新零售食品数据,新零售食品数据分析

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新零售食品数据的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新零售食品数据的解答，让我们一起看看吧。食品零售利润有多少？零售业一般的利润大...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新零售食品数据的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新零售食品数据的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品零售利润有多少？
2. 零售业一般的利润大概是多少？
3. 便利蜂/猩便利等新零售便利店，与711这样的传统便利店有什么区别？

食品零售利润有多少？

开零食店肯定是要交加盟费,差一点的品牌在1-3万左右,中端品牌在5万以上十万以下,像良品铺子这种知名品牌在10-20万左右,具体费用还要根据不同区域来变化。

再加上 门店租金和店内各种开销(门店在20至50平米不等),总投资通常在十几万左右。如果店铺位置选得好经营有道,一个月利润区间在6000至15000。

食品有很多种，有散装食品，预包装食品，不知道你说的是什么食品，在这里我就以便利店的预包装食品为例给你说一下，利润是零售价－进价*100%＝利润率，在便利店销售的多为预包装食品，也就最带包装的食品，这种食品的利润率一般在20%－30%。

零售业一般的利润大概是多少？

主要看零售产品，如果是食品利润大约是百分之三十左右、如果是熟食那么利润在三十五左右。但是***如是家电产品利润就没有那么高，可能在百分之二十左右。

主要看产品和促销手段如何，有些行业利润会高于进价、比如眼镜行业利润比进价还高出许多。

便利蜂/猩便利等新零售便利店，与711这样的传统便利店有什么区别？

自从2017年2月“便利蜂24小时便利店” 开业以来，便利蜂就***用的是多点布局的方式，同时切入无人值守货架、无人便利店、共享单车等新领域。

便利蜂在公司愿景中说到，“便利蜂将通过互联网的方式，改良现有的零售模式。使用大数据和智能软硬件，突破固有的便利店购物体验，以用户为中心，围绕每个用户个体进行专属服务，使用户获得切实的便利。”

这根传统的711便利店有很大的不同，具体来说有以下几点；

1.业务模式

除了线下便利店，便利蜂还开有无人值守便利店，无人货架等。其中的无人货架更是直接开进办公室，营造了办公室内便捷消费的新场景。到2017年12月，便利蜂已在全国范围内完成2.5万个无人货架的投放，近期超过半数货架投放在100人以上企业。

2.付款方式

传统的711便利店只能在收银台人工结账。便利蜂则不一样，有多种方式可以选择。

1）到店选购交由店员结算；

很多“无人货架”项目，是在一二线城市的写字楼里摆上堆满林林总总小零食的货架，并在商品上贴上二维码，让用户通过扫描二维码完成快捷支付。整个消费过程无人值守，大部分货架也不会上锁，全凭自觉。

值得一提的是，已经有无人货架的老板表示无人货架的生意难做，而原因正是“消费者的素质不高”。一家无人货架的创始人在接受相关媒体***访时，直言不讳地抱怨称，“我们经常会看到有人拿了东西却不付款，虽然都是写字楼里的白领，但也不见得就有多高的觉悟和素质。”

换个角度来说，连自动售货机的成本都不愿意投入，就希望能广撒网铺开风口吸引巨头入场投钱——这又算不算是人性的贪婪呢？

但是对于无人看管，全凭自觉的无人货架来说，它主要针对的是一二线高档写字楼里的白领，这点从相关从业人员的发言看来，也确实曾将正常运营的关键寄托在白领的素质上——但是有白领的地方可不止有白领。缺乏必要的管理手段、严谨的物流系统，无人货架的商品丢失只会是一笔糊涂账。

所以我客气一点说，有些“无人零售”最后搞出的成果只是披着新零售外衣的、实际销售体系还不如夫妻店的粗糙商业模式。

首先是形式上的区别很多，便利蜂和猩便利主打无人货架，也就是说他们本身是个“货架”，而不是711这种有固定的店铺以及收银员这样的固定的员工。无人货架主要存在于写字楼，没有固定的人看守，靠消费者自律自觉买单，而且卖的东西也并不统一。

其次，便利蜂和猩便利这种无人货架，目前主要是在铺点位，争取的对象也是写字楼的物业，以及客户公司的行政人员。说白了，无人货架目前主要的战争态势，就是地推之战，地推团队强，则公司强，而传统便利店则在地推的要求方面没有这么强势。

个人还是比较看好无人货架，虽然很多人觉得用不了一年的时间，这个创业一定是一地鸡毛。我觉得一段时间之后，其中的一些玩家可能会遭遇洗牌，但是这个模式几年之内应该还会继续存在。因为无人货架本质上就是去了壳的自动售卖机，恰恰迎合了人类不劳而获的本性，正所谓“懒人经济”，外卖、网购、跑腿服务等等赚的都是这个钱，无人货架可以说是将这种经济模式极致化。而且，已经入场的玩家能够在短时间之内拿到这么多的融资，其实也说明了资本是看好这个领域的。

但是和711等传统便利店相比，无人货架也有一些明显的劣势，例如SKU有限，用户难以形成消费习惯；没有人看守，所以导致很多消费者不会为了货品买单，造成必然的损失；用户和单量多，但这也意味着需要随时随地的补货，但是因为无人货架分布的点位并不集中，这也导致了效率不高，给补货带来了很大的挑战。

到此，以上就是小编对于新零售食品数据的问题就介绍到这了，希望介绍关于新零售食品数据的3点解答对大家有用。