食堂自制食品零售制度,食堂自制食品零售制度内容

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂自制食品零售制度的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食堂自制食品零售制度的解答，让我们一起看看吧。山西省行政事业单位自办食堂...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂自制食品零售制度的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食堂自制食品零售制度的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西省行政事业单位自办食堂规定？
2. 食堂消费管理规定？
3. 纪委对单位食堂的规定？
4. 食堂报餐管理制度？
5. 学校餐厅管理流程？

山西省行政事业单位自办食堂规定？

山西《关于全省党政机关食堂及公务接待用餐中厉行节约制止餐饮浪费行为的通知》，加强全省党政机关（包括各类事业单位）食堂及公务接待用餐管理。

全省党政机关（包括各类事业单位）食堂应按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。实行自助用餐或多供应小份食品，方便用餐人员适量选取。在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐。建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐。公务活动用餐按照快捷、健康、节约要求，积极推行简餐和标准化饮食，原则上实行自助餐，主要提供山西本地家常菜。

4 总体原则

4.1坚持厉行节约、反对浪费的服务保障原则。

4.2坚持总量控制、预约管理的日常管理原则。

4.3坚持安全环保、实用节能的厨房设计原则。

4.4坚持公开透明、经济高效的运营管理原则。

4.5 坚持卫生健康、营养可口的菜品保障原则。

5 基本要求

5.1 组织要求

5.1.1鼓励***用社会化购买服务方式向机关职工提供餐饮服务，***用社会化购买中标服务商应立的法人资格，取得《食品经营许可证》及《卫生许可证》。

5.1.2 配备满足开展服务需要的工作人员类别和数量，且资质、能力满足要求。

食堂消费管理规定？

第一条 为进一步规范公司员工***管理体系，加强员工食堂伙食费管理，改善伙食标准，提升员工生活水平，合理控制费用，结合公司实际，特制定本办法。

第二条 本办法适用展恒纺织品（阜宁）有限公司食堂伙食费管理。

第三条 员工食堂伙食费标准管理由企管科和财务部共同核定，食堂伙食费支出由综合管理部后勤保障科负责。

第二章 伙食费及相关开支范围

第四条 员工食堂伙食费的范围

纪委对单位食堂的规定？

纪委规定食堂工作人员2名，一律实行公开招聘，择优录取的方式。

厨师长负责食堂就餐的所有烹饪事务及领导交办的临时工作，***购清单由机关办公室拟定审核后，报办公室主任签批报销。

服务员负责煮早餐、洗碗、洗菜、食堂周围的环境清洁卫生、食堂物资的领取以及领导交办的临时性工作。

食堂报餐管理制度？

1实施范围和启动时间：报餐管理制度适用于全体在食堂用餐的干部职工，自特定日期起执行实施。

2相关权责：

党政办负责报餐管理制度的实施执行。

食堂工作人员负责报餐人数的统计工作。

就餐人员需按规定时间报餐。

3报餐方式：

工作日：上午10点前登记午餐，下午4点前登记晚餐，或取消登记。

节***日：由厨师根据值班表进行统计，非值班人员如需在食堂用餐，应提前与食堂联系。

4相关规定：

当班厨师负责统计每餐报餐人员及人数，并严格按报餐人数配料，避免浪费。

学校餐厅管理流程？

1，需建一套完整的运作管理规定制度。

2，所有内部人员必须有健康证，持证上岗。

3，食堂内的餐具，碗柜，灶台，做到每日消毒。

4，设专人***购食材，调料，粮油从正规店购买有合格证，肉菜鱼当日购买，硝保干净新鲜。

5，每餐按现定保留样品，乆备查殓。

1、学校食堂由伙食委员会（由理事会、学校行政人员、食堂会计组成）管理，伙委会负责食堂经营方案、管理制度的制定，研究食堂的重大事情，形成决议，审核食堂帐务。

2、学校总务处直接管理食堂事务，落实伙委会决议，保障食堂正常运转，向伙委会负责。

3、食堂设事务长一名，全面负责食堂事务，并兼***买；设炊事班长一名，负责食堂具体事务安排，员工分工协调，菜食的安排搭配，加工安排；设保管兼卫生组长一名，负责实物收发及食堂卫生打扫。

4、食堂帐务独立， 另设会计、出纳。

到此，以上就是小编对于食堂自制食品零售制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂自制食品零售制度的5点解答对大家有用。