操作流程标准化

1、菜肴烹调可分为；热菜制作、冷菜制作、打荷制作、面点制作。

2、厨房出品操作标准和工作流程如下：除按规定时间内上菜，菜与菜之间应保持紧凑、连贯，间隔不得超过5-7分钟，特殊接待，需由餐面预叫。

3、尽量使用机械进行切割，以保证成形规格的标准化。加工数量应以销售预测为依据，以满足需求为前提，留有适量的贮存周转量。避免加工过量而造成浪费，并根据剩余量不断调整每次的加工量。

4、产品生产过程中的精细化管理和规范化操作对于产品质量的保障至关重要。具体而言，SOP可以确保每个步骤的准确性、稳定性以及可重复性。这有助于减少因操作失误或流程变化而导致生产缺陷和不良品的产生。

食品安全年度培训***表2022年度6篇

1、食品安全年度培训***表2022年度1 培训对象。

2、新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝***冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广***生身体健康和生命安全，xx县教育局出台了**年学校药品食品安全 工作*** 与目标。

3、幼儿园食品安全工作***表1 为了落实教育局关于学校（幼儿园）食品安全工作方案精神，把幼儿园食品安全工作摆上议事日程。

4、食堂从业人员培训***（篇一）“民以食为天，食以安为先”。

5、餐饮培训***方案 篇1 为了学习贯彻《食品安全法》、《餐饮[_a***_]食品安全监督管理办法》等餐饮服务法律法规，提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规知识和规范操作水平，结合我县实际，制定本方案。

6、食品培训***和培训内容如下：指导思想。通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育，增强食品经营者的法律意识和诚信责任。