本文作者:交换机

食品临期法,食品临期规定

交换机 07-22 56
食品临期法,食品临期规定摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品临期法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食品临期法的解答,让我们一起看看吧。一般还剩多少时间的保质期才被称为临期食品?如何...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品临期法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食品临期法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 一般还剩多少时间的保质期才被称为临期食品?
  2. 如何处理临期食品?

一般还剩多少时间保质期才被称为临期食品?

奶粉类食品:马口铁罐装密封充氮包装为24个月,非充氮包装为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为6个月。

食品临期法,食品临期规定
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食用油:通常的保质日期是18个月,这是以包装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短,最好3个月内食用完。

酒类:11度至12度的省优级熟啤酒为4个月,普通熟啤酒为2个月;10.5度的熟啤酒为50天;果酒为6个月;汽酒为3个月。

米面:米面的保质期常温下是6至12个月不等。如果在北方,只要不放在高温潮湿的地方,储藏条件也正常,可以延长到24个月。

食品临期法,食品临期规定
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面包糕点:一般冬天7天,春季3天到5天,夏季1天到2天。因为含有水分,如果保存不当,面包糕点也许隔天就会发霉,一旦发霉,必须弃食。

蛋类:没有固定的保质期,3周至5周内一般都是没有问题的,但蛋类每过一个星期,质量就会下降一个等级,必须尽快使用

食品临期法,食品临期规定
(图片来源网络,侵删)

“临期食品”的“临期”定义分类为两种:

其一,将处于保质期届满日之前指定天数内的食品界定为 “临期食品”。

如,“保质期为1年以上的,期满之日前30天;保质期为半年以上不足1年的,期满之日前20天;保质期为30天以上不足半年的,期满之日前10天;保质期为15天以上不足30天的,期满之日前5天;保质期为2天以上不足15天的,期满之日前1天。保质期不足2天或者国家有关标准允许不标明保质期的食品,不设临近保质期。”

其二,将处于保质期届满日之前指定比例天数内的食品界定为“临期食品。”

如,“本规定所称临近保质期的进口食品,是指进口食品在取得入境货物检验检疫证明时一般已超过保质期限2/3时限的食品。”

  

  

所谓临期食品,是指即将到达保质期限的食品,一般距离保质期有短到几天、长达数十天的剩余时间。由于价格优势,临期食品成为一部分消费者的优先选择。但也有许多消费者对此心存顾虑,主要是担心临期食品的安全性。对临期食品选购与否,是消费者的自由,对此我们不置可否。为了让我们选择与否的理由更加明朗,需要建立对临期食品的理性认识。

您好,标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天;(比如罐头、糖果、饼干等)

标注保质期6个月-不足1年的,临界期为到期前20天;(比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类)

标注保质期90天到不足半年的,临界期为到期前15天;(比如一些真空包装并冷藏熟食品速食米饭之类)

标注保质期30天到不足90天的,临界期为到期前10天;(比如一些灭菌包装的肉食品,鲜鸡蛋等)

标注保质期16天到不足30天的,临界期为到期前5天;(比如酸奶、一些点心等)

标注保质期少于15天的,临界期为到期前1-4天。(比如牛奶、活菌乳饮料主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等)

如何处理临期食品?

谢谢悟空问答的邀请!

“临期食品”,也称“临保食品”——临近保质期食品——即将过期食品。

正好刚读到《“临期”进口食品一折特卖,灰色地带还是新时尚?》一文,里面提到,世界范围内,吃临期食品、减少食物浪费正成为一种时尚。关键是让顾客买得明白,食品厂商、经销商供应商卖得坦荡,不再遮遮掩掩。

而我所在的北美,“临期”食品一般是这样处理的:

1、每天做最好当天吃掉的那些食品,如寿司、生鱼片、高档蛋糕等,一般会在商店关门前2、3个小时开始打折出售,越临近打样,折扣越高。关门之后,会拿出来放在店门口,让流浪汉食用,或由专门负责的社会工作者统一送到流浪汉栖息处;

2、巧克力、饼干等那类食品,一般快到“临期”,也会打折出售;

3、而有些商店里的有些食品,如我经常去消费的William Sonoma(威廉·索拿马,一家美国的顶级厨具商店),它们销售的那些高档巧克力、高档棉花糖、浓缩鸡尾酒、可可粉之类,它们标注的是'best before'而不是'expiry date',所以,即使过了best before日期,甚至在一年内食用都完全没有问题的。我就常在那儿买这类食品,因为,临近'best before'的折扣幅度太诱人了,性价比最高……

点到为止吧。

你对这个问题有什么更好的意见吗?欢迎在下方留言讨论!

到此,以上就是小编对于食品临期法的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品临期法的2点解答对大家有用。

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