老店临期食品,老店临期食品怎么处理

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老店临期食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍老店临期食品的解答，让我们一起看看吧。本人开了一个水果店，有什么好办法可以提高营...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老店临期食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍老店临期食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 本人开了一个水果店，有什么好办法可以提高营业额？

本人开了一个水果店，有什么好办法可以提高营业额？

很高兴回答您的问题，既然你的水果店已经开始营业了，那么选址什么的咱们就不谈了，我相信您一定在选址方面下足了功夫。咱们今天主要讲讲水果店的经营，一个店铺能否成功主要就是以下2方面的问题：

一方面是质量，果品的质量，服务的质量，价格的质量，货品陈列质量，要诚实守信，不能以次充好，更不能缺斤短两；另一个方面就是人脉，咱们重点讲讲人脉，通过微信的朋友圈卖水果，首先就得有人脉，你可以多加入一些群，通过聊天，发红包等方式让大家了解你是经营水果生意的，慢慢的形成自己的人脉圈子，还可以建立自己微信群，把店铺周边的小区居民拉进群里，经常搞一些促销活动或者发点小红包，每天晚上把当天的临期水果做特价处理，这样既能避免水果坏掉的损失又能提高大家的购买欲望。这样坚持下去还可以通过水果的经营扩展到蔬菜等领域。

希望我的回答能够帮到您，但是只要用心并坚持下去一定会成功。

大家好！我是@鱼日村八零后掌墨师
很高兴回答这个问题
这个问题是本人开了一个水果店，有什么好办法可以提高营业额？
希望我的回答对您有所帮助
喜欢的话加个关注@鱼日村八零后掌墨师
谢谢您

品质是第一位的，在这点基础上可以继续深挖如下操作。

1.自己做水果分拣，做个纸牌，上面写上这个脆而甜，那个有点面，那个略微有点酸之类的。让别人觉得你用心。

2.几角钱的零头尽量不要，满足大家的心理。

3.服务态度一定要好，是客三分亲，这样才有回头客。

4.做一定的回馈，比如会员卡打折，生日当天打折之类的。还有消费满多少元享受什么***之类的。

5.与熟悉客户建立联系，做免费新品试吃之类的活动。吃人家的嘴软，这样用户的粘性就高。

6.可以做一些社区团购，薄利多销，让大家记住你是质优价廉的代表。

水果零售行业有不少通过社群运营实现销售逆袭的案例。可水果行业的社群运营怎么做?如何吸引粉丝、激活粉丝、实现购买转化?

一、创建社群

在微信上建个社群，不过这种社群就没有约束性了。邦邦科技的无限裂变传播系统可以让商家建个数万人的大社群，也可以建多个小社群，商家设置权限，便于管理和约束社员。

二、设门槛、定规矩

设置门槛，将员工、会员、粉丝拉进群里，如果开通多个小社群，分社群的属性来设门槛，例如高级会员、妈妈群会员等。国有国法，家有家规。社群也应有社群的规则。不然大家在一个群里做各种无底线的事情，只能把氛围搞坏。

三、人员分工

水果微信社群的管理人员一般需要两个人。一个是管理员，一个是小秘书。管理员统领大方向，做最终决策，小秘书负责日常具体的事务执行和沟通。两个人互相配合，才好发挥作用。

一个新开的水果店，在开张之期总有那么几天的火爆期。原因一，因为“新"，容易产生顾客想来看看的好奇心；原因二，因为印发***的宣传，会使更多的人知道有个新水果店正在开张；原因三，因为宣***上多种时鲜水果的低价促销更能吸引顾客的光临。

从一个新开水果店在开张之期的火爆程度，直接就能看出这个水果店究竟能够走得多远：如果是相当火爆，就证明这个水果店从选址，到宣传，再到进货与消费人群消费档次的吻合度，是做得相当到位的；如果开张就遇冷，就说明，这个水果店在这三个方面会有所欠缺：1，人气的欠缺，一个水果店的选址，首先要考虑的是消费的人群，而这个消费群体的最佳结构是周围能锁定的固定消费人群为60%，流动消费人群为40%。2，宣传是否到位，如果在水果店选址时，周围可锁定的消费人群能达到60%，那就是宣传还没有做到位，还没能復盖到这个60%的人群。3，如果宣传已经到位，那就是***上的那些低价促销的水果单品优惠促销的低价力度不够。因为，只有实惠才是吸引顾客前来消费的真正动力。……

说了这么多，究竟要如何才能提升一个新开水果店的营业额呢？我认为还是要从这三个方面入手：1，在开张火爆期后继续以低价促销吸引人气；2，以货真实却价低而赢得口碑；3，以会员卡制度，适当返点去尽量的留住每一个顾客。……

当然，以上所要做的前提是：这个水果店的位置周边是否有可以吸引到的60%的固定消费人群，最终目的是：想方设法把他们吸引过来后能把他们留住。因为，新开水果店的营业额是由人气的旺衰所决定的。

一个新开水果店，在开张初期的首要任务不是以赚取利润为主，而是以提高知名度，吸引人气，留住人气为主的。所以，在水果店新开张的头三个月，都要以低价打折促销，提升营业额来攒聚人气。比如，一般老水果店是以卖水果要得纯利25%，毛利要以40%，损耗算15%，来为水果定价的，而新开水果店就只能从整体得纯利10%，得毛利25%，损耗减15%，来综合为水果的各个单品定价了。当然，如果等水果店攒取了足够的消费人气，这种薄利多销，提升营业额的模式，不但可以非常有效，而且还能降低损耗，间接提升所得的纯利。比如，老水果店卖水果毛利虽然能达到40%，除去损耗15%，纯利可得25%，可每天的营业额只有2千，则每日会得到500元的收入；而新水果店，卖水果的毛利只有25%，因为人气旺，损耗却可控制在10%，纯利也可得15%，但每天的营业额能达3千以上，则每日也会得到500元的收入，而且还会有很大的上升空间。……

综上所述，一个选址得当的新开水果店，首要任务是要以吸引人气，留住人气，提高知名度为主的。而要做到这一点，就要借水果店还在人们好奇心想来看看的“新"之际，多做宣传，再配以低价促销的力度和热度，实行办理会员卡卖水果返利的优惠制度留住人气。这样，不但能提升店中的营业额，收入也不会减少大多，还能使水果店走在稳步上升的良性轨道之上。……

个人的几点小经验，希望有用！同时，欢迎大家批评指正。

图片摘自网络

到此，以上就是小编对于老店临期食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于老店临期食品的1点解答对大家有用。